零售業(yè)管理：有店舖的零售-資料下載頁(yè)
2025-10-07 05:17本頁(yè)面
【正文】 [採(cǎi)用科技產(chǎn)品 ] 缺點(diǎn) ： (1).對(duì)於科技應(yīng)用仍停在初步階段 (2).未建立標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格 (3).缺乏整體性、前瞻性的資訊架構(gòu) (4).加值型服務(wù)網(wǎng)路的缺乏 (5).資訊科技人才、設(shè)備昂貴影響應(yīng)用 便利商店面對(duì)問(wèn)題 (食品類占 70%、非食品類 30%) ，堆高影響店外觀 平均各店鋪距離 (日本 ) 平均商圈 (日本 ) 臺(tái)灣超級(jí)市場(chǎng)沿革 第一階段 (民 5257)醞釀期 NCR公司導(dǎo)入自助觀念，成立自助商店，銷售罐頭 ..(無(wú)生鮮 ) 第二階段 (民 5860)萌芽期 西門超級(jí)市場(chǎng)、頂好超級(jí)市場(chǎng)加入冷凍肉品 第三階段 (民 6165)幼苗期 大型： 欣欣大眾 (200坪 ) 中小型： 今日公司超級(jí)市場(chǎng)、人人公司 (冷凍櫃 ) 第四階段 (民 6670)便利商店、連鎖店發(fā)展 青平商店、統(tǒng)一 ?…... 第五階段 (民 70~) 延吉超市 → 連鎖超市 (惠康、屈臣氏 ) 臺(tái)灣超市面對(duì)問(wèn)題 品質(zhì)價(jià)格不易掌握 、配送中心難發(fā)揮 、進(jìn)貨管理不當(dāng)，採(cǎi)購(gòu)制度仍有缺失 租金成本高 零售輪迴 零售多半以低成本、低價(jià)格、低毛利為開始創(chuàng)設(shè)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)之後，零售業(yè)者開始改善設(shè)備、提高服務(wù)水準(zhǔn)、引進(jìn)較高品質(zhì)產(chǎn)品等，因此成本上升，訂價(jià)增加。這種狀況下，新的零售學(xué)者又可以低成本、低價(jià)格之經(jīng)營(yíng)方式與其競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)入市場(chǎng)，遂產(chǎn)生輪迴現(xiàn)象。 零售輪迴基於四個(gè)前提： ，他們願(yuàn)意去便利的地點(diǎn)選擇較低價(jià)格之產(chǎn)品。 ，比較沒(méi)有忠誠(chéng)度，會(huì)因?yàn)榈蛢r(jià)而選擇其 他的零售店，其他對(duì)尊貴敏感的購(gòu)買者，則喜歡在零售店內(nèi) 購(gòu)買高價(jià)的產(chǎn)品。 本。 ，通常他們希望能增加銷售量，擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)及改善商店形象。 複合式商品化 (Scrambled merchandising) 零售商增加一些與最初組織無(wú)關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù) 例： 鞋店 初始組織 鞋 襪子 拖鞋 橡皮鞋套 涼鞋 鞋油 手提袋 手套 傘、帽子 運(yùn)動(dòng)衣 皮帶 複合式商品組合
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