20xx年度酒店質(zhì)檢方案-資料下載頁
2024-10-14 12:35本頁面
【導(dǎo)讀】為加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競(jìng)爭(zhēng)力。質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動(dòng)和積極落實(shí)完成，酒店質(zhì)量檢查小組由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督，并提出整改意見，門陪同人員做好詳細(xì)記錄，便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因。部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。情況決定是否處罰。D、客人投訴；E、賓客意見表等。位特色；工服整潔、熨燙平整，鞋襪整潔一致；佩戴名牌，以部門制度規(guī)范為主，以員工儀容儀表得體，以客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橹?，以安全設(shè)施設(shè)備與。臺(tái)區(qū)域?yàn)檩o助進(jìn)行逐一檢查并匯總。以查閱各部門年度臺(tái)賬為主，以餐飲服務(wù)技
【正文】 171 有員工電梯（或服務(wù)電梯） 1 員工設(shè)施小計(jì) 7 特色類別 171 商務(wù)會(huì)議型旅游飯店設(shè)施 70 174 休閑度假型旅游飯店設(shè)施 65 175 其他 48 員工設(shè)施小計(jì) 183 總分 600 13 質(zhì)檢組簽字及日期： 領(lǐng)導(dǎo)小組簽字及日期： 附件 41 飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)分總表 頁碼 項(xiàng) 目 標(biāo)準(zhǔn)得分 實(shí)際得分 總體要求 優(yōu) 良 中 差 178 管理制度 42 28 14 7 178 員工素養(yǎng) 18 12 6 3 小計(jì) 60 實(shí)際得分 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 前 廳 優(yōu) 良 中 差 178 總機(jī) 12 8 4 0 179 預(yù)定 15 10 5 0 179 入住登記 15 10 5 0 179 *行 李服務(wù) 15 10 5 0 179 禮賓、問詢服務(wù) 12 8 4 0 179 *叫醒服務(wù) 6 4 2 0 179 結(jié)賬 9 6 3 0 179 前廳維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生 27 18 9 0 小計(jì) 111 實(shí)際得分 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 客 房 優(yōu) 良 中 差 180 客房服務(wù)質(zhì)量 12 8 4 0 180 *開夜床服務(wù) 18 12 6 0 180 *洗衣服務(wù) 12 8 4 0 181 *微型酒 吧 12 8 4 0 181 客房維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生 72 48 24 0 小計(jì) 126 實(shí)際得分 14 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 餐 飲 優(yōu) 良 中 差 182 自助餐服務(wù) 24 16 8 0 182 正餐服務(wù) 30 20 10 0 182 *酒吧服務(wù)（大堂吧、茶吧） 33 22 11 0 183 餐飲區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生 30 20 10 0 小計(jì) 117 實(shí)際得分 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 其他服務(wù)項(xiàng)目 優(yōu) 良 中 差 183 *會(huì)議、宴會(huì)服務(wù) 27 18 9 0 184 *健身房 15 10 5 0 184 *游泳池 18 12 6 0 184 *更衣室 12 8 4 0 184 *商務(wù)中心、商店、休閑娛樂項(xiàng)目 12 8 4 0 小計(jì) 84 實(shí)際得分 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 公共、后臺(tái)區(qū)域 優(yōu) 良 中 差 185 周圍環(huán)境 9 6 3 0 185 樓梯、走廊、電梯廳 24 16 8 0 185 公共衛(wèi)生間 24 16 8 0 185 后臺(tái)區(qū)域 45 30 15 0 小計(jì) 102 實(shí)際得分 得分率：（實(shí)際得分） /該項(xiàng)總分 *100%= 總分 600 質(zhì)檢組簽字及日期： 領(lǐng)導(dǎo)小組簽字及日期：
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