【正文】 項目日排水量按日用水量的 90%計算，日排水量 270m179。雨水系統(tǒng)：屋面雨水采用重力式外排。排入廠區(qū)現(xiàn)有雨水管網(wǎng)。 電氣方案供電負荷本項目主要生產(chǎn)和消防用電設(shè)備屬于二級負荷。電源本項目擬采用一路 10kV 專用線供電，由廠區(qū)現(xiàn)有變電站引入。變配電間本項目變配電間設(shè)置于設(shè)備機房內(nèi)，變配電間內(nèi)設(shè)置高、低壓開關(guān)柜，干式電力變壓器。供電系統(tǒng)高壓配電系統(tǒng)采用一路進線，在變配電間上一級高壓側(cè)進行高壓計量。低壓配電系統(tǒng)采用單母線分段，兩段母線分列運行，母聯(lián)開關(guān)手動投切。 供熱工程北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?23頁
 第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司本項目采暖熱源由廠區(qū)現(xiàn)有鍋爐房提供，一次熱源供回水溫度為 110/70℃。車間內(nèi)采用散熱器系統(tǒng)采暖，供回水溫度為 75/50℃。 空調(diào)通風工程空調(diào)系統(tǒng)本項目車間內(nèi)夏季制冷采用中央空調(diào)，末端為風機盤管+新風機組空調(diào)冷媒為2/3℃乙二醇，由制冷機組提供，制冷機組設(shè)置于設(shè)備用房內(nèi)。通風系統(tǒng)車間根據(jù)工藝要求設(shè)有機械送排風系統(tǒng)。送風系統(tǒng)提供新風，主要用來提高車間內(nèi)的空氣品質(zhì)；排風系統(tǒng)主要用來排走工藝過程產(chǎn)生的廢氣和余熱，并供下班沖洗時使用。沖洗完畢后，通風系統(tǒng)應(yīng)再運行 2 小時以上，預防設(shè)備銹蝕。 制冷工程設(shè)計依據(jù)（1）《冷庫設(shè)計規(guī)范》 （GB 500722010）（2）《工業(yè)金屬管道設(shè)計規(guī)范》（GB 503162000（2008 年版））（3）《冷庫安全規(guī)程》（GB280092011）（4）《壓力管道規(guī)范工業(yè)管道》（GB208012006）制冷系統(tǒng)本車間采用本工程采用 R744 和 R717 復疊制冷系統(tǒng)，其中 R744 作為低溫級，負責所有間制冷，R717 作為高溫級，通過冷凝蒸發(fā)器消除 R744 側(cè)的冷凝熱。R744 側(cè)復疊系統(tǒng)為40℃系統(tǒng)和28℃系統(tǒng)提供冷源，由于－28 攝氏度系統(tǒng)符合較小，故可將該兩個制冷系統(tǒng)合并為一套復疊系統(tǒng)；載冷系統(tǒng)為8℃系統(tǒng)提供冷源。低溫級 R744 系統(tǒng)采用單級活塞式制冷壓縮機組，高溫級 R717 系統(tǒng)采用螺桿式壓縮機組，高溫級冷凝器采用蒸發(fā)式冷凝器，低溫級冷凝蒸發(fā)器采用板殼式換熱器。供液形式為泵供液。冷間冷卻設(shè)備均采用二氧化碳吊頂式冷風機，冷風機融霜采用水沖霜。北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?24頁
 第六章原材料燃料供應(yīng)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司第六章 原材料燃料供應(yīng) 主要原材料消耗及供應(yīng) 主要原輔材料的品種、規(guī)格、需要量及來源本項目使用的主要原輔材料種類、需要量等如表 61 所示。表61主要原材料明細表序號原材料名稱凍豬肉凍雞單位噸年用量來源當?shù)禺數(shù)禺數(shù)禺數(shù)禺數(shù)貍渥?2345147603960360噸凍鴨噸凍牛肉凍羊肉噸360噸360 原材料供應(yīng)的可靠性分析本項目生產(chǎn)所需原材料均從當?shù)厥袌霾少?，當?shù)厥袌鰧τ谶@些原材料供應(yīng)充足；另外，鵬程食品公司自身作為生豬養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)，也可以提供部分原材料。綜上所述，原材料供應(yīng)能夠滿足項目生產(chǎn)需求。 主要原材料價格本項目原材料價格主要根據(jù)目前市場上這些材料的價格確定。項目所需主要原材料的價格詳見表 62。表62主要原材料價格表序號原材料名稱凍豬肉凍雞單位噸價格（萬元）備注12345噸凍鴨噸凍牛肉凍羊肉噸噸北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?25頁
 第六章原材料燃料供應(yīng)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 燃料及動力供應(yīng)本項目所需動力的名稱、規(guī)格、需用量等指標詳見表 63。表63燃料及動力需用量估算表序號名稱單位萬kWh年消耗量備注123電水萬立方米萬立方米天然氣本項目年用水量為 萬噸，主要為生活用水和生產(chǎn)用水，由廠區(qū)現(xiàn)有自來水管網(wǎng)提供。項目生產(chǎn)用電量 萬千瓦時，本項目電源由廠區(qū)現(xiàn)有變電站引入。項目年使用天然氣量為 萬立方米，由廠區(qū)現(xiàn)有天然氣管道引入。北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?26頁
 第七章節(jié)能節(jié)水措施北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司第七章 節(jié)能節(jié)水措施 用能標準及節(jié)能規(guī)范《中華人民共和國節(jié)約能源法》(2007 年 10 月 28 日第十屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第三十次會議修訂）；《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》()；《國務(wù)院關(guān)于加強節(jié)能工作的決定》(國發(fā)[2006]28 號)；《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》(國發(fā)[2007]15 號)；《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》（發(fā)改環(huán)資[2004]2505 號）；《國家發(fā)展改革委關(guān)于加強固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查工作的通知》（發(fā)改投資[2006]2787 號）；《節(jié)能技術(shù)改造項目節(jié)能量確定原則和方法》；《工業(yè)企業(yè)能源管理導則》（GB/T 155871995）；《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱（2006 年）》；《建筑照明設(shè)計標準》（GB5000342013）；1《建筑采光設(shè)計標準》（GB/T50032001）；1《綠色建筑技術(shù)導則》（建科【2005】199 號）；1《綠色建筑評估標準》（DBJ/T8252011）；1《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》（GB500152003）； 能耗指標 項目能耗情況本項目年能耗總量為 噸標煤，年耗電力 萬 kwh。表71項目能耗指標表序號年需要實參考折標煤系數(shù)年需要折標煤能源種類計量單位備注物量量（噸標準煤）北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?27頁
 第七章節(jié)能節(jié)水措施北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司12電力（萬千瓦時） 天然氣（萬立方米）年耗能總量（噸標準煤）（噸標煤） 項目耗電量計算生產(chǎn)設(shè)備耗電量本項目運營設(shè)備總功率為 。生產(chǎn)設(shè)備年耗電量=數(shù)量額定用量每天使用時間使用天數(shù)負荷系數(shù)，基體計算相見表 72。表72生產(chǎn)設(shè)備用電量計算表額定功率（kw）80年運行需用系數(shù)年耗電量（萬kwh）名稱數(shù)量時間（h）28802880288028802880288028802880288028802880288028802880288028802880288028802880鹽水制備機鹽水注射機滾揉機542723122210621282231470滾揉機4液壓移動上料機絞肉分份生產(chǎn)線絞肉機122010肉餅成型機肉餡攪拌機鋸骨機10540砍排機27切帶骨肉塊機切丁絲機1011鮮肉切絲機切片機4金屬檢測儀氣調(diào)包裝機真空包裝機拉伸膜包裝機冷間制冷設(shè)備合計101520300暖通、空調(diào)、通風設(shè)備耗電量計算北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?28頁
 第七章節(jié)能節(jié)水措施北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司附屬設(shè)施耗電=用電指標建筑面積每天運行小時運行天數(shù)平均負荷系數(shù)需用系數(shù)，具體計算詳見表 73。表73暖通空調(diào)設(shè)備耗電量計算表額定功年運行每天運行小平均負荷系數(shù)需用系數(shù)年耗電量名稱數(shù)量率（kw）天數(shù)（d）時數(shù)（h）（萬kwh）采暖設(shè)備采暖循環(huán)泵2123通風設(shè)備36024設(shè)備用房排風機加工車間送風機加工車間排風機包裝車間送風機包裝車間排風機清洗間送風機4101024248360360836082360813608清洗間排風機13608白內(nèi)臟加工車間送風機白內(nèi)臟加工車間排風機1360813608空調(diào)設(shè)備120乙二醇低溫螺桿式機組2288空調(diào)冷凍乙二醇溶液循120120120環(huán)泵空調(diào)冷卻乙二醇溶液循22588環(huán)泵空調(diào)系統(tǒng)補乙二醇溶液泵合計照明耗電量計算廠區(qū)照明耗電量=照明功率密度建筑面積每天運行小時運行天數(shù)綜合系數(shù)，具體計算詳見表表 74。表74照明耗電量計算表安裝平均有功負荷率年用電量萬建筑面功率密運行每天運需用系數(shù)項目電量積m2度w/ m2天數(shù)行小時kwkwh/a北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?29頁
 第七章節(jié)能節(jié)水措施北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司原料庫4508001801089036036036036036088888職工休息區(qū)滾揉間鹽水注射間化凍間低溫高濕解凍間2883608原料修整間清洗間1261083636036036036036036036036088888888配料間成型間54急凍間108108162緩化間中間暫存間肉餡絞制間牛羊肉精品加工間9036036088豬雞肉精品加工間495內(nèi)包裝間外包裝間鮮品庫270360360360360360360888888180低溫庫270包裝材料間展廳224750流水槽解凍間72216216303603603603608888六分體粗分割間白內(nèi)臟加工間六分體包裝間清洗消毒間白內(nèi)臟包裝212436036088北京玉龍?zhí)煨泄こ套稍冇邢薰镜?30頁
 第七章節(jié)能節(jié)水措施北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司間速凍間設(shè)備機房走廊16273836036088881000 360辦公區(qū)域合計360電氣耗電量通風耗電量=功率密度建筑面積每天運行小時運行天數(shù)綜合系數(shù)，具體計算詳見表 75。表75電氣耗電量計算表安裝平均有功負荷率年用電量萬kwh/a建筑面功率密運行天數(shù)每天運行小時需用系數(shù)項目電量積m2度w/ m2kw職工休息區(qū)設(shè)備機房走廊80073815105 36088883601000 360 360辦公區(qū)域合計30綜上，本工程總耗電量=+++= 萬 KWh/a。、天然氣消耗量計算本項目天然氣主要用于員工餐廳和冬季采暖。年消耗天然氣量見表 777。表76采暖耗熱量計算表采暖熱熱負荷指標（W/㎡）每日采暖小時數(shù)（h）24平均負荷修正系數(shù)建筑面采暖期耗熱量功能區(qū)域負荷（kW）積（㎡）天數(shù)（d）123（GJ/a）原料庫職工休息區(qū)45080018010890456565657512324242424滾揉間鹽水注射間