【總結(jié)】海底撈你學(xué)得會摘要:海底撈作為近年來一家新興起的餐飲品牌,在火鍋行業(yè)的眾多品牌中脫穎而出。它成功原因在于本身具備優(yōu)質(zhì)的口味、提供良好的服務(wù)以及制造口碑營銷的積極影響。本文將從分析海底撈火鍋店的優(yōu)勢出發(fā),結(jié)合其特有的服務(wù)營銷策略,提出對餐飲業(yè)服務(wù)營銷的建議與意見。關(guān)鍵詞:海底撈、服務(wù)、科學(xué)管理、管理理念正文:一、相關(guān)概念服務(wù)營銷:服務(wù)營
2025-06-05 04:14
【總結(jié)】新員工培訓(xùn)課程企業(yè)文化主講人:謝敏**﹒2023年11月課程內(nèi)容1企業(yè)文化的定義2海底撈名稱的由來3海底撈的理念4海底撈人的特征5海底撈的目標(biāo)6員工發(fā)展途徑企業(yè)文化的定義?什么是海底撈的企業(yè)文化????海底撈企業(yè)文化是海底撈全體員工在長期的工作和生活中培育、積淀形成的一
2025-02-20 13:56
【總結(jié)】感動每一位員工——海底撈服務(wù)文化考察報告張圣雄2007年1月28日海底撈不是我們的競爭對手,而是我們學(xué)習(xí)服務(wù)文化的榜樣。社會生產(chǎn)的主體是企業(yè)。如果一個企業(yè)一方面能夠提高生產(chǎn)效率,從而推動整個社會提高勞動生產(chǎn)率,另一方面能夠提高企業(yè)員工待遇以及素質(zhì),從而改變員工的命運——那么我們要說:這個企業(yè)、這個企業(yè)的
2025-08-03 05:30
【總結(jié)】案例:海底撈模式X年X月X日里程碑?1994年四川拖拉機廠電焊工張勇,在簡陽的街邊擺起四張桌子的麻辣燙攤位?1999年第一次擴張開西安分店。堅定“朋務(wù)高亍一切,朋務(wù)是海底撈最大的特色”理念?2022年推出《員工獎勵計劃》給優(yōu)秀員工配股?2022年生產(chǎn)基地正式投入生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
2025-05-12 12:23
【總結(jié)】海底撈員工手冊海底撈員工手冊?海底撈餐飲有限責(zé)任公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主營業(yè)務(wù)的大型連鎖餐飲民營企業(yè)。公司自成立以來,始終致力于火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究,在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,以風(fēng)味獨特、服務(wù)真誠、待客熱情,“融合川人川味,蜀地蜀風(fēng)”的文化特色,在眾多的
2025-08-15 22:31
【總結(jié)】海底撈撈起的幸福與快樂海底撈一家普通的門店,200個客人里,有150個是回頭客。它的背后是特有的企業(yè)文化。很少有人會把工作與“快樂”、“幸?!甭?lián)系在一起,但與海底撈普通員工聊天,他們會時不時地蹦出這些天真爛漫的詞兒來。文/本刊記者倪軼容被迎入暗色調(diào)的餐廳,迎面而來的每一位服務(wù)員都會微笑著對你說“歡迎光臨”,并一再讓你當(dāng)心腳下的
2025-01-17 02:22
【總結(jié)】向海底撈學(xué)什么?曾出版書籍曾出版的音像作品newnewnew海底撈是什么??百勝中國2022年派200人集中學(xué)習(xí)的中國火鍋店;?哈佛《商業(yè)評論》中文版進入中國八年來影響最大的案例;?拒絕熱錢不想上市卻持續(xù)快速擴張的火鍋店;?微博上能形成“體”的火鍋店;?出現(xiàn)危機能迅速化解持續(xù)發(fā)展的火鍋連鎖企業(yè);
2025-01-12 04:05
【總結(jié)】海底撈的管理智慧1994年,還是四川拖拉機廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時也壓抑了人性,因為它們忽視了員工最有
2025-04-19 04:41
【總結(jié)】第一篇:海底撈管理案例分析 海底撈管理案例分析 BY:天天向上小組 海底撈案例分析 前言 海底撈火鍋吸引著眾多的食客絡(luò)繹不絕的前去消費,凡是去過海底撈火鍋店的顧客都會被它深深的吸引,然而吸引...
2024-11-16 22:50
【總結(jié)】淺析海底撈火鍋的戰(zhàn)略管理1、相關(guān)定義、CIS戰(zhàn)略的定義戰(zhàn)略泛指重大的、帶有全局性特征或者決定全局的謀劃,代表了用各種各樣精心構(gòu)建的行動或一套準(zhǔn)則來處理各種情況。企業(yè)戰(zhàn)略不僅包括競爭戰(zhàn)略,也包括營銷與發(fā)展戰(zhàn)略、品牌與融資戰(zhàn)略、資源與人才開發(fā)戰(zhàn)略等,是對企業(yè)整體性和長久性以及基本性問題的計謀。戰(zhàn)略具有兩個明顯特征:(1)戰(zhàn)略是在企
2024-09-21 21:26
【總結(jié)】1994年,還是四川拖拉機廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石。客人的需求五花八門,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時也壓抑了人性,因為它們忽視了員工最有價值的部位——大腦。讓雇
2025-04-19 00:31
【總結(jié)】新員工培訓(xùn)課程——規(guī)章制度主講人:謝敏2008年11月課程內(nèi)容一、薪酬與福利制度二、考核與獎懲制度三、升遷考制度四、其他管理制度(授權(quán)、創(chuàng)新、八小時復(fù)命、員工舉報等)一、薪酬福利制度(一)薪酬管理制度(二)假期福利制度(三)其他福利制度(一)薪
2025-01-11 21:49
【總結(jié)】海底撈店經(jīng)理培訓(xùn)手冊在海底撈做
2024-11-13 11:31
【總結(jié)】海底撈的管理智慧[圖片]1994年,還是四川拖拉機廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石。客人的需求五花八門,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時也壓抑了人性,因為它們忽
2025-04-14 22:27
【總結(jié)】案例:海底撈模式里程碑?1994年四川拖拉機廠電焊工張勇,在簡陽的街邊擺起四張桌子的麻辣燙攤位?1999年第一次擴張開西安分店。堅定“朋務(wù)高亍一切,朋務(wù)是海底撈最大的特色”理念?2022年推出《員工獎勵計劃》給優(yōu)秀員工配股?2022年生產(chǎn)基地正式投入生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的開始?2022年全國40家連鎖直營店,年營業(yè)
2025-05-12 08:42