食品保存ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 19:43本頁面
【正文】 ，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 、高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖 C 。某生物活動(dòng)小組的同學(xué)為探究蔬菜保鮮的適宜溫度，在市場(chǎng)上買了一些新鮮青菜，平均分成了三份，放到編號(hào)為１、２、３的塑料袋中，做了如下實(shí)驗(yàn)： 編號(hào) 溫度 時(shí)間 結(jié)果 １ － 5 ℃ 48 h 凍爛 ２ 5 ℃ 48 h 與實(shí)驗(yàn)前基本相同 ３ 32 ℃ 48 h 腐爛 （ 1）此實(shí)驗(yàn)的變量是 _______。 （ 2）編號(hào) 3的袋中青菜腐爛的根本原因是 __________________。 （ 3）通過此實(shí)驗(yàn)，可得出青菜保鮮的最適宜溫度為 _______。 溫度 5 ℃ 微生物的生長和生殖
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1