【正文】 布草袋內(nèi) 每隔 12小時(shí)，噴灑空氣清新劑 做好早晚班的交接工作，整理工作間 每天早班服務(wù)員把用過(guò)的毛巾，抹布送至布草房，換干凈的毛巾 抹布 早班服務(wù)員根據(jù)消耗品使用量到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨 (以舊換新 ) 1每天晚班服務(wù)員下班前噴灑殺蟲(chóng)藥水，將垃圾裝進(jìn)垃圾袋并抹凈 垃圾桶內(nèi)外，鎖好工作間門(mén)，下班 三、夜間清潔工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)石材地面、墻面的清潔機(jī)保養(yǎng)工作 負(fù)責(zé)公共區(qū)域所有地毯、沙發(fā)、軟包墻布、銅器及其他金屬器的 清潔、保養(yǎng)工作 負(fù)責(zé)夜間公共區(qū)域的日常工作及突發(fā)事件的處理，如吸水等 負(fù)責(zé)樓層、餐飲區(qū)域地毯、沙發(fā)、燈罩、玻璃、鏡面、殺蟲(chóng)等清 潔工作 負(fù)責(zé)公共區(qū)域的吸塵、風(fēng)口、燈罩清潔、木制、石材板壁的清潔 上蠟，客梯內(nèi)衛(wèi)生及飯店公共區(qū)域的玻璃清潔 其他項(xiàng)目的清潔衛(wèi)生工作 考 核 內(nèi) 容 正確使用各種清潔劑，正確操作各種清潔設(shè)備情況。 所管轄區(qū)域內(nèi)的安全、消防狀況負(fù)責(zé)情況。 對(duì)客服務(wù)及客用品的補(bǔ)充工作完成情況。 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 庫(kù)管崗位描述 職位：庫(kù)管 匯報(bào)：樓層主管 、領(lǐng)班 督導(dǎo)：無(wú) 崗 位 概 述 負(fù)責(zé)部門(mén)物資的領(lǐng)取、發(fā)放及保管；控制樓層客用品及清潔用品的收發(fā)，并能進(jìn)行成本核算，負(fù)責(zé)核對(duì)、編寫(xiě)、領(lǐng)退部門(mén)固定資產(chǎn) 素 質(zhì) 要 求 基本條件： 身體健康、外貌端正、身材適中 有較強(qiáng)的原則性 ,善于物品和帳務(wù)管理 工作仔細(xì)、認(rèn)真、刻苦耐勞、講求效率 文化程度： 相關(guān)專(zhuān)業(yè)高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 外語(yǔ)水平： 能使用一門(mén)外語(yǔ)簡(jiǎn)單對(duì)客服務(wù)工作。 工作經(jīng)驗(yàn)： 2年以上客房服務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)。 工 作 內(nèi) 容 一、日常工作： 逐層收取查房報(bào)告，交服務(wù)員、主管和電話中心各一份 根據(jù)樓層領(lǐng)貨單發(fā)貨，送至樓層服務(wù)員驗(yàn)收 發(fā)送當(dāng)日各樓層所需報(bào)紙、鮮花 根據(jù)前日各樓層飲料消耗表發(fā)放飲料，并由主管驗(yàn)收 給 PA發(fā)放清潔用品，并做記錄 統(tǒng)計(jì)前臺(tái)所需各類(lèi)用品數(shù)量，并按規(guī)定發(fā)放 核算當(dāng)日發(fā)放飲料并登記做帳，統(tǒng)計(jì)存檔各樓層當(dāng)日領(lǐng)用物品數(shù) 量，以便月底進(jìn)行成本分析 填寫(xiě)當(dāng)日領(lǐng)用的物品申領(lǐng)單交部門(mén)經(jīng)理簽字后送財(cái)務(wù)部倉(cāng)庫(kù) 隨時(shí)為各樓層送對(duì)客服務(wù)用品 每日 12： 00根據(jù)樓層需要到布草房領(lǐng)取各類(lèi)抹布發(fā)給樓層主管 1每周四根據(jù)各樓層每星期所消耗數(shù)量發(fā)放玻璃器皿 1定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存物資、按編號(hào)順序碼房整齊 1根據(jù)住客房數(shù)量，發(fā)放夜床禮品 二、其他工作： 負(fù)責(zé)核對(duì)、編寫(xiě)、領(lǐng)退客房固定資產(chǎn) 領(lǐng)取和發(fā)放樓層、洗衣房、前臺(tái)及 PA所需物品，并做好記錄和統(tǒng) 計(jì)工作 每月 25日對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，將結(jié)果交財(cái)務(wù)部 每一個(gè)半月安排樓層進(jìn)行一次飲料盤(pán)點(diǎn)，根據(jù)日期統(tǒng)計(jì)三個(gè)月后 將要到期的飲料并領(lǐng)貨更換 每季度協(xié)助財(cái)務(wù)部對(duì)本部門(mén)所有固定資產(chǎn)進(jìn)行一次小檢查，每半年 進(jìn)行一次打檢查 定期整理外庫(kù) 負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)布置重點(diǎn)房果盒所用食品 每周一、四向財(cái)務(wù)庫(kù)領(lǐng)取面巾紙、卷紙、垃圾袋、清潔用品和玻璃 器皿等大貨 每周四根據(jù)各樓層每周所消耗數(shù)目發(fā)放玻璃器皿 根據(jù)樓層需要，隨時(shí)去外庫(kù)搬運(yùn)物品 1每日 10： 00根據(jù)前日小貨領(lǐng)用單將貨物發(fā)送至樓層 三、完成部門(mén)安排的其他工作 考 核 內(nèi) 容 個(gè)人儀表儀容，禮節(jié)禮貌執(zhí)行情況。 各區(qū)域物品發(fā)放整齊、準(zhǔn)確、及時(shí)情況。 庫(kù)房衛(wèi)生清潔、物品擺放工作完成情況。 各崗點(diǎn)物品控制和盤(pán)存完成情況。 各區(qū)域滿意率情況。 布草房崗位描述 職位：布草服務(wù)員 匯報(bào)：洗衣房主管 督導(dǎo)：無(wú) 崗 位 概 述 在洗衣房主管的領(lǐng)導(dǎo)下 , 處理客人洗滌的衣物；負(fù)責(zé)員工制服更換及制服修補(bǔ)，做好布草、制服交收之記錄。工作認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持原則，且有與酒店員工友好合作的能力。 素 質(zhì) 要 求 基本條件： 身體健康、外貌端正、身材適中 有較強(qiáng)的原則性 ,善于物品和帳務(wù)管理 熟悉酒店員工制服、所有布草分類(lèi)、發(fā)放、保管程序 掌握基本的縫補(bǔ)技能 工作仔細(xì)、認(rèn)真、刻苦耐勞、講求效率 文化程度： 相關(guān)專(zhuān)業(yè)高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 外語(yǔ)水平： 能使用一門(mén)外語(yǔ)簡(jiǎn)單對(duì)客服務(wù)工作。 工作經(jīng)驗(yàn)： 1年以上布草房工作的經(jīng)驗(yàn)。 崗 位 概 述 在洗衣房主管的領(lǐng)導(dǎo)下 , 處理客人洗滌的衣物；負(fù)責(zé)員工制服更 換及制服修補(bǔ)，做好布草、制服交收之記錄。工作認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持 原則，且有與酒店員工友好合作的能力。 工 作 內(nèi) 容 一、領(lǐng)取鑰匙上崗，開(kāi)門(mén)，開(kāi)柜臺(tái)窗口，準(zhǔn)備服務(wù) 二、了解前日制服使用情況，并檢查貨架擺放是否合理，歸位是否正確 三、按規(guī)定程序發(fā)放、換洗員工制服 四、縫補(bǔ)制服質(zhì)量，盤(pán)存制件，縫補(bǔ)的輔料，保證不低于最低庫(kù)存量 五、做好備用服裝的統(tǒng)計(jì)及使用情況，做好記錄，填寫(xiě)退庫(kù)單并由經(jīng)理簽字 認(rèn)可 六、合理安排其它雜品的洗滌時(shí)間次數(shù) 七、分揀送洗臟制服、物品的數(shù)量，并檢查干凈制服、雜品的洗燙質(zhì)量 八、合理安排特殊物品 (擦杯布、擦鏡布、吸塵器袋、抹布袋、飲食擦杯布等 ) 的制作，并達(dá)到設(shè)計(jì)制作要求 九、接受人事部下達(dá)的進(jìn)、離店人員通知單并記錄在制服臺(tái)帳上，定期清理 十、接受相關(guān)部門(mén)的制服制作申請(qǐng)單，并按有關(guān)程序辦理制服制作手續(xù) 十一、做好換季服裝的發(fā)放、記錄、入庫(kù)等工作，建立換季服裝臺(tái)帳并將入 庫(kù)情況通報(bào)到有關(guān)部門(mén) 十二、每月一次參與盤(pán)點(diǎn)客房、飲食布草，報(bào)財(cái)務(wù)部檢查并留檔自查 十三、每周二開(kāi)領(lǐng)用單，須用客房布草、抹布 十四、統(tǒng)計(jì)當(dāng)日收發(fā)的制服數(shù)量，做好次日的準(zhǔn)備工作 十五、清潔工作區(qū)域衛(wèi)生，關(guān)閉柜臺(tái)窗子，所有電器鎖上門(mén)，將鑰匙交后下 班 考 核 內(nèi) 容 個(gè)人儀表儀容，禮節(jié)禮貌執(zhí)行情況。 各區(qū)域物品、員工制服、布草擺放、發(fā)放 情況。 工作區(qū)域衛(wèi)生清潔、物品擺放工作完成情 況。 工作物品控制和布草、制服及其他用品洗 滌、熨燙質(zhì)量檢查情況。 各類(lèi)工作用品制作和盤(pán)存情況 各區(qū)域滿意率 洗衣房崗位描述 職位：洗衣房操作工 匯報(bào)：洗衣房主管 督導(dǎo)：無(wú) 崗 位 概 述 洗衣房主管的領(lǐng)導(dǎo)下 , 負(fù)責(zé)收取住客的洗衣并予登記 , 對(duì)洗好的客人洗衣進(jìn)行檢查 , 包裝 , 記錄及送回房間；負(fù)責(zé)所有酒店客衣、員工制服的洗滌；負(fù)責(zé)洗衣房?jī)?nèi)衣物、布草熨壓工作，包括酒店客衣、員工制服及布草運(yùn)送，并做好各項(xiàng)登記手續(xù)及記錄 素 質(zhì) 要 求 基本條件： 身體健康、外貌端正、身材適中 熟悉各類(lèi)布草、制服和客衣的洗滌工序 掌握各類(lèi)衣物的熨燙溫度、熨燙程序 掌握各類(lèi)洗滌劑的性能 正確操作、維保洗滌設(shè)備 工作仔細(xì)、認(rèn)真、刻苦耐勞、講求效率 文化程度： 相關(guān)專(zhuān)業(yè)高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 外語(yǔ)水平： 能使用一門(mén)外語(yǔ)簡(jiǎn)單對(duì)客服務(wù)工作。 工作經(jīng)驗(yàn)： 1年以上洗衣房工作的經(jīng)驗(yàn)。 工 作 內(nèi) 容 一、按規(guī)定著裝到崗后，打掃區(qū)域衛(wèi)生，清潔設(shè)備臺(tái)布衛(wèi)生 二、參加主管主持的班前會(huì) 三、客衣服務(wù)： 接收飯店送洗的客衣數(shù)量，在洗衣帳單上寫(xiě)上收衣時(shí)間，送洗人 對(duì)加快服務(wù)的客衣以及貴賓房的衣服要及時(shí)收取，并督促下一道 程序的人員及時(shí)辦理，按要求盡快送回 按規(guī)定程序清點(diǎn)每包客衣數(shù)量，打碼。若有遺留物品，應(yīng)立即向 主管匯報(bào)并做好記錄 對(duì)有特殊和不易烘干的衣服要與濕洗工單獨(dú)交接清楚，其它衣服 分類(lèi)后交接 檢查洗滌、烘干、熨燙后的衣服是否合格，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向主管 匯報(bào) 按規(guī)定程序疊衣，并檢查特殊要求完成情況。疊好的衣服要擺放 整齊，不得堆壓，以保證質(zhì)量 核對(duì)疊好后的衣服房號(hào)，裝包后將洗衣單疊好釘在查扣處，裝包 記錄上簽上自己的姓名以及衣服件數(shù) 核對(duì)裝包、掛件是否符合要求，按規(guī)定程序送衣 四、洗滌和衣服熨燙 按規(guī)定著裝上崗后，檢查機(jī)器設(shè)備有無(wú)異常情況，洗滌劑量 是否夠用、齊全 將布草按顏色、種類(lèi)公開(kāi)洗滌，較臟的布草要剔出單獨(dú)洗滌 機(jī)器裝載時(shí)，最大洗滌量不得超過(guò)玻璃面的 2/3(80%) 用烘干機(jī)烘干毛巾，容量最大不得超過(guò)烘干機(jī)的 2/3；毛巾 約烘至七、八成干，用冷風(fēng)吹干 對(duì)熨燙后剔出退回的臟布草要進(jìn)行單獨(dú)洗滌或手工處理，保 證布草洗滌干凈 保管好洗滌用品，操作時(shí)按規(guī)定劑量洗滌，防止浪費(fèi) 客衣洗滌前要嚴(yán)格檢查，注意有無(wú)破損、污跡、是否掉色、 染色，是否適宜干、水洗，是否可用機(jī)器洗，衣袋內(nèi)有無(wú)物 品等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào) 洗滌前，按衣服的質(zhì)料、顏色及種類(lèi)分開(kāi)洗滌。有污漬的衣 服，必須事先進(jìn)行處理 貴賓、加快服務(wù)的客衣必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成 對(duì)一些特殊質(zhì)料、裝飾物、特殊紐扣、絲織、羊毛衫、薄料、歸料 等，必須用手工洗滌，不宜交連脫水的，必須用手工擠干、壓干或 掛干 1在處理污跡時(shí)，必須遵循一看、二試、三處理的原則 1按規(guī)定的程序進(jìn)行洗滌、烘干 1按規(guī)定的熨燙程序確保貴賓、長(zhǎng)包房等客衣，制服的熨燙質(zhì)量 1每班次清理加料口、下水道、烘干機(jī)、毛塵箱 1搞好日常衛(wèi)生和物品歸類(lèi)保管工作，下班前關(guān)閉水、電、氣開(kāi)關(guān) 五、布草熨燙 操作中注意將臟的布草剔出重洗，破損的布草剔出報(bào)損 將熨燙出的布草及時(shí)裝上貨架，擺放整齊，清點(diǎn)熨燙數(shù)量 在熨燙過(guò)程中，遇布草堵塞、燙繩脫落等機(jī)器故障，必須關(guān)閉電源后 再處理 布草燙完后，及時(shí)將布草車(chē)內(nèi)的雜物清除，保持車(chē)內(nèi)清潔 將報(bào)損織品點(diǎn)數(shù)后，送到指定地點(diǎn)由主管檢查確認(rèn)后再報(bào)損 六、服從主管統(tǒng)一安排，綜合安排人員，完成整個(gè)洗燙工作 七、保證酒店各區(qū)域布草、員工制服的運(yùn)送及時(shí) 八、做好所有物品的保養(yǎng)、領(lǐng)用和盤(pán)存等工作 九、搞好日常衛(wèi)生和物品歸類(lèi)保管工作，下班前關(guān)閉水、電、氣開(kāi)關(guān) 考 核 內(nèi) 容 個(gè)人儀表儀容，禮節(jié)禮貌執(zhí)行情況。 各區(qū)域物品、客衣、員工制服、布草完 成情況。 工作區(qū)域衛(wèi)生清潔、物品擺放工作完成 情況。 工作物品控制和布草、制服及其他用品 洗滌、熨燙質(zhì)量情況。 各類(lèi)工作用品使用和盤(pán)存情況