高考二輪復習1-2-2核酸和蛋白質(zhì)-資料下載頁
2025-01-08 13:31本頁面
【正文】 b 的種類有 8 種 B ． a 的結構通式可表示為 C ． B 是人的遺傳物質(zhì) D ． A 的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同， B 則不同 解析： 由 N 和 C 、 H 、 O 四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有 20 種，由氨基酸構成蛋白質(zhì) (A) ；由 C 、 H 、 O 和 N 、 P 組成的小分子化合物是脫氧核苷酸 ( 人染色體的成分是 DNA 和蛋白質(zhì)，不可能有 RNA 。所以排除 b 是核苷酸的可能 ) ，其種類有 4 種，由脫氧核苷酸再形成 DNA( B) 。人體不同功能的細胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但 DNA 相同。 答案： BC 3 ． (2 012 年山東濱州高考模擬考試 ) 在胰島 B 細胞中先合成胰島素原，胰島素原再通過蛋白酶的水解作用，生成胰島素 ( 如圖 ) ；胰島素原水解所需的水分子中的氫用于 ( ) A ．形成 — C OOH 和 — SH B ．形成 — NH2和 — COO H C ．形成 — SH 和 — OH D ．形成 — C OOH 和連接碳的 — H 解析： 胰島素原在被蛋白酶水解為胰島素的過程中，必然要破壞原有的肽鍵，生成新的 — NH2和 — C O O H ，而新 — NH2和— C O O H 的生成均需要水分子中的氫，故 B 為正確答案。 答案： B 4 ．某 22 肽被水解成 1 個 4 肽， 2 個 3 肽， 2 個 6 肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 ( ) A ． 6 、 18 B ． 5 、 18 C ． 5 、 17 D ． 6 、 17 解析： 一個 n 肽至少含有一個氨基和一個羧基，含 (n － 1) 個肽鍵。故題中短肽的氨基總數(shù)的最小值為： 1 ＋ 2 ＋ 2 ＝ 5 個；肽鍵總數(shù)為： 3 1 ＋ 2 2 ＋ 2 5 ＝ 17 個。最小值是 R 基中沒有氨基和羧基時的值。 答案： C 5 ． (2 01 1 年北京理綜 ) 胰島素的 A 、 B 兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述，正確的是 ( ) A ．胰島素基因的兩條 DNA 單鏈分別編碼 A 、 B 兩條肽鏈 B ．沸水浴加熱之后，構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C ．胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結構無關 D ．核糖體合成的多肽鏈需經(jīng) 蛋白酶的作用形成胰島素 解析： 由題干信息，不能確定胰島素的 A 、 B 兩條肽鏈是由胰島素基因的兩條 DNA 單鏈分別編碼的，故 A 錯誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結構，不能破壞肽鍵而使肽鍵斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結構有關；核糖體上合成的 2 條多肽鏈在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空間結構的蛋白質(zhì)。 答案： D 6 ．加熱會使蛋白質(zhì)變性，在變性過程中肽鍵是否因此而斷裂呢？請設計一個證明 “ 蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 ” 的實驗。 材料、用具： 0. 01 g m L－ 1的 CuSO 4 的溶液、 0. 1 g mL－ 1的 NaOH溶液、蛋清、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品。 實驗原理： __ ____ _ __ _ _ __ ____ _ __ _ _ __ ____ _ __ _ _ __ ___ 。 方法步驟： __ __ ______ _ ____ _ __ ___ _ ____ ______ __ __ ____ _ 。 預期結果 ： __ __ ___ ______ __ ______ __ __ ___ ____ __ __ ____ _ 。 實驗結論： __ __ ______ __ __ ____ _____ __ ____ __ ______ __ __ 。 解析： 二個以上肽鍵的存在是蛋白質(zhì)能夠與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應的原因，故可利用此特點，對問題進行實驗探究。為了使結論可信，可設置對照。本實驗的自變量為 “ 加熱 ” ，因變量為 “ 是否產(chǎn)生紫色反應 ” 。 答案： 原理：蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，是因為蛋白質(zhì)中含有肽鍵。將加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑混合，如果也能發(fā)生紫色反應，則證明蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 步驟： (1 ) 取 2 支試管，編號 1 、 2 ； (2 ) 向 兩支試管中分別加入 2 mL 稀釋的蛋清液，并將 1 號試管中的蛋清液加熱煮沸 3 ～ 5 min ； (3 )分別加入 1 mL 0. 1 g/ m L 的 NaO H 溶液，振蕩試管； (4 ) 然后分別向兩支試管中緩慢滴入 4 滴 g/ mL 的 CuSO4溶液，振蕩試管，觀察實驗現(xiàn)象 結果： 1 號、 2 號試管中均出現(xiàn)紫色反應 結論：蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂 本部分內(nèi)容講解結束 按 ESC鍵退出全屏播放
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