【導讀】DRIs是在RDAs基礎上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,可耐受最高攝入量。多數(shù)個體需要量的攝入水平。長期攝入RNI水平,可以滿足身體對該營。類食物,各有優(yōu)勢,不能完全相互替代。含營養(yǎng)素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜肉、禽肉及內(nèi)臟,重量是按屠宰清洗后。這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。蛋白質和鈣的含量來折合約相當于鮮奶200克或奶粉28克.中國居民膳食中普遍缺鈣,奶類應是首選補鈣食物,很難用其他類食物代替。不適,可以試用酸奶或其他奶制品。豆類及豆制品包括許多品種,寶塔建議的50克是。個平均值,根據(jù)其提供的蛋白質可折合為大豆40克或豆腐干80克等。西紅柿,青椒,茄子,地瓜,大蒜,各種豆類及豆制品,