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食品營(yíng)養(yǎng)與健康論-資料下載頁(yè)

2025-01-08 11:44本頁(yè)面
  

【正文】 絡(luò)合物,在 十二指腸 及 空腸 吸收。鐵在體內(nèi)代謝中可反復(fù)被身體利用。一般情況下,除腸道分泌和皮膚、 消化道 及尿道上皮脫落可損失一定數(shù)量外,幾乎不存在其它途徑損失。 下面我們來看看《中國(guó)居民膳食指南》吧,它給了我們?cè)S多有用的建議。 1. 食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配; 2. 多吃蔬菜水果和薯類;蔬菜水果和薯類是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源,能保持身體健康,保持腸道的正常功能,提高免疫力,降低各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 3. 每天吃奶類、大豆或其制品;奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全,組成比例適宜,含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素,還有大量鈣,容易消化吸收。大豆 含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維,還有多種植物化學(xué)物質(zhì)。 4. 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;魚、禽、蛋和瘦肉是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、 B 族維生素和礦物質(zhì)的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。 5. 減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食;脂肪攝入過多是引起肥胖,高血脂,動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的因素。食鹽的攝入與高血壓的患病率密切相關(guān)。 6. 食不過量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重;這個(gè)我想不用多說了,大家都明白。 7. 三餐分配要合理,零食要適當(dāng);合理分配三餐可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免體內(nèi)代謝紊亂等問題 。 8. 每天足量飲水,合理選擇飲料;我們知道,水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),在生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的功能。飲水不足或過多都會(huì)對(duì)人體健康帶來危害,飲水應(yīng)少量主動(dòng)不要感到口渴再喝水飲水最好白開水,飲料合理選擇。 9. 飲酒應(yīng)限量;無(wú)節(jié)制的飲酒,回事食欲下降,食物攝入量減少,以致發(fā)生各種疾病,危害社會(huì)和家庭,建議我們男同學(xué)飲酒不超過 25g,女同學(xué)別超過 15g。 10. 吃新鮮衛(wèi)生的食物 ; 食物放置時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì),可能產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。另外,食物中還可能含有或混入各種有害因素,所以吃新鮮衛(wèi)生的食物很重要。 參考文獻(xiàn) 《中國(guó)居民膳食指南》
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