零售業(yè)管理：有店舖的零售-資料下載頁
2025-10-07 05:17本頁面
【正文】 [採用科技產(chǎn)品 ] 缺點 ： (1).對於科技應用仍停在初步階段 (2).未建立標準化規(guī)格 (3).缺乏整體性、前瞻性的資訊架構(gòu) (4).加值型服務網(wǎng)路的缺乏 (5).資訊科技人才、設備昂貴影響應用 便利商店面對問題 (食品類占 70%、非食品類 30%) ，堆高影響店外觀 平均各店鋪距離 (日本 ) 平均商圈 (日本 ) 臺灣超級市場沿革 第一階段 (民 5257)醞釀期 NCR公司導入自助觀念，成立自助商店，銷售罐頭 ..(無生鮮 ) 第二階段 (民 5860)萌芽期 西門超級市場、頂好超級市場加入冷凍肉品 第三階段 (民 6165)幼苗期 大型： 欣欣大眾 (200坪 ) 中小型： 今日公司超級市場、人人公司 (冷凍櫃 ) 第四階段 (民 6670)便利商店、連鎖店發(fā)展 青平商店、統(tǒng)一 ?…... 第五階段 (民 70~) 延吉超市 → 連鎖超市 (惠康、屈臣氏 ) 臺灣超市面對問題 品質(zhì)價格不易掌握 、配送中心難發(fā)揮 、進貨管理不當，採購制度仍有缺失 租金成本高 零售輪迴 零售多半以低成本、低價格、低毛利為開始創(chuàng)設，經(jīng)過一段時間經(jīng)營之後，零售業(yè)者開始改善設備、提高服務水準、引進較高品質(zhì)產(chǎn)品等，因此成本上升，訂價增加。這種狀況下，新的零售學者又可以低成本、低價格之經(jīng)營方式與其競爭，進入市場，遂產(chǎn)生輪迴現(xiàn)象。 零售輪迴基於四個前提： ，他們願意去便利的地點選擇較低價格之產(chǎn)品。 ，比較沒有忠誠度，會因為低價而選擇其 他的零售店，其他對尊貴敏感的購買者，則喜歡在零售店內(nèi) 購買高價的產(chǎn)品。 本。 ，通常他們希望能增加銷售量，擴大目標市場及改善商店形象。 複合式商品化 (Scrambled merchandising) 零售商增加一些與最初組織無關(guān)的產(chǎn)品和服務 例： 鞋店 初始組織 鞋 襪子 拖鞋 橡皮鞋套 涼鞋 鞋油 手提袋 手套 傘、帽子 運動衣 皮帶 複合式商品組合
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