零售業(yè)商品采購與管理課程培訓(xùn)講義-資料下載頁
2025-05-24 15:27本頁面
【導(dǎo)讀】1．了解零售商商品采購管理的環(huán)節(jié)；品經(jīng)營范圍確定以形成零售商品經(jīng)營特色；買進(jìn)和低價(jià)賣出呢？商品購進(jìn)，評(píng)估與改進(jìn)。若干個(gè)單項(xiàng)采購團(tuán)組。集權(quán)式的采購組織，是將零售企業(yè)的采購及相。關(guān)工作，集中授予一個(gè)部門來執(zhí)行。要加強(qiáng)對(duì)市場采購信息的收集和分析，提供各。成功的談判可以使零售企業(yè)的采購行為。所有合格供應(yīng)商半年復(fù)核一次，復(fù)核時(shí)應(yīng)由負(fù)責(zé)人對(duì)。經(jīng)評(píng)定不合格者決定暫?；驕p少采購數(shù)量，并通知該。供應(yīng)商進(jìn)行改善，或由商店進(jìn)行派員輔導(dǎo)；采購部門人員追蹤評(píng)估供應(yīng)商改善成效，成效不佳視。情況要求該供應(yīng)商于展延期內(nèi)改善，否則將予淘汰；復(fù)核為合格者，可繼續(xù)登錄于《合格供應(yīng)商名冊(cè)》內(nèi)。論做出正確決策。選擇供應(yīng)商的長期標(biāo)準(zhǔn)主要在于評(píng)估供應(yīng)商是。商品系列是指密切相關(guān)的一組商品。在市場競爭中，能使零售店獲得較大利潤的商品；售店應(yīng)決定采取改進(jìn)，還是縮小或淘汰的決策；對(duì)于尚未完全失去銷路的商品，零售店可以采取維持
【正文】 如果是在白天作業(yè)，應(yīng)該按以下圖 93流程進(jìn)行補(bǔ)貨： 如果是在晚上作業(yè)，則應(yīng)按以下圖 94流程補(bǔ)貨： 確定補(bǔ)貨品項(xiàng) 填寫補(bǔ)貨單 依單找?guī)齑? 質(zhì)量檢查 庫存歸庫存區(qū) 處理垃圾 補(bǔ)貨結(jié)束 補(bǔ)貨 檢查補(bǔ)貨商品 檢查通道 檢查價(jià)格標(biāo)志 2）補(bǔ)貨流程（ 2） 商品存貨管理 商品存貨管理的意義 存貨管理目標(biāo) 存貨規(guī)劃原則 存貨控制 商品存貨管理的意義 ? 對(duì)于商店而言 ? 對(duì)采購部門而言 ? 對(duì)于庫存管理部門來說 ? 對(duì)于財(cái)務(wù)部門來說 存貨管理目標(biāo) 1）保證零售企業(yè)經(jīng)營的正常運(yùn)作需要 2）穩(wěn)定經(jīng)營規(guī)模 3）降低供需所帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 存貨規(guī)劃原則 1）經(jīng)濟(jì)效益原則 2）完整性原則 3）安全性原則 4）時(shí)效性原則 存貨控制 1）庫存報(bào)警 2） ABC分類 3）訂貨點(diǎn)法 1）庫存報(bào)警 ? 滯銷品報(bào)警是為了讓公司隨時(shí)了解哪些產(chǎn)品屬于滯銷品，從而對(duì)滯銷品進(jìn)行處理并調(diào)整經(jīng)營策略。 ? 保質(zhì)期報(bào)警：保質(zhì)期報(bào)警是為了使公司保持存貨質(zhì)量，維護(hù)信譽(yù)和滿足國家政策對(duì)商品要求而設(shè)定，它能使公司在維護(hù)信譽(yù)的同時(shí)減少不必要的浪費(fèi)。 ? 過保質(zhì)期報(bào)警：根據(jù)存貨的保質(zhì)期和最小保質(zhì)期限，當(dāng)存貨超過保質(zhì)時(shí)間或最小保質(zhì)期限還沒有出貨，系統(tǒng)自動(dòng)列出所有已過期和接近過期的存貨，提示用戶對(duì)該批商品進(jìn)行處理。 2） ABC分類 具體的分類標(biāo)準(zhǔn)是， A類物品（高值），價(jià)值占庫存總值 7080%的相對(duì)少數(shù)物品。通常為物品的 1520%； B類物品（中值），總值占庫存總值的 1520%。物品數(shù)居中，通常占物品的 3040%； C類物品（低值），庫存總值幾乎可以不計(jì)，只占 510%。是物品的大多數(shù)，通常占 6070%。 3）訂貨點(diǎn)法 訂貨點(diǎn)法指現(xiàn)有庫存量降到預(yù)定的水平即訂貨點(diǎn)就開始訂貨的方法。系統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)有庫存量與訂貨點(diǎn)比較，找出那些現(xiàn)有庫存量小于訂貨點(diǎn)的物品，并從物品的訂貨批量方式中取出批量方式和批量作為本次訂貨的數(shù)量，自動(dòng)生成建議采購單。訂貨點(diǎn)法適用于具有相對(duì)連續(xù)性、穩(wěn)定性需求的存貨。批量推薦使用經(jīng)濟(jì)批量或固定批量。
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