酒店前廳收銀與接待-資料下載頁
2025-06-22 18:59本頁面
【正文】 接班時(shí)做備用金袋C袋——收銀員晚班結(jié)束袋P1袋——收銀員早班下班時(shí)現(xiàn)金袋（收銀員下崗交班時(shí)使用）P2袋——現(xiàn)金提取袋（二）現(xiàn)金跟蹤管理單現(xiàn)金辦的工作人員每天清點(diǎn)收自收銀機(jī)的錢鈔，當(dāng)出現(xiàn)短賬或超賬時(shí)應(yīng)查明原因所在，如果收銀員的收銀出現(xiàn)問題，他（她）就會(huì)收到一張粉紅色的現(xiàn)金超短賬單，這張賬單叫現(xiàn)金跟蹤管理單，目的是要讓收銀員意識(shí)到自己的錯(cuò)誤，并找出原因。（三）POS收銀機(jī)現(xiàn)金辦服務(wù)的POS收銀機(jī)包括前臺(tái)的收銀機(jī)、衛(wèi)星收銀機(jī)等。衛(wèi)星收銀機(jī)是指其他單獨(dú)設(shè)置的POS收銀機(jī)，設(shè)置若干臺(tái)收銀機(jī)，一般包括：煙、酒、糖、茶部，精品家電部，化妝品部，服務(wù)臺(tái)等。（四）工作流程1．現(xiàn)金辦的員工要比前臺(tái)員工早30分鐘到崗，首先準(zhǔn)備啟始備用現(xiàn)金袋，主管腰包。每個(gè)啟始備用金袋內(nèi)共500元：50元2=100元1元60=60元20元5=100元50=25元10元10=100元 50=5元 5元22=110元每個(gè)主管腰包內(nèi)共1500元:20元9=180元 1元200=200元10元55=550元100=50元5元100=500元200=20元服務(wù)臺(tái)設(shè)置備用金共2000元:100元10=1000元5元20=100元50元6=300元 1元60=60元20元10=200元50=25元10元31=310元 50=5元,與前臺(tái)主管辦理簽出簽入手續(xù)現(xiàn)金袋O袋,主管腰包,主管鑰匙。,關(guān)閉抽屜等前區(qū)收銀員上崗后清點(diǎn)。(五)處理上一班次的銷售款根據(jù)收銀員日制帶的讀數(shù)核對(duì)查找有無超短帳,無效交易與清除交易報(bào)告,如果有些情況記錄在超短帳記錄本上,附上發(fā)給收銀員的粉紅色單據(jù)(即現(xiàn)金超短帳單),研究調(diào)查,便以后改正.9 / 9
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