高考二輪復(fù)習(xí)1-2-2核酸和蛋白質(zhì)-資料下載頁(yè)
2025-01-08 13:31本頁(yè)面
【正文】 b 的種類有 8 種 B ． a 的結(jié)構(gòu)通式可表示為 C ． B 是人的遺傳物質(zhì) D ． A 的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同， B 則不同 解析： 由 N 和 C 、 H 、 O 四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有 20 種，由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì) (A) ；由 C 、 H 、 O 和 N 、 P 組成的小分子化合物是脫氧核苷酸 ( 人染色體的成分是 DNA 和蛋白質(zhì)，不可能有 RNA 。所以排除 b 是核苷酸的可能 ) ，其種類有 4 種，由脫氧核苷酸再形成 DNA( B) 。人體不同功能的細(xì)胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但 DNA 相同。 答案： BC 3 ． (2 012 年山東濱州高考模擬考試 ) 在胰島 B 細(xì)胞中先合成胰島素原，胰島素原再通過蛋白酶的水解作用，生成胰島素 ( 如圖 ) ；胰島素原水解所需的水分子中的氫用于 ( ) A ．形成 — C OOH 和 — SH B ．形成 — NH2和 — COO H C ．形成 — SH 和 — OH D ．形成 — C OOH 和連接碳的 — H 解析： 胰島素原在被蛋白酶水解為胰島素的過程中，必然要破壞原有的肽鍵，生成新的 — NH2和 — C O O H ，而新 — NH2和— C O O H 的生成均需要水分子中的氫，故 B 為正確答案。 答案： B 4 ．某 22 肽被水解成 1 個(gè) 4 肽， 2 個(gè) 3 肽， 2 個(gè) 6 肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 ( ) A ． 6 、 18 B ． 5 、 18 C ． 5 、 17 D ． 6 、 17 解析： 一個(gè) n 肽至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，含 (n － 1) 個(gè)肽鍵。故題中短肽的氨基總數(shù)的最小值為： 1 ＋ 2 ＋ 2 ＝ 5 個(gè)；肽鍵總數(shù)為： 3 1 ＋ 2 2 ＋ 2 5 ＝ 17 個(gè)。最小值是 R 基中沒有氨基和羧基時(shí)的值。 答案： C 5 ． (2 01 1 年北京理綜 ) 胰島素的 A 、 B 兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是 ( ) A ．胰島素基因的兩條 DNA 單鏈分別編碼 A 、 B 兩條肽鏈 B ．沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C ．胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān) D ．核糖體合成的多肽鏈需經(jīng) 蛋白酶的作用形成胰島素 解析： 由題干信息，不能確定胰島素的 A 、 B 兩條肽鏈?zhǔn)怯梢葝u素基因的兩條 DNA 單鏈分別編碼的，故 A 錯(cuò)誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不能破壞肽鍵而使肽鍵斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的 2 條多肽鏈在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 答案： D 6 ．加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，在變性過程中肽鍵是否因此而斷裂呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)證明 “ 蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 ” 的實(shí)驗(yàn)。 材料、用具： 0. 01 g m L－ 1的 CuSO 4 的溶液、 0. 1 g mL－ 1的 NaOH溶液、蛋清、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品。 實(shí)驗(yàn)原理： __ ____ _ __ _ _ __ ____ _ __ _ _ __ ____ _ __ _ _ __ ___ 。 方法步驟： __ __ ______ _ ____ _ __ ___ _ ____ ______ __ __ ____ _ 。 預(yù)期結(jié)果 ： __ __ ___ ______ __ ______ __ __ ___ ____ __ __ ____ _ 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論： __ __ ______ __ __ ____ _____ __ ____ __ ______ __ __ 。 解析： 二個(gè)以上肽鍵的存在是蛋白質(zhì)能夠與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因，故可利用此特點(diǎn)，對(duì)問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。為了使結(jié)論可信，可設(shè)置對(duì)照。本實(shí)驗(yàn)的自變量為 “ 加熱 ” ，因變量為 “ 是否產(chǎn)生紫色反應(yīng) ” 。 答案： 原理：蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中含有肽鍵。將加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑混合，如果也能發(fā)生紫色反應(yīng)，則證明蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 步驟： (1 ) 取 2 支試管，編號(hào) 1 、 2 ； (2 ) 向 兩支試管中分別加入 2 mL 稀釋的蛋清液，并將 1 號(hào)試管中的蛋清液加熱煮沸 3 ～ 5 min ； (3 )分別加入 1 mL 0. 1 g/ m L 的 NaO H 溶液，振蕩試管； (4 ) 然后分別向兩支試管中緩慢滴入 4 滴 g/ mL 的 CuSO4溶液，振蕩試管，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)果： 1 號(hào)、 2 號(hào)試管中均出現(xiàn)紫色反應(yīng) 結(jié)論：蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 本部分內(nèi)容講解結(jié)束 按 ESC鍵退出全屏播放
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