淺談食用酒精工藝生產(chǎn)過程及環(huán)境影響分析-資料下載頁
2025-01-08 09:12本頁面
【正文】 ,日本、美國、法國等發(fā)達(dá)國家對(duì)飲用酒精的質(zhì)量要求很嚴(yán)格。我國也于2022 年頒布了食用酒精的新標(biāo)準(zhǔn) GB10343— 2022,對(duì)我國食用酒精質(zhì)量有了更高的要求[3]。 吉林化工學(xué)院 生物與食品工程 學(xué)院 課程設(shè)計(jì) 文獻(xiàn)綜述 8 4 總結(jié) 在國家政策的引導(dǎo)以及新型科技人才的加入，酒精發(fā)酵工業(yè)中的問題定能迎刃而解，并帶動(dòng)釀酒工業(yè)迅猛發(fā)展。同樣，整個(gè)發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展也會(huì)勢(shì)如破竹。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，特別是在酶工程技術(shù)的帶動(dòng)下，發(fā)酵產(chǎn)于原料和品種逐漸增加，產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大，現(xiàn)已與造紙、釀酒、制糖和皮革等的行業(yè)建立起技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，這必將為解決發(fā)酵工業(yè)中存在的問題提供更多的機(jī)會(huì)，為我國發(fā)酵工業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。 目前 , 在我國酒精的產(chǎn)量中 , 以玉米、谷物為原料的占 55% , 薯類為原料的占 33% , 糖蜜為原料的12%(主要產(chǎn)自廣西 )。近幾年 , 我國酒精 行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展 , 產(chǎn)量逐年增加 , 2022 年產(chǎn)量為230 萬噸 ,2022 年是 230 萬噸 , 2022 年是 245 萬噸 , 2022 年是 285 萬噸 , 2022 年到305 萬噸。目前 , 我國酒精主要為內(nèi)銷 , 部分出口到日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū) , 優(yōu)勢(shì)為運(yùn)距短 , 物流便利 , 劣勢(shì)為原料成本比巴西高。目前 , 世界各國日益重視能源問題 , 燃料乙醇需求量迅速增加 , 給我國的酒精出口帶來了新的機(jī)遇。 5 參考文獻(xiàn) [1] 傅其軍 .國內(nèi)外酒精行業(yè)發(fā)展近況 [N] 廣西輕工業(yè) 2022 第 2 [2]謝伯 達(dá) .探索燃料酒精的開發(fā)利用 [J].福建能源開發(fā)與節(jié)約 ,2022（ 4）： 3334. [3] 黃宇彤 .世界燃料酒精生產(chǎn)形勢(shì) [J].釀酒 .2022,28(5).2426 [4] 華夏酒報(bào) .中國酒業(yè)新聞網(wǎng) .鄒凌遠(yuǎn) .中國酒業(yè)新聞網(wǎng) .202249. 吉林化工學(xué)院 生物與食品工程 學(xué)院 課程設(shè)計(jì) 文獻(xiàn)綜述 9 [5]王薇青 .我國發(fā)酵工業(yè)的科技進(jìn)步 [J].中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 . [6]石維忱 .生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) [N].北京：科技時(shí)報(bào) .5. [7]王金華 .飼料衛(wèi)生與飼料安全 [J].山東：中國飼料添加劑， 2022： 55～ 55. [8]Thomas,k, and theoretical considerations in the production of high concentrations of alcohol by fermentation . 1996,50。321331. [9]Ethanol production from sweet shum juice under very high gravity conditions: Batch, repeatedbatch and scale up fermentation Electronic Journal of Biotechnology ISSN: 07173458 [10]The Fuel Alcohol Industry—She’s Younger and Bigger But Is She Wiser? MBAA TQ vol. 42, no. 3 ? 2022 ? pp. 173–177
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