火鍋店實(shí)習(xí)報(bào)告word版-資料下載頁
2025-01-12 14:36本頁面
【正文】 當(dāng)你考慮一件事情的時(shí)候，你必須權(quán)衡它所涉 及到的各個(gè)方面，最終找到一個(gè)最佳的平衡點(diǎn)，沒有別的辦法，除非不與 人打交道。社會復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。“小樣，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者 并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個(gè)新同事，他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時(shí)，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。 實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)到了不少的東西。除了學(xué)到餐飲的服務(wù)流程和技巧外， 更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，雖然大家還未能完全接受他，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者！ 記得小的時(shí)候和爸爸媽媽一起到田里勞動，那時(shí)后我覺得自己已經(jīng) 長大 了，所以和她們比賽。我出了很大力氣干的非?？?，把 他 們甩在后面，但很快我就沒力氣了，而 他 們依然是不緊不慢做，結(jié)果當(dāng)然是我輸了。懂得了這個(gè)道理，我又成熟了一些。在 以后上崗的日子里我都會很快進(jìn)入狀態(tài)，積極地服務(wù)客人，同事之間相互配合，服從領(lǐng)班的安排，不夾帶個(gè)人的情緒。沒有人要故意和你過不去，大家都是為了工作而走到一起來，公事要公辦，至于私人的問題另當(dāng)別論。這樣分析以后，我就走出了以前那種消極的狀態(tài)。 這次實(shí)習(xí)真的讓我學(xué)到了很多，我很慶幸自己能夠擁有這樣一個(gè)機(jī)會。
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