【總結(jié)】第二章營養(yǎng)性添加劑(維生素添加劑)維生素是維持動物正常生理機能和生命活動必不可少的一類低分子有機化合物。維生素主要以輔酶或催化劑的形式參與體內(nèi)的代謝活動,從而保證機體組織器官的細胞結(jié)構(gòu)和功能正常,以維持動物的健康和各種生產(chǎn)活動。一、維生素分類維生素名稱及常用名維生素名稱俗名脂溶
2025-01-06 05:06
【總結(jié)】1(StabilizingandCoagulatingAgents)第九章穩(wěn)定和凝固劑2?穩(wěn)定和凝固劑的定義?穩(wěn)定和凝固劑的種類?穩(wěn)定和凝固劑的作用特性*?穩(wěn)定和凝固劑的安全性?應(yīng)用實例內(nèi)容3Part1:穩(wěn)定和凝固劑的定義4使食品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定或使食品組織結(jié)構(gòu)不變;
2025-01-04 18:54
【總結(jié)】第一篇:飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準文號管理辦法 飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準文號管理辦法 (1999年12月9日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第23號發(fā)布施行。)第一條根據(jù)《飼料和飼料添...
2024-10-18 00:36
【總結(jié)】食品添加劑冰乙酸(低壓羰基化法)1 生產(chǎn)工藝以甲醇和一氧化碳為原料經(jīng)低壓羰基化法生產(chǎn)的食品添加劑冰乙酸。2 性狀冰乙酸呈無色透明液體,有強烈刺激性的醋味。3 技術(shù)要求項目指標檢驗方法冰乙酸含量,w/%≥GB1903-2008高錳酸鉀試驗,min≥180蒸發(fā)殘渣,w/%≤GB19
2025-07-15 04:29
【總結(jié)】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】第五章食品添加劑學(xué)習(xí)要求:1、熟悉食品添加劑的分類。2、掌握防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、調(diào)味劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑的特點、代表品種及其應(yīng)用。3、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝。4、了解食品添加劑的有關(guān)法規(guī)、標準。有關(guān)食品添加劑的法規(guī)、標準:《食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760—1996》《食品添
2025-08-01 17:56
【總結(jié)】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無臭。2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0 相對分子質(zhì)量(3結(jié)晶水)(無水品)3
【總結(jié)】食品添加劑銨磷脂1范圍本標準適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進行磷酸化反應(yīng),并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法磷(以P計),
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標準適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-15 04:08
【總結(jié)】飼料添加劑學(xué)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院黎觀紅Tel:13979165229E-mail:第三章營養(yǎng)性添加劑1、維生素概念與分類2、動物飼料中需添加維生素的原因3、維生素添加劑的一般作用4、脂溶性維生素5、水溶性維生素6、商品維生素的使用第二節(jié)維生素添加劑基本內(nèi)容:第
【總結(jié)】2022/8/301食品添加劑2022/8/302一、食品添加劑的定義?食品添加劑(foodadditives)是指為改善食品品質(zhì)、色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)。?《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB2760-20222022/8/303二、分類?按來源
2025-08-16 01:27
【總結(jié)】食品添加劑肌醇1 范圍本標準適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性,無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~
【總結(jié)】英文原文名AutomaticproductionlinePLCcontrolofautomaticfeedingstation中文譯名基于PLC的自動化生產(chǎn)線自動上料站的控制中文譯文:自動化生產(chǎn)線自動上料站的PLC控制自動生產(chǎn)線是由工件傳送系統(tǒng)和控制系統(tǒng),將一組自動機床和輔助設(shè)備按照工藝順序聯(lián)結(jié)起來,自
2025-06-23 23:11
【總結(jié)】第一篇:飼料添加劑試題 飼料加劑生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員法規(guī)考核試題 一、判斷題 、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料生產(chǎn)許可證由省級飼料管理部門核發(fā)。(×) 單一飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料生產(chǎn)...
2024-11-16 00:28