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正文內(nèi)容

企業(yè)管理學專業(yè)課程教學大綱(1)-資料下載頁

2025-01-15 20:54本頁面
  

【正文】 版) [美] Carl McDaniel, Jr. Roger Gates 《當代市 場研究》(英文版) 3rd edition [美] 維瑟拉 R拉奧 喬爾 H斯特克爾 《戰(zhàn)略營銷分析》 [美] 阿爾文 C伯恩斯 羅納德 F布什 《營銷調(diào)研》 22 《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》教學大綱 課程類別: 專業(yè)必修課 任課教師: 余序洲 適用專業(yè): 企業(yè)管理〔企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向〕 開課學期: 3 學 時: 36 學 分: 2 教學目 的 公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學是企業(yè)戰(zhàn)略管理方向的主干課程,要求學生通過這門課程的學習和研究,對企業(yè)經(jīng)營行為的經(jīng)濟學原理能有一個全面的深入的了解,特別是在企業(yè)戰(zhàn)略制度、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)經(jīng)營范圍、企業(yè)經(jīng)營邊界、企業(yè)組織制度設(shè)計等方面,能從經(jīng)濟學學理方面給出一個合理的解釋。并且能從經(jīng)濟學角度對企業(yè)的戰(zhàn)略行為進行研究的探討。 公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學是一門應(yīng)用經(jīng)濟課程,著重在如何利用經(jīng)濟學的基本原理來分析和解決企業(yè)戰(zhàn)略決策中的有關(guān)問題。重點是要用理論來分析解決現(xiàn)實問題。這就要求在學習研究中,學會案例分析,善于從現(xiàn)實發(fā)生的問題中找出致 使現(xiàn)象出現(xiàn)的理論依據(jù),然后再從理論上找出解決問題的思路和線索。 要求在這門課程學習和研究中,堅持理論聯(lián)系實際的研究方法,緊跟當前理論界和實務(wù)部門的熱點問題開展學習和研究。在課程學習結(jié)束時,能完成一篇較高質(zhì)量的課程論文。 教學內(nèi)容( 36 學時) 本課程教學采取案例研討和課堂講授相結(jié)合的方式,以案例研討為主。 主要內(nèi)容包括五個部分: 引論 ( 3 學時) 主要內(nèi)容包括:本課程中特別的概念;相關(guān)經(jīng)濟學概念的界定;本課程研究方法界定;相關(guān)的經(jīng)濟學基礎(chǔ)知識準備;本課程的案例準備和資料整理。 企業(yè)邊界 ( 18 學時) 23 主要 內(nèi)容包括:企業(yè)制度變遷和演進;企業(yè)縱向邊界;企業(yè)橫向邊界;企業(yè)一體化;企業(yè)規(guī)模和范圍;交易成本;交易費用。重點在企業(yè)性質(zhì)的分析和企業(yè)交易費用的界定。 市場分析與競爭結(jié)構(gòu) ( 1 學時) 主要內(nèi)容包括:這一部分內(nèi)容主要來源于波特的競爭戰(zhàn)略理論。包括競爭行業(yè)分析;市場結(jié)構(gòu)與競爭類型;承諾與競爭;進入與退出戰(zhàn)略;價格戰(zhàn)略。 戰(zhàn)略定位 ( 2 學時) 主要內(nèi)容包括:競爭優(yōu)勢的確認;競爭優(yōu)勢的起源、創(chuàng)新、演進和環(huán)境;持續(xù)的競爭優(yōu)勢。這一部分的理論依據(jù)主要來源于波特的競爭優(yōu)勢理論。 組織 ( 2 學時) 主要內(nèi)容包括:組織與戰(zhàn)略 實施;組織與戰(zhàn)略結(jié)構(gòu);激勵與代理。 案例研究 ( 10 學時) 教學方法 : 講授、課堂討論 考核要求 : 完成課程論文 教材參考文獻 : 使用教材: [美]戴維貝贊可 戴維德雷諾夫 馬克尚利 《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》 北京大學出版社 1999 年版 主要參考文獻 : [美] Chandler, A. , 《 Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Industrial Enterprise》 Cambridge ,MA:MIT Press [美] Andrews, K. , 《 The Concept of Corporate Strategy》 [美] 邁克爾波特 《競爭戰(zhàn)略》 (Competitive Strategy) [美] 邁克爾波特 《競爭優(yōu)勢》 (Competitive Advantage) [美] 小艾爾弗雷德錢德勒 《看得見的手》( The Visible Hand) [美] Coase, R., 《企業(yè)性質(zhì)》 (The Nature of the Firm) [美] 亨利明茨伯格,布魯斯阿爾斯特蘭德,約瑟夫蘭佩爾 《戰(zhàn)略歷程》 [美] Fred R David 《戰(zhàn)略管理》 24 《旅游市場研究》教學大綱 課程類別 : 專業(yè)必修課 任課教師: 王兆良 適用專業(yè): 旅游管理 開課學期: 第三學期 學 時: 36 學 分: 2 教學目的 : 通過課程學習, 使學生: 1)清楚旅游市場營銷管理的主要概念和整個理論體系; 2)能通過案例 /事例分析靈活運用所學營銷管理的概念和理論; 3)掌握旅游市場調(diào)查研究的基本理論、方法與工作流程,培養(yǎng)實際分析能力和市場操作技能; 4)了解目前國內(nèi)旅游業(yè)市場營銷管理實踐中存在的問題、現(xiàn)象和產(chǎn)生的根本原因; 5)通過對目前國內(nèi)外旅游營銷管理實踐的了解和思考,對未來營銷實踐的發(fā)展有個基本的判斷,并為自己將來可能涉及的旅游市場營銷研究和實踐工作打下基礎(chǔ)。 教學內(nèi)容 : 第一章 導言 4 學時 第一節(jié) 全球旅游行業(yè)分析 第二節(jié) 市場營銷、服務(wù)業(yè)營銷與旅游 市場營銷 第三節(jié) 旅游市場營銷學及其內(nèi)容體系 第二章 旅游業(yè)環(huán)境掃描與 SWOT 分析 4 學時 第一節(jié) 旅游業(yè)宏觀環(huán)境分析 25 第二節(jié) 旅游業(yè)微觀環(huán)境分析 第三節(jié) 旅游業(yè)區(qū)域環(huán)境審視 第四節(jié) SWOT 分析 案例 1:“東湖與西湖的對話” 第三章 旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng)與市場調(diào)研 4 學時 第一節(jié) 旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng) 第二節(jié) 旅游市場調(diào)研的內(nèi)容、程序及基本技術(shù) 第三節(jié) 旅游市場預測理論、方法及問卷設(shè)計 第四節(jié) 旅游市場研究報告的撰寫 第四章 旅游市場細分與目標市場選擇 4 學時 第一節(jié) 旅游市場細分 第二節(jié) 旅游目標市場選擇 第三節(jié) 旅游市場定位 案例 2:大學生旅游市場開發(fā)分析 第五章 旅游產(chǎn)品及其生命周期 3 學時 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品策略概述 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品生命周期策略研究 第三節(jié) 旅游新產(chǎn)品開發(fā)研究 案例 3:東湖旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究 第六章 旅游產(chǎn)品定價策略研究 3 學時 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品定價策略概述 第二節(jié) 旅游價格競爭現(xiàn)象分析 第三節(jié) 非價格競爭 第七章 旅游產(chǎn)品渠道策略研究 4 學時 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品渠道策略概述 第二節(jié) 旅游中間商的遴選與激勵策略研究 第四節(jié) 旅游渠道策略的新趨勢 第八章 旅游促銷與品牌戰(zhàn)略 6 學時 26 第一節(jié) 旅游促銷策略概述 第二節(jié) 旅游目的地整體營銷與聯(lián)合促銷 第三節(jié) 旅游品牌戰(zhàn)略研究 案例 4:深圳國旅新景界 360 度品牌策劃 第九章 旅游服務(wù)質(zhì)量管理與控制 4 學時 第一節(jié) 感知服務(wù)與真實瞬間 第二節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量管理 案例 5:大使旅館的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 教學方法 : 課堂講授: ① 本課程采用多媒體教學,體系完整、內(nèi)容豐富、圖文并茂,集趣味性、知識性、研究性為一體,并能緊密結(jié)合實際進行教學。 ② 要求學生提前預習當天課程內(nèi)容,授課時對基礎(chǔ)知識只做簡要概述。 ③ 每次課都要考勤。 課堂討論:每次課都安排一定時間進行課堂討論,內(nèi)容主要為前沿理論和案例。 作 業(yè):根據(jù)教學內(nèi)容安排一定的課后作業(yè),主要為 ① 撰寫武漢旅游業(yè)實地調(diào)查報告; ② 撰寫指定閱讀材料的讀后感; ③ 每人至少撰寫 12 篇課程論文。 考核要求 : 介于本課程很強的實用特點,將不設(shè)任何閉卷考試。最后成績將按照出勤率、課堂討論發(fā)言、作業(yè)以及課程論文綜合評定。 教材及參考 文獻: 使用教材: 林南枝主編《旅游市場學》,南開大學出版社 2022 年第 2 版 主要參考文獻: 1. 《旅游市場營銷學》 趙西萍等編著 高等教育出版社( 2022) 2. 《旅游產(chǎn)品的營銷與推銷》(美)詹姆斯伯克 巴里雷斯尼克著 電子工業(yè)出版社( 2022) 3. 李力、章蓓蓓 .《旅游與酒店業(yè)市場營銷》遼寧科學技術(shù)出版社 ( 2022) 4. 章海榮 .《旅游業(yè)服務(wù)營銷》云南大學出版社( 2022) 5. 馮若梅 ,黃文波 .《旅游業(yè)營銷》企業(yè)管理出版社( 1999) 6. 寧士敏 .《中國旅 游消費研究》北京大學出版社( 2022) 7. 馬勇 .《旅游市場營銷管理 》東北財經(jīng)大學出版社( 2022) 27 《旅游影響研究》教學大綱 課程類別: 專業(yè)必修課 任課教師: 馬曉京 適用專業(yè) :旅游管理 開課學期: 第 3 學期 學時: 36 學分: 2 教學目的 : 旅游影響指旅游業(yè)發(fā)展對東道社區(qū)即旅游目的地所引發(fā)的種種利害關(guān)系。旅游影響是旅游學研究中重要領(lǐng)域,在西方甚至已形成一門獨立的學科旅游人類學。學習本課程旨在使學 生了解并基本掌握旅游人類學的一些基本理論、方法及代表人物,并運用相關(guān)理論分析旅游與中國社會關(guān)系等重大問題。 教學內(nèi)容 : 第一章 導論( 2 課時) 第二章 旅游影響的類型( 4 課時) 第三章 旅游社會文化影響研究狀況( 8 課時) 第一節(jié) 旅游影響研究的背景和特點 第二節(jié) 旅游社會文化影響研究的主要觀點 第四章 旅游影響研究的基本理論( 8 課時) 第一節(jié) 發(fā)展階段理論 第二節(jié) 涵化理論 第三節(jié) 社會交換理論 第五章 西方著名旅游人類學家( 6 課時) 第一節(jié) 尼爾遜格雷本 (Nelson Graburn) 28 第二節(jié) 瓦倫斯史密斯 (Valene L. Smith) 第三節(jié) 馬康耐 (Dean Maccannell) 第四節(jié) 馬格麗特絲旺 ( Margary B. Swain) 第五節(jié) 山下晉司 第六章 民族旅游對西部地區(qū)社會文化的影響( 6 課時) 第一節(jié) 民族旅游對民族地區(qū)社會結(jié)構(gòu)的影響 第二節(jié) 民族旅游對少數(shù)民族地區(qū)社會文化的影響 第三節(jié) 民族旅游對目的地生態(tài)環(huán)境的影響 第七章 對未來課程發(fā)展的建議與講評( 2 課時) 教學方法(授課方法) : 學生閱讀、翻譯、匯報個人學習心得;導師講評并提出值得思考的相關(guān)問題;學生參與討論。 考核要求 : 考核包括三方面,各占三分之一。 旅游影響方面的研究論文一篇( 3000 字以上); 每位學生翻譯一篇英文論文; 課堂表述與參與 教材及參考文獻 : 使用教材 :自編 主要參考文獻 : 申葆嘉:《國外旅游研究進展》,《旅游學刊》 1996 年第 1 至 5 期。 肖洪根:《對旅游社會學理論體系研究的認識》,《旅游學刊》 2022 年第 6 期,2022 年第 1 期。 楊慧等主編:《旅游、人類學與中國社會》,云南大學出版社 2022 年版。 瓦倫史密斯,張曉萍譯:《東道主與游客 —— 旅游人類學研究》云南大學出版社 2022 年版。 丹尼遜納什,宗曉蓮譯:《旅游人類學》云南大學出版社 2022 年版。 吳曉萍主編:《民族旅游的 社會學研究》,貴州民族出版社 2022 年版。 章海榮:《旅游文化學》,復旦大學出版社 2022 年版。 Ning Wang, Tourism And Modern
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