生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論-資料下載頁
2025-01-09 05:35本頁面
【正文】 運(yùn)作系統(tǒng)及其相關(guān)理論進(jìn)展的主要因素 （一）形勢 服務(wù)革命正在興起 制造業(yè)以生產(chǎn)產(chǎn)品為主向以提供服務(wù)為主轉(zhuǎn)變。 如蘋果從一家終制造商，過去是 PC終端（互聯(lián)網(wǎng)終端），現(xiàn)在是 iphone（移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端），基于這個(gè)終端，蘋果通過itunes,app store成為一家互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)提供商。 愛立信從電信設(shè)備提供商變成了 全球排名第一的電信專業(yè)服務(wù)提供商 。 二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理面臨的形勢與發(fā)展趨勢 基于時(shí)間的競爭 第一階段：泰勒的時(shí)間研究和動(dòng)作研究通過縮短加工時(shí)間來 提高勞動(dòng)生產(chǎn)率； 第二階段：縮短調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間，提高機(jī)器的加工柔性（成組 技術(shù)、數(shù)控機(jī)床、柔性制造系統(tǒng)）； 第三階段：縮短新產(chǎn)品開發(fā)周期（并行工程） 第四階段：零時(shí)間，對顧客需求的響應(yīng)時(shí)間的極限為零時(shí)間 （敏捷制造、供應(yīng)鏈管理）。 環(huán)境問題 綠色制造 西方的國內(nèi)生產(chǎn)總值（ GDP）和不丹的國民幸福總值（ GNH） 二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理面臨的形勢與發(fā)展趨勢 重視生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)過程重組 (Business Process Reengineering, BPR) 精細(xì)生產(chǎn) （ Lean Production, LP） 供應(yīng)鏈管理 (Supply Chain Management,SCM ) 敏捷制造 （ Agile Manufacturing， AM） 大量定制生產(chǎn) (Mass Customization， MC) 信息技術(shù)成為主要手段 服務(wù)型制造 （二）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展 ——趨勢 戰(zhàn)略管理 文化管理 項(xiàng)目及網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃 產(chǎn)品 Ramp。D 生產(chǎn)系統(tǒng)選址和布置 JIT、 LN、 OPT等先進(jìn)生產(chǎn)方式 質(zhì)量管理 設(shè)備管理 庫存管理 市場分析 需求預(yù)測 訂單 生產(chǎn)計(jì)劃 MRP 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 生產(chǎn)控制 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)控制、 、主要學(xué)習(xí)內(nèi)容 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概念 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 生產(chǎn)類型 能力與需求匹配 制造性生產(chǎn) 服務(wù)性生產(chǎn) 流程式生產(chǎn) /連續(xù)型 加工裝配式生產(chǎn) /離散型 大量大批生產(chǎn)、單件小批生產(chǎn)、成批生產(chǎn) 大量生產(chǎn)、大批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)、小批生產(chǎn)、單件生產(chǎn) 備貨型生產(chǎn) 質(zhì)變 改變軟件、業(yè)務(wù)重組 量變 改變庫存 產(chǎn)品專業(yè)化程度 工作地的專業(yè)化程度 訂貨型生產(chǎn) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展 思考題 生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念、內(nèi)容、目標(biāo)； 生產(chǎn)運(yùn)作分類 —— 制造性生產(chǎn)、服務(wù)性生產(chǎn)； 流程式生產(chǎn)、離散型生產(chǎn)；備貨型生產(chǎn)、訂貨型生產(chǎn)； 大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、單件小批生產(chǎn)等概念與特點(diǎn)。 判斷題： 1 12題 選擇題： 6 論述題： 生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)競爭優(yōu)勢的關(guān)系。 西班牙知名服裝品牌：颯拉（ Zara） 6+1整合 “ 1”指制造；“ 6”指產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、訂單處理、倉儲運(yùn)輸、批發(fā)經(jīng)營、終端零售 颯拉走完整條“ 6+1”流程要 12天，而中國服裝企業(yè)要 180天。 在成本上，一件衣服庫存 12天的成本比庫存 180天的成本最少節(jié)省 90%以上。 颯拉的生產(chǎn)基地在歐洲，大部分銷售也在歐洲，大大提高了速度。因?yàn)閯趧?dòng)力成本在整合產(chǎn)業(yè)鏈中只占 % 。 倉儲運(yùn)輸：颯拉為了加快運(yùn)輸速度，在物流基地挖了 200公里的地下隧道，用高壓空氣運(yùn)輸，速度奇快無比。成品從西班牙到上海或香港，用飛機(jī)而不是輪船。運(yùn)費(fèi)很高，但總成本降低了。 終端銷售：有意減少需求量最大的中號服裝，故意弄成供不應(yīng)求，吸引更多顧客。 產(chǎn)品設(shè)計(jì)：放棄自主創(chuàng)新，做市場的快速反應(yīng)者。根據(jù) 3天賣掉的衣服的共性來設(shè)計(jì)衣服，根據(jù)趨勢變化稍作修改，而不要?jiǎng)?chuàng)新。 他們設(shè)計(jì)的衣服 12天可以推向市場。這 12天的速度是產(chǎn)業(yè)鏈高效整合的結(jié)果。
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