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星級酒店前廳部政策與程序前臺(tái)接待-資料下載頁

2025-02-21 10:22本頁面
  

【正文】 ; 程序: 4.以下各類客人應(yīng)予優(yōu)先考慮給予減免推遲退房的房租: A. 重要客人( VIP) B. 酒店常客; C. 酒店協(xié)議公司客人; D. 由酒店行政人員或銷售部介紹的重要客人; 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 034 標(biāo) 題 房卡管理制度 政策: 前廳部接待人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)鑰匙卡管理 制度管理各類鑰匙及房卡,確保房卡管理安 全、有效。 程序: 1. 前臺(tái)接待各班次均需對房卡做全面清點(diǎn)、交接, (剩余房卡 +已發(fā)房卡 +預(yù)留團(tuán)隊(duì)房卡 +備用房卡=總房卡數(shù) ), 并由接班人在交接記錄本上簽字、認(rèn)可; 程序: 2.每班次交接指定數(shù)量的房卡,如發(fā)現(xiàn)房卡短缺或損壞 現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)了解原因,如無法說明則由相關(guān)簽字人 負(fù)責(zé)賠償; 3.前廳接待應(yīng)固定每月對房卡進(jìn)行一次全面清點(diǎn),由前臺(tái) 領(lǐng)班親自進(jìn)行,必要時(shí)可請前廳部經(jīng)理協(xié)助、監(jiān)督;每 月做好房卡的統(tǒng)計(jì)工作,包括房卡的損壞數(shù)量、丟失數(shù) 量、現(xiàn)存數(shù)量,并匯報(bào)前廳經(jīng)理; 4. 將客房匙交給客人前,前臺(tái)員工必須確認(rèn)客人身份; 程序: 5. 前臺(tái)原則上單人房每間只發(fā)放一張鑰匙卡,雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩張鑰匙卡,并在電腦中注明,便于跟催回收; 6. 如客人丟失房卡,則首先需驗(yàn)明客人身份和登記資料相符,重新制作 1把新的鑰匙給客人,并請客人在 《 賓客記賬單 》(賠償)上簽字認(rèn)可(具體賠償金額視房卡類型定價(jià)),再將賠償數(shù)額錄入電腦客帳,最后還應(yīng)記得在房卡交接的總數(shù)上減少相應(yīng)數(shù)量; 程序: 7. 如客人鑰匙損壞,則應(yīng)首先進(jìn)行房卡資料讀取,如顯示房號和客人登記資料相符,且在使用期限內(nèi),則可重新制作1張鑰匙卡給客人,并視情況及損壞原因,做出是否賠償?shù)臎Q定; 8. 如鑰匙卡資料無法顯示或不能讀取資料,則務(wù)必先對客人身份和登記資料進(jìn)行驗(yàn)證確認(rèn),同時(shí)應(yīng)確認(rèn)鑰匙卡確在使用期限內(nèi),則可重新制作 1把鑰匙卡給客人,并視損壞情況決定是否由客人賠償,如需賠償,按上述第 7條款之程序進(jìn)行處理; 程序: 9. 客人寄存鑰匙可按如下程序處理: ,請客人稍候,讀取房卡信息,如顯示房號及資料與客人所報(bào)一致,取房卡紙?zhí)滋顚懛刻枺瑢㈣€匙卡插入新紙袋,放在寄存抽屜內(nèi);待客人領(lǐng)取時(shí),先驗(yàn)明身份,交還鑰匙卡,將紙袋撕毀; ,則應(yīng)與客人確認(rèn)領(lǐng)取者姓名及身份,并請客人簽字確認(rèn),然后按寄存程序處理,待領(lǐng)取人領(lǐng)取鑰匙卡時(shí),先驗(yàn)證領(lǐng)取人身份,確認(rèn)無誤后交還鑰匙卡; 程序: 10. 客人退房時(shí),如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明 其房號,必須先進(jìn)行讀卡驗(yàn)證無誤后,方可通知客房服 務(wù)員查房并辦理退房手續(xù); 11. 退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到 前臺(tái)。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙卡,應(yīng) 立即交前臺(tái)確認(rèn)是否索賠,處理后交由前廳部經(jīng)理保 管; 程序: 12. 未經(jīng)登記客人許可,任何人不得為來訪者開啟客人房 間或發(fā)卡給來訪者; 13. 任何服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)房卡遺留于公共場所,應(yīng)立即交當(dāng) 值主管,送回前臺(tái)接待處處理; 14. 客房服務(wù)員不得對客人以錯(cuò)放鎖匙在房間內(nèi)為由,隨 便開房門讓客人進(jìn)入,應(yīng)即時(shí)打電話到前臺(tái)接待處核 實(shí)客人身份,如有任何疑問,應(yīng)請客人到前臺(tái)接待處 辦理補(bǔ)匙手續(xù); 程序: 15. 所有 IC卡上不能貼房號; 16. 其他部門使用房卡的過程中,如有損壞照價(jià)賠償或視 情況簽免,重新制作房卡須由該部負(fù)責(zé)人呈書面報(bào) 告,并經(jīng)房務(wù)總監(jiān)審批后,由前廳部經(jīng)理執(zhí)行制作; 17. 若客房樓層領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應(yīng)立即上報(bào) 部門,采取相應(yīng)的措施(消磁和補(bǔ)辦),前臺(tái)應(yīng)建立 補(bǔ)卡記錄,以免酒店遭受損失。 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 035 標(biāo) 題 房價(jià)調(diào)整及換房的操作程序 政策: 嚴(yán)格依照升級、升格入住客房程序,確??头渴? 用率 . 程序: 1. 因酒店方面的原因、客人要求升級入住或其他原因等 造成的房價(jià)變更,必須根據(jù)酒店相關(guān)的權(quán)限規(guī)定執(zhí) 行; 2. 在主管級以上的人員確認(rèn)后,詳細(xì)填寫 《 房間及房租 更改單 》 ,并注明房價(jià)變更理由,由相關(guān)管理人員簽 字后方可生效;由前臺(tái)收銀留底; 程序: 3. 如因酒店方造成房間不能使用或客人要求更換不同的 房間類型,而需給客人更換房間時(shí),應(yīng)由前臺(tái)接待員 詳細(xì)填寫 《 房間及房租更改單 》 ,注明換房原因,確 認(rèn)新的房間后制作房卡; 4. 將新房卡交給行李員,由行李員引領(lǐng)客人至新的房 間,并將客人的行李從原來的房間搬到新房間; 程序: 5. 行李員與客人確認(rèn)房間的物品已更換完畢 后,將 原來房間的房卡交回前臺(tái); 6. 在電腦中更改房號或房價(jià)內(nèi)容,并通知總機(jī)及客房 等相關(guān)部門,由相關(guān)部門做好客帳及物品的轉(zhuǎn)換或 調(diào)整工作。 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 036 標(biāo) 題 差異房核對程序 政策: 隨時(shí)溝通最新房態(tài)信息,保證房態(tài)信息及時(shí)準(zhǔn)確傳遞,有效避免重復(fù)售房、壞房出售或臟房出售等工作失誤,保障服務(wù)質(zhì)量。 程序: 1.前廳部各班次管理員交接班后首先應(yīng)根據(jù)客房實(shí)際狀 況填制 《 房間及鑰匙核對表 》 ,與酒店最新房間狀態(tài) 核對,保證房間狀態(tài)的準(zhǔn)確性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決 問題;避免前臺(tái)在銷售客房時(shí)出現(xiàn)房態(tài)差錯(cuò); 程序: 3. 如發(fā)現(xiàn) 《 房間及鑰匙核對表 》 與電腦房態(tài)出現(xiàn)差異, 應(yīng)及時(shí)開具 《 房間及鑰匙核對表 》 報(bào)送前廳部經(jīng)理, 由前廳部經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)處理; 4. 前廳部經(jīng)理將處理結(jié)果記錄在交接本中,并將情況反 饋相關(guān)部門負(fù)責(zé)人改進(jìn)。 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 037 標(biāo) 題 前廳接待常見問題處理程序 政策: 嚴(yán)格按照如下程序處理接待中常見問題,確保各項(xiàng)服務(wù)工作質(zhì)量。 程序: 1.客人不愿登記時(shí)有些項(xiàng)目不愿填寫 A. 耐心地向客人解釋填寫住宿登記表的必要性及公安相 關(guān)指令規(guī)定; B. 若客人怕麻煩或填寫有困難,可由接待員代其填寫, 只要求客人簽字確認(rèn)即可; C. 若客人有顧慮,怕住店期間被打擾,而不愿他人知其 姓名、房號或其他情況,可以告訴客人,酒店可以將 客人的這一要求輸入電腦或記錄下來,通知有關(guān)接待 人員,保證客人不被打擾; 程序: 2.客人辦理完入住登記手續(xù)進(jìn)房間時(shí),發(fā)現(xiàn)房間已有人 占用,應(yīng)立即由前廳部經(jīng)理親自向客人道歉,承認(rèn) 屬于工作的疏忽,同時(shí),帶客人到大堂或 VIP接待室, 等候重新安排客房,此時(shí)應(yīng)為客人送上一杯茶,以消 除煩惱;或可直接就近安排客房讓客人先行入住,并 及時(shí)通知前臺(tái)做好登記;等房間安排好后,要由前廳 部經(jīng)理親自帶客人進(jìn)房,向客人贈(zèng)送適當(dāng)?shù)闹乱馄罚? 并再次向客人致歉,??腿俗〉暧淇臁? 由前廳部經(jīng)理核查事故產(chǎn)生原因,列入值班日志,匯 報(bào)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。 程序: 3.來訪者查詢、拜訪住店客人 A.先問詢客人姓名及公司名稱,明確其身份及與住客 的關(guān)系; B.查詢具體房號,如未查到具體房號,根據(jù)實(shí)際情況 告知客人酒店無此客入住; C.如查到客人房號,則應(yīng)先暗中與住客電話聯(lián)系,征得 住客的同意后,再告訴訪客具體房號或由行李生引領(lǐng) 客人至相關(guān)客房,待住客與訪客見面招呼后方可離 開; 程序: 4.旅游旺季,住店客人要求延住 A.向客人解釋酒店受理其入住的時(shí)間期限己滿,房間己 預(yù)訂給其他的客人,同時(shí)講明酒店存在的困難,征得 客人的諒解,必要時(shí)可為其聯(lián)系其他酒店; B.如果客人以種種理由不肯離店,前臺(tái)接待人員應(yīng)立即 通知預(yù)訂部,為即將到店的客人另尋房間。如實(shí)在無 房,應(yīng)立即為將抵店的客人聯(lián)系其他酒店,屆時(shí)須由 前廳部經(jīng)理親自向抵店的客人致歉,并在次日一但房 間空出時(shí),按超額預(yù)訂相關(guān)程序處理。 程序: 總之,處理此類問題的原則是:寧可讓即將到店的客人住到別的酒店,也不能趕走已住店客人。 程序: 5.客人離店時(shí),帶走客房物品 委婉告知客人客房內(nèi)的某些東西是否其錯(cuò)放在什么地方,此類物品是“非贈(zèng)品”,如果客人喜歡可以向客房部聯(lián)系購買等說辭讓客人退回或買單;如客人堅(jiān)決否認(rèn),則可由前廳部經(jīng)理根據(jù)情況予以簽免處理,必要時(shí)可記入該客相關(guān)檔案備注; 總之,處理此類問題時(shí),絕不可讓客人打開包裹檢查或強(qiáng)烈認(rèn)定客人偷拿酒店物品,寧可簽免也不可讓客人感覺失面子,否則酒店將永遠(yuǎn)失去這位客人。 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 038 標(biāo) 題 交接班制度 政策: 工作事項(xiàng)交接是保證各項(xiàng)工作有效跟進(jìn)解決并順利完成的切實(shí)保障,為確保各項(xiàng)信息有效傳遞及溝通,各班次須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范執(zhí)行工作交接,確保工作事項(xiàng)無遺漏,待解決問題得到有效跟進(jìn)處理。 程序: 1.前臺(tái)的交接班應(yīng)提到崗,與上班次進(jìn)行全面交接; 2.仔細(xì)閱讀上班次 《 交接班記錄本 》 ,全面了解上班次 工作情況,及需要本班次繼續(xù)跟蹤處理和需特別注意 的各類事項(xiàng); 3.了解客房入住及本班次客房預(yù)訂情況; 4. 了解客人特殊需求(叫醒、免打擾、保密等); 程序: 5. 各類工作用品及房卡交接、客人寄存鑰匙卡交接; 6. 酒店或部門相關(guān)規(guī)定或變更事宜的明了掌握; 7. 所有的記入 《 交接班記錄本 》 的信息必須注明日期、時(shí) 間及交接人的姓名; 8. 在當(dāng)班前仔細(xì)閱讀上班的交班記錄,為本班次需要處理 的工作做好準(zhǔn)備; 部 門 前廳部 編 號 FO- P— 039 標(biāo) 題 客人逃帳處理程序 政策: 逃帳是指客人故意不結(jié)帳便離開酒店,主觀上有著逃帳的故意,故與未結(jié)帳離店仍有性質(zhì)上的不同,為避免類似情況出現(xiàn),應(yīng)嚴(yán)格依照以下程序進(jìn)行操作,減少酒店損失。 程序: 1.酒店前臺(tái)客人逃帳問題產(chǎn)生的主要原因 : A. 押金未收足; B. 客人續(xù)住 ,押金未及時(shí)催交 ,或者客人不能及時(shí)續(xù)交押 金; C. 客人在酒店各消費(fèi)場所掛帳簽單,超過押金底限; D.員工缺乏責(zé)任心 ,認(rèn)為催交押金是收銀的事情 ,接待一概 不管,未對異?,F(xiàn)象留意或跟催; E.酒店的客人中有很大一部分是社會(huì)的無賴 ,經(jīng)常欠費(fèi); 程序: 2. 押金的收取幅度 : 根據(jù)酒店附屬服務(wù)設(shè)施(即可簽單掛帳之營業(yè)場所)的數(shù)量,并依據(jù)其消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) ,如可掛帳消費(fèi)項(xiàng)目 ,比較多且檔次價(jià)格都較高 ,那么短時(shí)間入住的客人 (3天以內(nèi) )就應(yīng)該堅(jiān)決收取房費(fèi) 2倍或以上押金 ,而對于桑拿歌廳等高消費(fèi)地點(diǎn) ,除非信用卡預(yù)授權(quán)客人 ,現(xiàn)金支付押金的客人 ,對于超過一半房費(fèi)的掛帳必須電話問訊前臺(tái)是否可以掛帳 ,前臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人押金只夠當(dāng)晚房費(fèi) ,或只是當(dāng)日房費(fèi)的 ,要堅(jiān)決杜
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