食品營養(yǎng)與健康論-資料下載頁
2025-01-08 11:44本頁面
【正文】 絡合物，在 十二指腸 及 空腸 吸收。鐵在體內代謝中可反復被身體利用。一般情況下，除腸道分泌和皮膚、 消化道 及尿道上皮脫落可損失一定數量外，幾乎不存在其它途徑損失。 下面我們來看看《中國居民膳食指南》吧，它給了我們許多有用的建議。 1． 食物多樣，谷類為主，粗細搭配； 2． 多吃蔬菜水果和薯類；蔬菜水果和薯類是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，能保持身體健康，保持腸道的正常功能，提高免疫力，降低各種疾病的風險。 3． 每天吃奶類、大豆或其制品；奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素，還有大量鈣，容易消化吸收。大豆 含豐富的優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，還有多種植物化學物質。 4． 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；魚、禽、蛋和瘦肉是人類優(yōu)質蛋白、脂類、脂溶性維生素、 B 族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。 5． 減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；脂肪攝入過多是引起肥胖，高血脂，動脈粥樣硬化等疾病的因素。食鹽的攝入與高血壓的患病率密切相關。 6． 食不過量，天天運動，保持健康體重；這個我想不用多說了，大家都明白。 7． 三餐分配要合理，零食要適當；合理分配三餐可以養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免體內代謝紊亂等問題 。 8． 每天足量飲水，合理選擇飲料；我們知道，水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質，在生命活動中發(fā)揮著重要的功能。飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害，飲水應少量主動不要感到口渴再喝水飲水最好白開水，飲料合理選擇。 9． 飲酒應限量；無節(jié)制的飲酒，回事食欲下降，食物攝入量減少，以致發(fā)生各種疾病，危害社會和家庭，建議我們男同學飲酒不超過 25g，女同學別超過 15g。 10． 吃新鮮衛(wèi)生的食物 ； 食物放置時間過長就會引起變質，可能產生對人體有害的物質。另外，食物中還可能含有或混入各種有害因素，所以吃新鮮衛(wèi)生的食物很重要。 參考文獻 《中國居民膳食指南》
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