生物體內(nèi)蛋白質(zhì)(1)-資料下載頁(yè)
2025-01-16 11:46本頁(yè)面
【正文】 ,000以上的蛋白，均可成為良好的抗原。 ? 抗原決定簇：抗原分子表面可刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體并與其專 一性結(jié)合的部位。 ? 蛋白的抗原性取決于其抗原決定簇的性質(zhì)及分布。 ? 血液中抗原抗體相互作用是一種蛋白分子的群體相互作用 ? 抗原與抗體的結(jié)合需要空間結(jié)構(gòu)互補(bǔ)，并以非共價(jià)鍵相互作用。只有誘導(dǎo)該抗體產(chǎn)生的抗原才能與該抗體結(jié)合 ? 抗體對(duì)抗原只有識(shí)別與結(jié)合的作用，但不對(duì)抗原構(gòu)成殺傷。免疫沉淀可被巨嗜細(xì)胞或粒細(xì)胞吞噬；細(xì)胞性抗原的殺傷作用由補(bǔ)體來(lái)完成（形成破膜復(fù)合體）。 第三節(jié) 肌肉蛋白與肌肉運(yùn)動(dòng) ? 肌肉收縮（ muscle contraction) 是最完善的細(xì)胞運(yùn)動(dòng) ? 肌肉是效力極高的換能器， ATP化學(xué)能 ?機(jī)械能 ? 收縮過(guò)程依靠收縮蛋白（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）及起調(diào)節(jié)作用的原肌球蛋白、肌原蛋白和 Ca2+的相互作用 一 肌纖維的 分子構(gòu)成： ? 肌肉 ? 肌細(xì)胞 ? 肌纖維 ? 肌原纖維 (I帶 +A帶） ?細(xì)絲 + 粗絲 ? 肌節(jié) :兩 z線之間 ? 粗絲和細(xì)絲的相對(duì)運(yùn)動(dòng)是肌肉收縮的基礎(chǔ) 二 粗絲 (thick filament)結(jié)構(gòu)： ? 構(gòu)成 : 肌球蛋白 (myosin)， 2 H , 4 L（ L1, 2 xL2 , L3） ? 肌球蛋白頭部功能區(qū)： 肌動(dòng)蛋白結(jié)合位 ATP酶活性部位 ? 聚合 : 肌球蛋白分子尾部 對(duì)尾部地反向排列，成一 束粗絲，分子的頭朝向兩 端，并露出粗絲表面。 復(fù)繞 ? helix 三 細(xì)絲 (thin filament)結(jié)構(gòu)： ? 肌動(dòng)蛋白 : 原肌球蛋白 : 肌原蛋白 = 7: 1 :1 1. 肌動(dòng)蛋白 (actin) 球型 (G型 ): 單肽鏈折疊形成的球型 纖維型 (F型 ): 由球型聚合形成長(zhǎng)纖維 功能 : ① 球型單體表面有肌球蛋白結(jié)合位，與肌球蛋白分子 頭部結(jié)合成肌動(dòng)球蛋白。 ② 纖維型肌動(dòng)蛋白可以提高肌球蛋白頭部 ATP酶活性 2. 原肌球蛋白 (protomyosin): 雙股 helix，棒狀直徑 20 A? ， 長(zhǎng) 490A?，每分子覆蓋 7個(gè) G型肌動(dòng)球蛋白 3. 肌原蛋白 (troponin， Tn): 原肌球蛋白結(jié)合亞基 (Tn T) ：與原肌球蛋白結(jié)合 抑制亞基 (Tn I)：與肌動(dòng)蛋白結(jié)合，其抑制作用 肌鈣蛋白 (Tn C)： Ca 2+結(jié)合，是一個(gè)鈣調(diào)節(jié)蛋白。 四 肌肉收縮的分子機(jī)理： （一）鈣離子對(duì)肌肉收縮的調(diào)節(jié)作用： ? 肌肉舒張時(shí)， [Ca 2+]107 M， Ca 2+儲(chǔ)存在肌質(zhì)網(wǎng) ? [Ca2+] 介于 10 7 ~10 5 M時(shí)，肌肉收縮： ① TnC與 Ca 2+結(jié)合，使自身三亞基緊密結(jié)合，解除抑制。 ② 肌動(dòng)蛋白與肌球蛋白形成肌動(dòng)球蛋白 —— 橫橋結(jié)構(gòu) ③ 肌球蛋白中 ATP 酶水解 ATP供能 ,迫使橫橋改變角 度，細(xì)絲沿著粗 絲滑動(dòng) —— 肌肉收縮 (二 ) ATP參與 肌肉收縮過(guò)程：
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