【正文】 O 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ② A 中含有碳氧雙鍵，與 A 相關(guān)的反應(yīng)如下： 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ( 3) 寫出 A → E 、 E → F 的反應(yīng)類型： A → E ______ __ ；E → F ______ __ 。 ( 4) 寫出 A 、 C 、 F 的結(jié)構(gòu)簡式： A_ _______ 、 C________ 、F ______ __ 。 ( 5) 寫出 B → D 反應(yīng)的化學(xué)方程式： ____________ __ 。 ( 6) 在空氣中長時間攪拌奶油， A 可轉(zhuǎn)化為相對分子質(zhì)量為 86 的化合物 G ， G 的一氯代物只有一種，寫出 G 的結(jié)構(gòu)簡式： ________ ， A → G 的反應(yīng)類型為 _____ ______ _ 。 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 答案 ] ( 1) C4H8O2 ( 2) CH3CH2COO CH CH3CO O CH2CHH COO CH( CH3) H COO CH2CH2CH3 ( 3) 取代反應(yīng) 消去反應(yīng) ( 4) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ( 5) ( 6) 氧化反應(yīng) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 1 ． ( 201 1 廣東理綜 ) 下列說法正確的是 ( ) A ．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B ．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) C ．溴乙烷與 NaOH 乙醇溶液共熱生成乙烯 D ．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] 纖維素遇碘水不變藍(lán)， A 項錯誤；葡萄糖是非電解質(zhì)， B 項錯誤；溴乙烷與 NaOH 乙醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯， C 項正確；食用植物油水解生成甘油，不生成乙醇， D 項錯誤。 [答案 ]C 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 2 ． ( 201 1 福建理綜 ) 下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識不正確的 是 ( ) A ．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B ．蔗糖、麥芽糖的分子式都是 C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體 C ．在水溶液里，乙酸分子中的 — CH3可以電離出 H＋ D ．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] CH3COO H 分子中的氫氧鍵斷裂而電離出 H＋，— CH3不能電離。 [答案 ]C 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 3 ．下列蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是 ( ) ① 蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出，再加入水，也不溶解 ② 人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì) —— 結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在 1965 年首次 合成的 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ③ 重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤食重金屬鹽會中毒 ④ 濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng) ⑤ 蛋白質(zhì)溶液里的蛋白質(zhì)能透過半透膜 A ． ①④ B ． ①④⑤ C ． ①⑤ D ． ④⑤ 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] ① 中鹽析過程是可逆的，析出的蛋白質(zhì)能重新溶解于水中， ③ 中是蛋白質(zhì)變性，重金屬鹽使人中毒， ④ 屬于顏色反應(yīng)，分子中含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇酸顯黃色， ⑤ 蛋白質(zhì)是高分子化合物，它的分子直徑符合膠粒范圍，所以蛋白質(zhì)具有膠體的性質(zhì)，它能通過濾紙，但不能透過半透膜， ②③④ 敘述均正確。 [答案 ]C 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 4 ． ( 201 1 浙江理綜 ) 褪黑素是一種內(nèi)源性生物鐘調(diào)節(jié)劑，在人體內(nèi)由食物中的色氨酸轉(zhuǎn)化得到。 下列說法 不正確． ． ．的是 ( ) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) A ．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成內(nèi)鹽，具有較高的熔點 B ．在色氨酸水溶液中，可通過調(diào)節(jié)溶液的 pH 使其形成晶體析出 C ．在一定條件下，色氨酸可發(fā)生縮聚反應(yīng) D ．褪黑素與色氨酸結(jié)構(gòu)相似，也具有兩性化合物的特性 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] 本題考查有關(guān)氨基酸的基礎(chǔ)知識。氨基酸熔點較高的原因是氨基酸分子中的 — NH2與 — COO H 相互中和形成了內(nèi)鹽，故 A 選項正 確；調(diào)節(jié)溶液 pH ，當(dāng)氨基酸中兩性離子濃度最大時，氨基酸的溶解度最小，進(jìn)而結(jié)晶析出，故 B 選項正確；氨基酸含官能團(tuán) — NH2和 — CO O H ，可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成聚酰胺類有機(jī)高分子，故 C 選項正確；褪黑素分子結(jié)構(gòu)中不含 — COO H ，與色氨酸的結(jié)構(gòu)顯然不相似，只具有堿性不顯酸性，故 D 選項錯誤。 [答案 ]D 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 5 ．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為： ，它在一定條件下可能發(fā)生的反應(yīng)有 ( ) ① 加成 ② 水解 ③ 酯化 ④ 氧化 ⑤ 中和 ⑥ 消去 A ． ②③④ B ． ①③⑤⑥ C ． ①③④⑤ D ． ②③④⑤⑥ 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] 推斷物質(zhì)可能具有的性質(zhì)，必須 從其結(jié)構(gòu)入手，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，該有機(jī)物具有多種官能團(tuán) ( 苯環(huán)， — CHO ，— COO H ， — OH) ， — CHO 可以發(fā)生加成 ① ，氧化 ④ ，— COO H 可以酯化 ③ ，中和 ⑤ 。觀察 — OH 位置不難發(fā)現(xiàn)與 — OH 相鄰的 C 原子上沒有 H 原子，所以不能發(fā)生消去反應(yīng)。 [答案 ]C 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 6 ． ( 2022 安徽理綜 ) 是一種醫(yī)藥中間體，常用來制備抗凝血藥，可通過下列路線合成： 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ( 1) A 與銀氨溶液反應(yīng)有銀鏡生成，則 A 的結(jié)構(gòu)簡式是__ __________ 。 ( 2) B → C 的反應(yīng)類型是 ________ __ 。 ( 3) E 的結(jié)構(gòu)簡式是 ______ ________ 。 ( 4) 寫出 F 和過量 NaOH 溶液共熱時反應(yīng)的化學(xué)方程式： ____________ ___ 。 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ( 5) 下列關(guān)于 G 的說法正確的是 ( ) a ．能與溴單質(zhì)反應(yīng) b ．能與金屬鈉反應(yīng) c ． 1m ol G 最多能和 3m ol 氫氣反應(yīng) d ．分子式是 C9H6O3 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 解析 ] 推導(dǎo)出各物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是解題的關(guān)鍵； A 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，且被 O2氧化為 CH3COO H ，所以 A 為 CH3CHO ；D 與 CH3OH 在濃硫酸作用下發(fā)生了酯化反應(yīng)，所以 E 的結(jié)構(gòu)簡式為 ；再根據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，其他設(shè)問迎刃而解。 要注意 F 與 NaOH 溶液反應(yīng)，其水解生成的 ( 酚 )羥基也會與 NaOH 反應(yīng)。 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) [ 答案 ] ( 1) CH3CHO ( 2) 取代反應(yīng) ( 3) 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí) ( 4) ＋ 3N aOH ―― →ΔO ＋CH3C OO N a ＋ CH3OH ＋ H2O ( 5) a 、 b 、 d 專題 10 第二單元 必修部分 江蘇教育版 高考化學(xué)總復(fù)習(xí)