【正文】 5年，實(shí)現(xiàn)打葉復(fù)烤設(shè)備和制絲成套設(shè)備、中高速（7000—10000支/分）卷接機(jī)組等裝備國(guó)產(chǎn)煙機(jī)的年市場(chǎng)占有率達(dá)到90％以上，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，完全掌握系統(tǒng)成套技術(shù)的中式卷煙生產(chǎn)線(xiàn)。（五）釀酒行業(yè)1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 白酒 20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)酒業(yè)的總體規(guī)劃為“限制高度酒的發(fā)展，鼓勵(lì)發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展，支持水果酒和非糧食原料酒的發(fā)展”，指導(dǎo)思想為“控制總量，調(diào)整結(jié)構(gòu)，技術(shù)進(jìn)步，提高質(zhì)量，治理污染，增加效益”。近年來(lái)，國(guó)家頒布了引導(dǎo)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，限制白酒，鼓勵(lì)葡萄酒等果酒；限制高度酒，提倡低度酒。在“十二五”期間，酒業(yè)將仍然以調(diào)整酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為主線(xiàn)，以改革開(kāi)放和科技進(jìn)步為動(dòng)力，以滿(mǎn)足人民生活對(duì)酒產(chǎn)品的需要為基本出發(fā)點(diǎn)，朝著優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、高效益方向發(fā)展。因此，白酒的整體銷(xiāo)量不會(huì)有過(guò)大的增加，但消費(fèi)層次和檔次會(huì)不斷提高。預(yù)計(jì)未來(lái)10年中國(guó)白酒行業(yè)整體將進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展期。 啤酒 自20世紀(jì)90年代，中國(guó)啤酒行業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，啤酒行業(yè)向集團(tuán)化、規(guī)?；【破髽I(yè)向現(xiàn)代化、信息化邁進(jìn)；除產(chǎn)品制造外，品牌和資本越來(lái)越顯現(xiàn)其重要性，使中國(guó)啤酒業(yè)加快和國(guó)際接軌的步伐。中國(guó)啤酒消費(fèi)仍有很大的提升空間。中國(guó)啤酒消費(fèi)存在著地域分布的不均衡性，對(duì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的開(kāi)發(fā)是各啤酒企業(yè)戰(zhàn)略部署的重點(diǎn)。近年來(lái)隨著消費(fèi)水平的日益提高，中高檔尤其是中檔啤酒市場(chǎng)迅速發(fā)展起來(lái)，但中國(guó)大部分啤酒企業(yè)90%以上的產(chǎn)品還是低檔產(chǎn)品，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間，啤酒企業(yè)需走好品牌發(fā)展之路。 果酒 充分利用地區(qū)水果資源發(fā)展果酒，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和導(dǎo)向，有利于進(jìn)一步擴(kuò)大水果種植面積，形成產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)民致富，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。國(guó)家酒業(yè)總體規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)政策和酒類(lèi)產(chǎn)品“由高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變、普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變、糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變”等方針，指引和促使包括石榴酒在內(nèi)的果酒發(fā)展走上健康之路。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，未來(lái)幾年是果酒發(fā)展的黃金時(shí)期。 酒精 根據(jù)國(guó)家酒精產(chǎn)業(yè)政策，充分利用本地農(nóng)副產(chǎn)品及下腳料（粉渣）資源優(yōu)勢(shì)，將我市酒精產(chǎn)能做大做強(qiáng)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民致富。2 發(fā)展重點(diǎn) 白酒以皖酒集團(tuán)為龍頭，在已有的大規(guī)模技術(shù)改造，改建皖酒優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)基地，興建行業(yè)一流的微生物實(shí)驗(yàn)室、色譜層析實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上，規(guī)劃白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好生產(chǎn)基地技術(shù)規(guī)劃，積極申報(bào)省級(jí)、國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心。持續(xù)加強(qiáng)品牌打造、技術(shù)開(kāi)發(fā)、管理規(guī)范、市場(chǎng)開(kāi)拓，對(duì)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)控，并不斷研制開(kāi)發(fā)出適合市場(chǎng)需求的系列皖酒，將“皖”牌白酒打造成為省內(nèi)一流、國(guó)內(nèi)著名、國(guó)外知名的品牌。突出優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮特色，搶抓新機(jī)遇，推出科研、罐裝等項(xiàng)目，圍繞增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力謀劃發(fā)展，形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)；科學(xué)、藝術(shù)地設(shè)計(jì)、建設(shè)好西廠區(qū)，使之與涂山風(fēng)景融為一體。到2015年，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超8億元，年繳稅收超億元。 啤酒以華潤(rùn)雪花啤酒蚌埠分公司為龍頭，在35年內(nèi)，在原有36萬(wàn)千升啤酒規(guī)?；A(chǔ)上再擴(kuò)建24萬(wàn)千升，達(dá)到總年產(chǎn)60萬(wàn)千升的啤酒工程建設(shè)。并在原3萬(wàn)噸麥芽基礎(chǔ)上再擴(kuò)建57萬(wàn)噸，達(dá)到總年產(chǎn)10萬(wàn)噸的麥芽生產(chǎn)工程建設(shè)。通過(guò)擴(kuò)建與發(fā)展，新增銷(xiāo)售收入17358萬(wàn)元，新增稅金3800萬(wàn)元。到2015年，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超10億元，年利稅總額超2億元。 石榴酒以成果石榴酒釀造有限公司為龍頭，推動(dòng)與乳泉石榴酒業(yè)有限公司聯(lián)合，整合優(yōu)勢(shì)資源，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，制定石榴酒釀造標(biāo)準(zhǔn)，打造石榴酒統(tǒng)一生產(chǎn)基地，樹(shù)立石榴酒統(tǒng)一品牌。以懷遠(yuǎn)石榴生產(chǎn)基地資源為依托，通過(guò)政府引導(dǎo)和行業(yè)內(nèi)協(xié)作，以石榴酒的保健功能為特色，加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵技術(shù)的自主研發(fā)，努力掌握產(chǎn)品的核心技術(shù)，不斷提高產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值。結(jié)合懷遠(yuǎn)豐富悠久的人文旅游資源、盛譽(yù)久駐的石榴資源，開(kāi)拓文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。到2015年，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超2億元，年利稅總額超千萬(wàn)元。 酒精以安徽五河春酒精制造有限公司為龍頭，依托本地資源優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)達(dá)到10萬(wàn)噸設(shè)計(jì)產(chǎn)能，到2015年，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超5億元，年利稅總額超3千萬(wàn)元。（六）炒貨1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 炒貨業(yè)的基本格局是：中國(guó)企業(yè)以瓜子花生為主搶灘市場(chǎng)，國(guó)外企業(yè)則在附加值更高的開(kāi)心果、榛子等產(chǎn)品上積極拓展全球市場(chǎng)。近年來(lái)堅(jiān)果炒貨全行業(yè)一直呈持續(xù)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，每年產(chǎn)值、利稅的增幅均在30%以上，2008年，全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)堅(jiān)果炒貨食品銷(xiāo)售收入達(dá)300億元，全行業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)800億元，年增長(zhǎng)率達(dá)30%。年產(chǎn)量超過(guò)10億噸的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)有恰恰、真心、小劉、傻子等，全國(guó)炒貨行業(yè)形成徽派、川派、滬粵派三足鼎立局面。 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：理念先進(jìn)的大型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，炒貨行業(yè)集中度不斷加大，品牌溢價(jià)能力逐步提高，呈現(xiàn)出明顯的集群效應(yīng)?；张沙簇浺颜既珖?guó)市場(chǎng)分額的約25%。2 發(fā)展重點(diǎn)到2015年，建成以隆興、白老五、金果、正味、順達(dá)、新晨、鼎香、白根柱、丁家記、丁老頭、建生炒貨企業(yè)為骨干的炒貨產(chǎn)業(yè)群，打造蚌埠炒貨工業(yè)園，形成工業(yè)園區(qū)面積超過(guò)百畝、投資額超過(guò)億元、5個(gè)以上省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌、1個(gè)以上國(guó)家級(jí)品牌的區(qū)域特色炒貨基地。建立綠色堅(jiān)果類(lèi)種植基地，從炒貨安全性、產(chǎn)品差異性、口味、使用和攜帶的方便性等方面突破，以炒貨研發(fā)中心為依托，開(kāi)展加工工藝科技創(chuàng)新活動(dòng)，到2015年，建立省級(jí)炒貨研發(fā)中心。注重炒貨業(yè)配套體系構(gòu)建，在產(chǎn)品和包裝等設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)注入淮河文化特色，到2015年，成為具有一定規(guī)模的地方特色產(chǎn)業(yè)。（七）工藝美術(shù)品制造行業(yè)（玉器、珍珠）1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)隨著工業(yè)進(jìn)步，工藝美術(shù)的手工制品已經(jīng)不能代表著好的質(zhì)量，很多工業(yè)化產(chǎn)品的質(zhì)量超過(guò)了手工產(chǎn)品。品牌成為質(zhì)量的代名詞，工藝美術(shù)制品向挖掘產(chǎn)品的附加值方面發(fā)展，工藝品生產(chǎn)定位在不斷提高產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和價(jià)值。工藝美術(shù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者和生產(chǎn)者與旅游發(fā)展機(jī)構(gòu)合作，與有項(xiàng)目意愿的廠家之間形成團(tuán)結(jié)、合作的趨勢(shì)。在旅游工藝品的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，培育、開(kāi)發(fā)高品位、高起點(diǎn)、鮮明個(gè)性的名牌旅游工藝品及其精品，樹(shù)立區(qū)域旅游工藝品形象，并加大宣傳促銷(xiāo)力度；在旅游工藝品的銷(xiāo)售中，關(guān)注提高散客的購(gòu)物比例，尤其是入境、過(guò)夜散客，社會(huì)地位高、文化素養(yǎng)高、經(jīng)濟(jì)收入高的群體的購(gòu)物比例；旅游工藝品業(yè)經(jīng)營(yíng)將實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化、網(wǎng)絡(luò)化和國(guó)際化，旅游工藝品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步激烈。從工藝品藝術(shù)的風(fēng)格特征看，存在著傳統(tǒng)風(fēng)格、裝飾風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格、前衛(wèi)風(fēng)格等多種風(fēng)格并存的趨勢(shì)。在當(dāng)今的傳統(tǒng)工藝品類(lèi)的生產(chǎn)中，對(duì)待傳統(tǒng)的態(tài)度首先值得引起注意的有兩方面：一是仿古生產(chǎn)中，必須高度重視傳統(tǒng)技藝的挖掘、保存與提高，重視能體現(xiàn)高度技術(shù)水平和體現(xiàn)優(yōu)秀藝術(shù)水平的產(chǎn)品生產(chǎn)。二是傳統(tǒng)工藝的仿古生產(chǎn)創(chuàng)造性。在完全意義上，即使是仿古生產(chǎn)也必須綜貫創(chuàng)新精神才能夠真正保存和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝文化，才能夠真正理解和領(lǐng)會(huì)傳統(tǒng)藝術(shù)精神的實(shí)質(zhì)。仿古生產(chǎn)既有保留傳統(tǒng)工藝的意義，又有研究出新的必要性，即在傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中創(chuàng)造出繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)又具時(shí)代精神的精品。2 發(fā)展重點(diǎn)以蚌埠市正東玉器有限責(zé)任公司、森澤木制品工藝廠為龍頭，以玉器、珍珠工藝品為主體，加快建設(shè)蚌埠市工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)園，使之打造為面積達(dá)到200畝，總投資約１億5千萬(wàn)元，明清式仿古建筑約8萬(wàn)平方米以上，共用服務(wù)面積不低于8000平方米，綠化、道路、上下水、電等公用設(shè)施齊備，集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、旅游、休閑、購(gòu)物、美食、文化為一體的工藝美術(shù)制品產(chǎn)業(yè)基地。到2015年，年新增銷(xiāo)售收入10億元以上、利稅2億元以上。加快建設(shè)蚌埠工藝美術(shù)設(shè)計(jì)研究中心，使蚌埠市玉器、珍珠等工藝品成為能體現(xiàn)高度技術(shù)水平和優(yōu)秀藝術(shù)水平的精品。進(jìn)一步完善光彩大市場(chǎng)工藝美術(shù)品展示中心，使之與工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)園、蚌埠工藝美術(shù)設(shè)計(jì)研究中心有機(jī)結(jié)合，將蚌埠工藝美術(shù)品制造行業(yè)（玉器、珍珠）打造成為研發(fā)、生產(chǎn)、展示、銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)鏈較為完善的特色產(chǎn)業(yè)。 第六章 重大工程一 現(xiàn)代物流工程輕工食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品需要借助現(xiàn)代物流進(jìn)行分配和轉(zhuǎn)運(yùn)，從而帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌推廣。針對(duì)蚌埠對(duì)外交通便利程度高、但產(chǎn)品整體配送能力有限、冷鏈技術(shù)欠發(fā)達(dá)等等急需解決的物流問(wèn)題，需要在“十二五”期間著重發(fā)展現(xiàn)代物流工程。現(xiàn)代物流工程包括包裝工程、儲(chǔ)存工程、輸送工程、裝卸搬運(yùn)工程、配送以及流通加工工程等。為了提升蚌埠市物流能力需要從物流工程的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局，結(jié)合市場(chǎng)需求情況，組建市生物產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心，建立統(tǒng)一的物流配送中心，將輕工食品產(chǎn)業(yè)、科技和服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合。二 質(zhì)量控制工程目前蚌埠市的輕工食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制體系不夠完善，生產(chǎn)環(huán)境污染，有害重金屬含量殘留，農(nóng)藥殘留，肉類(lèi)的激素、獸藥殘留問(wèn)題等等，針對(duì)以上問(wèn)題，實(shí)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略，整合質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，建立健全和完善質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系。認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先建立優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品“綠色質(zhì)量認(rèn)證體系”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)和完善農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量、藥物殘留加工及貯運(yùn)等專(zhuān)業(yè)性或綜合性監(jiān)督檢測(cè)中心、認(rèn)證中心，提高檢測(cè)水平和服務(wù)能力；建立質(zhì)量安全信息發(fā)布制度，相關(guān)部門(mén)依法對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、基地生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行定期抽樣監(jiān)測(cè)，并適時(shí)通過(guò)媒體進(jìn)行公布，使企業(yè)、生產(chǎn)基地與產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)形象緊密掛鉤；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)做好產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的審批發(fā)布、名牌產(chǎn)品的申報(bào)評(píng)價(jià)、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作；質(zhì)量控制工程的建立，引入HACCP使產(chǎn)品的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)檢驗(yàn)。通過(guò)消費(fèi)引導(dǎo)市場(chǎng)、市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)，全面提升產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量，使我市的輕工食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)新的飛躍。三 現(xiàn)代輕工食品產(chǎn)業(yè)裝備工程輕工食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)和設(shè)備的支持，先進(jìn)設(shè)備是高新科技的集成體，能夠取代人工操作達(dá)到事半功倍的效果，引進(jìn)各種有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)設(shè)備是不容置疑的。目前蚌埠市輕工食品資源原材料加工業(yè)欠發(fā)達(dá)，各種制造、冷鏈、粉碎、包裝等技術(shù)有待提高，工程設(shè)備欠缺，技術(shù)設(shè)備不足，成為阻礙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸之一。為了改良現(xiàn)狀，需要著力發(fā)展裝備工程建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備補(bǔ)充，引進(jìn)、采購(gòu)、安裝一些國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備，積極進(jìn)行設(shè)備資產(chǎn)規(guī)劃和設(shè)備運(yùn)行管理規(guī)劃，促進(jìn)輕工食品企業(yè)現(xiàn)代化和國(guó)際化水平，從而在保證產(chǎn)品的質(zhì)量的同時(shí)提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，增加產(chǎn)值，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。具體建設(shè)內(nèi)容包括：（1）有目的地引進(jìn)相關(guān)技術(shù)設(shè)備，擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)鏈；（2）加速發(fā)展產(chǎn)品加工設(shè)備的引進(jìn)與改造，提高產(chǎn)品加工質(zhì)量；（3）引入輕工食品資源提煉和提取設(shè)備，擴(kuò)大二次產(chǎn)品規(guī)模和種類(lèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量；（4）鼓勵(lì)有能力的企業(yè)發(fā)明和生產(chǎn)自行研制的設(shè)備；改善企業(yè)設(shè)備管理模式，加大設(shè)備操作和維護(hù)人才培訓(xùn)，提高企業(yè)裝備水平和生物產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)水平。四 金融支持工程金融支持是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，主要包括資本融通、金融服務(wù)、金融保險(xiǎn)等。針對(duì)蚌埠市輕工食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融支持力度不足、支持體系不健全、融資渠道有限、金融服務(wù)和保險(xiǎn)有待完善、中小型企業(yè)信貸瓶頸等問(wèn)題，需要著力建設(shè)輕工食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融支持工程項(xiàng)目，以加大金融支持力度，拓寬融資渠道，改進(jìn)金融服務(wù)，建立金融保險(xiǎn)和信貸體系，從而扶持并加快產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建設(shè)金融支持工程主要包括：①積極申報(bào)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重大項(xiàng)目，爭(zhēng)取更多國(guó)家級(jí)、省級(jí)項(xiàng)目資金扶持；“十二五”期間，市級(jí)財(cái)政設(shè)立扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，加大產(chǎn)業(yè)投入；②由政府介入，促進(jìn)銀行和企業(yè)對(duì)接，推動(dòng)企業(yè)與各級(jí)金融部門(mén)的溝通，加強(qiáng)銀企互信，擴(kuò)大銀企合作，增加貸款規(guī)模；③加大企業(yè)上市培育，推進(jìn)企業(yè)上市融資；④設(shè)立金融支持聯(lián)合辦公室，并由大型企業(yè)或政府出資建立“市政府信貸擔(dān)保補(bǔ)償基金”，通過(guò)再擔(dān)保機(jī)制，扶持中小型企業(yè)的發(fā)展；⑤加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)宣傳，進(jìn)行招商引資。五 信息化平臺(tái)工程輕工食品信息化平臺(tái)工程建設(shè)包括產(chǎn)業(yè)及企業(yè)管理信息系統(tǒng)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)及企業(yè)市場(chǎng)信息服務(wù)系統(tǒng)建設(shè)、產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)以及產(chǎn)業(yè)整體商務(wù)體系建設(shè)等。建設(shè)產(chǎn)業(yè)信息化平臺(tái)工程主要包括：①加強(qiáng)信息設(shè)備投入，加快企業(yè)內(nèi)部信息化管理，增強(qiáng)企業(yè)管理質(zhì)量與效率；②建立市產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息中心，積極為企業(yè)提供市場(chǎng)信息、技術(shù)信息等方面的服務(wù)，提供在線(xiàn)咨詢(xún)功能，對(duì)產(chǎn)業(yè)信息統(tǒng)一管理；③建立人口、企業(yè)和產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，提供數(shù)據(jù)查詢(xún)和更新功能，及時(shí)了解發(fā)展動(dòng)態(tài)和走勢(shì)；④構(gòu)建新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系，推進(jìn)電子商務(wù)，力爭(zhēng)到2015年，將信息網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋到整個(gè)縣、鄉(xiāng)、企業(yè)和市場(chǎng)，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)品信息，做好企業(yè)和品牌的網(wǎng)絡(luò)宣傳工作，創(chuàng)建新型高效的生物產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系；⑤聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體商務(wù)策劃，充分展示蚌埠市輕工食品產(chǎn)業(yè)的鮮明特色，增強(qiáng)對(duì)外宣效果，提升對(duì)外形象。六 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和創(chuàng)新工程依據(jù)資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)導(dǎo)向和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，調(diào)整、優(yōu)化工業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品布局，將資源優(yōu)勢(shì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)清潔生產(chǎn)，扶持新興行業(yè)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。嚴(yán)格限制發(fā)展規(guī)模小、技術(shù)落后、物耗和能耗高、產(chǎn)品質(zhì)量差、效益低、污染嚴(yán)重的工業(yè)，堅(jiān)決關(guān)停污染嚴(yán)重、難以治理的“十五小”工業(yè)企業(yè)，提高資源的綜合利用率，推動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)從粗放型向集約型、生態(tài)型、效益型轉(zhuǎn)變。產(chǎn)業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型涉及兩方面的創(chuàng)新：一是生態(tài)效率的創(chuàng)新和提高，即怎樣把產(chǎn)品生產(chǎn)工藝改進(jìn)得更好，在生產(chǎn)鏈網(wǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)間物流、能流的效率提高，以生態(tài)和經(jīng)濟(jì)上最合理的方式利用資源。二是生態(tài)效用的創(chuàng)新和提高，怎樣設(shè)計(jì)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)上更合理的產(chǎn)品，以最大限度地滿(mǎn)足社會(huì)的需求。生態(tài)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略管理包括改善材料質(zhì)量，減少材料消耗，優(yōu)化工業(yè)流程，優(yōu)化流通渠道，延長(zhǎng)生命周期，減少環(huán)境負(fù)擔(dān)，優(yōu)化廢物處置和優(yōu)化系統(tǒng)功能等。有選擇、有重點(diǎn)地培育和發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，大力推廣應(yīng)用高新技術(shù)，通過(guò)推廣生態(tài)工藝，實(shí)施清潔生產(chǎn)，逐步建成生態(tài)型工業(yè)體系，重點(diǎn)建設(shè)蚌埠輕工食品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，這是實(shí)現(xiàn)蚌埠市加工制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。七 循環(huán)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)工程蚌埠市輕工食品行業(yè)中的玻璃及其深加工、農(nóng)副產(chǎn)品深加工行業(yè)在全省，甚至在全國(guó)都具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，大部分是國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的行業(yè)，市場(chǎng)前景也極其廣闊?？梢酝ㄟ^(guò)實(shí)施優(yōu)勢(shì)企業(yè)高新技術(shù)化，走“品牌+技術(shù)”的道路，集中力量，把優(yōu)勢(shì)行業(yè)做大做強(qiáng)，至2015年建成以下循環(huán)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)基地：農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)基地。玻璃深加工基地。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整蚌埠市輕工食品