固定化酶和細胞ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 09:10本頁面
【正文】 液等 產(chǎn)物及性質(zhì) 芳香酯，表面活性劑，生物柴油等 應用 酵母展示脂肪酶在短鏈芳香酯合成的應用 無水體系中不同酸醇摩爾比對合成己酸乙酯的影響 無溶劑體系下酶催化合成芳香酯 酯 酸醇摩爾比 6h轉(zhuǎn)化率 12h轉(zhuǎn)化率 24h轉(zhuǎn)化率 乙酸丁酯 乙酸異戊酯 乙酸葉醇酯 乙酸香葉酯 丁酸乙酯 丁酸異戊酯 丁酸葉醇酯 丁酸香葉酯 己酸乙酯 己酸丁酯 己酸己酯 己酸香葉酯 庚酸乙酯 辛酸乙酯 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 1： 2 % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 無水體系下合成芳香酯 酶傳感器 ? 酶傳感器是由固定化酶與傳感元件兩部分組成的 ， 其中酶是與適當?shù)妮d體結合形成的不溶于水的固定化酶膜 。 ? 最常用的酶傳感器是 酶電極 ， 即將固定化酶膜與轉(zhuǎn)換電極做在一起 ， 當酶膜與被測物發(fā)生催化反應而生成電極活性物質(zhì)后 ， 電極測定活性物質(zhì)并將其轉(zhuǎn)換為電信號輸出 。 酶電極 ? 酶電極是由固定化酶與各種電極密切結合的傳感裝置 。1962年 Clark和 Lyons提出模型 ， 1967年 Updike和 Hicks首先制造出酶電極并把它用于葡萄糖的定量分析 。 ? 酶電極一般可根據(jù)電極檢測物理量的不同分為電流型和電壓型 ， 前者一般有氧電極 、 H2O2電極等 ， 后者有 NH COH2電極等 。 ? 較典型的一種酶電極為 葡萄糖酶電極 。 葡萄糖＋醌＋ H2O 葡萄糖酸＋氫醌 葡萄糖氧化酶 氫醌 醌＋ 2H＋ ＋ 2e－ Pt 鉑電極 葡萄糖酶電極 ?葡萄糖酶電極的敏感膜是葡萄糖氧化酶（ GOD），它被固定在聚乙烯酰胺凝膠上。在酶膜的作用下葡萄糖發(fā)生氧化反應，消耗掉氧而生成葡萄糖酸和過氧化氫。通過用電極測量被消耗的氧或生成的過氧化氫就可了解葡萄糖濃度。 手掌型葡萄糖 (glucose)分析儀 脲電極 Urea + 2H2O 2NH4++2HCO3 脲酶 產(chǎn)生的 2NH4+為陽離子電極感應。 此外還有： 氨基酸電極 醇電極 尿酸電極 乳酸電極 青霉素電極 亞硝酸離子電極：菠菜亞硝酸還原酶產(chǎn)生 NH3 一些常見的酶電極 底 物 酶 電 極 5′ －腺苷酸 5′ －腺苷酸脫氨酶 NH4+ 乙醇，醇 乙醇脫氫酶 Pt 過氧化物 過氧化氫酶 Pt (O2) 磷酸葡萄 硫酸酯酶 +葡萄糖氧化酶 Pt (O2) D氨基酸 D－氨基酸氧化酶 NH4+ L氨基酸 L－氨基酸氧化酶 NH3 蔗糖 蔗糖酶 +葡萄糖氧化酶 Pt (H2O2) 琥珀酸 琥珀酸脫氫酶 Pt (O2) 硫酸酯 芳基硫酸酯酶 Pt 硫氰酸 硫氰酸酶 CN－ 硝酸鹽 硝酸鹽還原酶 / 亞硝酸鹽還原酶 NH4+ 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽還原酶 NH3（氣體） 草酸 草酸脫羧酶 CO2（氣體） 青霉素 青霉素酶 pH 乳酸 乳酸脫氫酶；細胞色素 b Pt， Fe（ CN） 4 L－氨基酸 脫羧酶 CO2 L－精氨酸 精氨酸酶 NH4+ L－天冬酰胺 天冬酰胺酶 NH4+ 本章 目錄
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