【超市管理】基于品類管理的高效商品陳列-資料下載頁
2025-01-16 09:46本頁面
【正文】 化的趨勢 上面講到商品陳列應(yīng)考慮相關(guān)性，即在消費者使用方面或需求方面有較強關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品應(yīng)就近陳列，但當(dāng)消費者的這種需求趨勢越來越明顯時，就應(yīng)考慮是否需要設(shè)立新的品類，將這種情況固定下來。比如，一些超市在夏季到來之際，往往會將一些夏天用的東西陳列在一起，但目前在國內(nèi)，頂多是將蚊帳、枕席、涼席等放在一塊兒做一個關(guān)聯(lián)陳列，而在國外的超市里，往往要辟出一個夏涼區(qū)。在這個區(qū)域里，那些度夏的一些基本用品，從涼席到遮陽傘，從避蚊劑到防曬霜，乃至清涼飲料，幾乎應(yīng)有盡有，讓消費者們足不出“區(qū)”便可一次性地解決問題。調(diào)查顯示，這種按使用目的辟出的專賣區(qū)（實際上是設(shè)立了一個新的品類），其銷售額，往往要高于將商品散放于超市的各個區(qū)域。再比如關(guān)于嬰兒用品，一般超市都是這樣陳列的：嬰兒奶粉和成人奶粉一起陳列、紙尿褲和卷紙放到一塊兒、嬰兒洗發(fā)水又陳列在洗發(fā)護發(fā)品類中等等。根據(jù)對購物者研究，這種陳列方式越來越不能讓年輕的媽媽們滿意，于是，現(xiàn)在有部分賣場已經(jīng)將嬰兒護理類產(chǎn)品作為一個單獨的品類集中陳列，即把嬰兒（ 一般指0—3歲）的吃、穿、用、玩相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品集中起來，包括嬰兒的食品、日化品、紙尿褲、玩具、服飾 、書籍、家具甚至提供專家建議及寶寶玩耍的地方。這種陳列不僅給消費者提供了一個溫馨、舒適的購物環(huán)境，而且真正做到了“一站式購齊” 。北京華聯(lián)于2001年底進行了嬰兒護理這個新品類的嘗試，在21間門店實施3個月后，嬰兒護理品類銷售增長33%，利潤增長63%。 ?。┢渌? 在陳列時，除了要考慮上面幾個因素外，還要注意一些細節(jié)問題。其實，無論考慮什么因素，都是以消費者為中心進行的。店內(nèi)無論是通道的設(shè)計還是貨架的擺放、甚至賣場死角的處理都無不需要根據(jù)消費者的心理及行為特點來進行。比如，通道要寬敞，主副通道安排要合理，通道應(yīng)能引導(dǎo)客流，方便顧客走動和購物等；系列產(chǎn)品應(yīng)該呈縱向陳列，如果它們橫向陳列，顧客在挑選商品某個商品時，就會感到非常不便；即便是同一個貨架，也應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點及銷量來決定其陳列的位置，以促使消費者購買；充分利用消費者的心理將店內(nèi)的死角變活等等。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1