【總結(jié)】精益品質(zhì)管理:是一個以員工為中心、全員參與、全過程控制、全系統(tǒng)品質(zhì)管理體系,它為減少浪費、降低成本、提升品質(zhì)、提高效率提供了一種工作思路、一種工具及工作方法,是對品質(zhì)管理方式的一種變革。品質(zhì)成本浪費效率優(yōu)化流程變換思維生產(chǎn)流程3投小藥混合調(diào)質(zhì)制粒成品生產(chǎn)
2025-01-06 11:46
【總結(jié)】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展,消費者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高,各個國家特別是發(fā)達國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術(shù)壁壘,如對日本出口大米,農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標已達到91項之多;1996年10月,歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由,停止
2025-03-02 18:54
【總結(jié)】危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認各個環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費環(huán)節(jié).-評估危害產(chǎn)生的可能性并確認預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對消費者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國食品微生物標準委員會制定的
2025-02-05 17:28
【總結(jié)】關(guān)鍵控制點與關(guān)鍵限值判定與控制編制:趙偉立修訂時間:2020-06-01聯(lián)系方式:目錄第一章:什么是關(guān)鍵控制點第二章:確定關(guān)鍵控制點的必要性第三章:判定關(guān)鍵控制點應(yīng)考慮的內(nèi)容第四章:關(guān)鍵控制點判斷方法第五章:什么是關(guān)鍵限值第六章:關(guān)鍵限值確定的依據(jù)第七章:關(guān)鍵限值確定的原則第八章:關(guān)鍵限值與關(guān)鍵
2025-08-03 02:18
【總結(jié)】河北古船食品有限公司關(guān)鍵控制點控制程序文件編號:CX/GC21-2011編制:審核:批準:受控狀態(tài):實施日期:1、食品添加劑添加控制、是否重金屬超標。、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、維生素C、偶氮甲酰胺、磷酸三鈣、淀粉。其中淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、葡糖氧化酶按GB2760規(guī)定無限
2025-08-17 08:18
【總結(jié)】編號:CNCA??—N—006:2009乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認證實施規(guī)則(試行)2009-3-31?發(fā)布 2009-
2025-06-25 12:54
【總結(jié)】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展,消費者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高,各個國家特別是發(fā)達國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術(shù)壁壘,如對日本出口大米,農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標已達到91項之多;1996年10月,歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由,停止從中國進
2025-03-04 16:56
【總結(jié)】復(fù)合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機自動計量器 自動計量器 自動計量器 自動計量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機破碎機烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機烘干機排空除塵引
2025-07-07 13:40
【總結(jié)】關(guān)鍵控制點控制程序根據(jù)我廠實際,確定金加工、組裝和焊接工序為關(guān)鍵控制點,其控制要求如下:目的:對關(guān)鍵控制點進行嚴格控制,確保加工質(zhì)量。適用范圍:適用于本廠關(guān)鍵工序零件的加工控制。崗位職責(zé):1、技檢科負責(zé)制定圖紙和關(guān)鍵工序的加工工藝卡。2、車間主任負責(zé)組織生產(chǎn),按要求完成生產(chǎn)任務(wù)。3、操作工對加工質(zhì)量負責(zé)。4、檢驗員負責(zé)產(chǎn)品檢驗和驗
2025-08-09 06:58
【總結(jié)】食品生產(chǎn)中的危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)系統(tǒng)第一節(jié)?HACCP?的概念與意義危險分析關(guān)鍵控制點?(Hazard?Analiysis?Critical?Control?Point,HACCP),是一個保證食品安全的預(yù)防性管理系統(tǒng)。它運用食品加工、微生物學(xué)、質(zhì)量控制和危險評價等有關(guān)原理和方法,對食品原料、加
2025-06-25 00:16
2025-02-05 17:41
【總結(jié)】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)飼料是進行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個:①獸藥殘留超標;②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標;③動物疫病的流行。而前二個因素都與飼料產(chǎn)品的加工過程有關(guān),因此,飼料加工過程是影響畜產(chǎn)品安全問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼
2025-07-30 03:19
2025-01-09 23:06
【總結(jié)】注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點注射用水的制備及控制我國藥典規(guī)定注射用水指蒸餾水或去離子水再經(jīng)蒸餾而制得的水。再蒸餾的目的是為了去除細菌內(nèi)毒素,以確保配制成的注射劑產(chǎn)品無熱原存在。?原水經(jīng)過機械過濾、活性碳過濾、一級反滲透、二級反滲透(混床)、紫外線滅菌、純化水、多效蒸餾水機制備得注射用水。?多效蒸餾水機的特點;耗能
2025-02-22 19:58
【總結(jié)】醬鹵肉制品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點一,原料購進要求符合國家規(guī)定的食用標準及企業(yè)特殊要求。二,原料按生產(chǎn)計劃定量提料。三,解凍,修整,清洗,腌制等工序操作衛(wèi)生,溫度等質(zhì)量調(diào)控措施。四,產(chǎn)品的醬鹵時間,溫度等應(yīng)分品種列出具體操作規(guī)范。五,配料員應(yīng)對各品種按定量標準投放輔料,以保證產(chǎn)品色香味的一致。六,醬鹵生產(chǎn)中,老湯的溢耗應(yīng)以補料補水區(qū)別對待。七,有保證老湯不變質(zhì)變味的措施。八,腌制原料
2025-07-07 16:06