生物大分子及其相互作用-資料下載頁(yè)
2025-01-16 06:50本頁(yè)面
【正文】 異類生物分子組裝 三、生物分子的構(gòu)型與構(gòu)象 ? （一）構(gòu)型 ? （二）構(gòu)象 –一級(jí)結(jié)構(gòu) –二級(jí)結(jié)構(gòu) –三級(jí)結(jié)構(gòu) –四級(jí)結(jié)構(gòu) ? （三）生物分子的螺旋結(jié)構(gòu) 四、膜的組裝 五、復(fù)雜聚集物的自我裝配 第四節(jié) 生物分子的相互作用 一、核酸與蛋白質(zhì)的相互作用 二、蛋白質(zhì) —蛋白質(zhì)相互作用 ? 一種蛋白質(zhì)分子的表面可以被另一種蛋白質(zhì)分子所結(jié)合 ， 如蛋白水解酶類（ proteinase） 和蛋白質(zhì)聚集在一起形成一個(gè)復(fù)雜的結(jié)構(gòu) ， 膜和病毒外殼尤其是相同部件自我聚集形成一個(gè)多亞基的復(fù)合物 。 三、糖與蛋白質(zhì)的相互作用 ? （ 一 ） 糖蛋白 –糖蛋白 （ glycoprotein） 是蛋白質(zhì)和寡糖鏈通過(guò)糖苷鍵連接成的 ， 有 N糖苷鍵和 O糖苷鍵 。 ? （ 二 ） 蛋白聚糖 –蛋白聚糖是一類非常復(fù)雜的大分子 ， 是含有共價(jià)連接的一條或數(shù)條糖胺聚糖鏈的核心蛋白大分子 。 四、脂與蛋白質(zhì)的相互作用
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