20xx春蘇教版生物八下232食品保存3-資料下載頁
2024-11-25 22:01本頁面
【導(dǎo)讀】為不符合衛(wèi)生要求的食品。因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì)。因食品內(nèi)部所含氧化酶、過氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質(zhì)間接與直接污染，食品卻可以存放很長時間。氣接觸，以防止微生物的再污染。延長食品的保質(zhì)期。防腐劑是常用的食物添加劑。劑，試說明你的理由。（）的試驗發(fā)明的。用或的方法來保存它們。
【正文】 法 或 微生物在食品中的 、 。 ，一般要采 用 或 的方法來保存它們。 過程中添加進去的防止食物 的 添加劑。 阻止 繁殖 加工成食品 加工 腐敗 食物 抑制 生長 儲藏
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