酒店會(huì)議接待程序和技巧-資料下載頁(yè)
2024-10-16 03:57本頁(yè)面
【正文】 要或復(fù)雜的會(huì)議，為了加強(qiáng)各部的溝通效率，增進(jìn)對(duì)會(huì)議安排的理解，酒店必須在發(fā)放 “ 會(huì)議通知單 ” 后、客人抵達(dá)前，提前召開(kāi)酒店內(nèi)部的 “ 會(huì)前溝通會(huì) ” 。溝通會(huì)由銷(xiāo)售部主持，講解會(huì)議團(tuán)需要注意的方方面面，相關(guān)各部門(mén)的部門(mén)經(jīng)理或執(zhí)行主管參加。如果會(huì)議的組織者已經(jīng)提前抵達(dá)酒店，可以邀請(qǐng)一起參加此溝通會(huì)，介紹組織者給酒店各部門(mén)經(jīng)理 /主管認(rèn)識(shí)，顯示酒店對(duì)他們的尊重和重視。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 會(huì)議期間的跟進(jìn)與協(xié)調(diào) ? 落實(shí)安排： 在客人抵店前與各部確認(rèn)各項(xiàng)安排是否落實(shí)。 ? 大堂迎接： 客人抵店必須在大堂迎接客人，事先通知大堂副理，接待處、行李部。作好必要準(zhǔn)備，致謝客戶負(fù)責(zé)人，詢問(wèn)變更，留下名片，方便聯(lián)絡(luò)。 ? 檢查現(xiàn)場(chǎng)： 會(huì)議期間或茶歇時(shí)間，檢查各部服務(wù)情況，詢問(wèn)客人是否存在不妥。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 投訴與補(bǔ)救： 如遇客人投訴，應(yīng)表歉意，通知相關(guān)部門(mén)，立即改進(jìn)。如有困難，立即向銷(xiāo)售部經(jīng)理匯報(bào)，請(qǐng)示，重要變更須書(shū)面通知各部門(mén)。 ? 結(jié)帳： 通知收銀提前準(zhǔn)備帳單，提醒其應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤。在客人付款時(shí)陪同客人，在客人需要時(shí)向客人解釋帳單的內(nèi)容，聽(tīng)取客人的意見(jiàn)和建議。 ? 送別： 陪同酒店領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)經(jīng)理在酒店門(mén)口送別客人，贈(zèng)送酒店紀(jì)念品，致以感謝，歡迎客人再次光臨，送至客人上車(chē)，目送客人遠(yuǎn)去。 ? 感謝： 致電或傳真給客人或者客人的公司領(lǐng)導(dǎo)，表示感謝，希望長(zhǎng)期合作，歡迎再次光臨。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 工作總結(jié) ? 書(shū)面總結(jié)客人在整個(gè)會(huì)議接待過(guò)程中的意見(jiàn)和建議，客觀地指出酒店在接待過(guò)程中存在的不足之處和值得改進(jìn)的地方，交由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān) /經(jīng)理審閱并簽批后，發(fā)往各相關(guān)部門(mén)。 ? 以上的會(huì)議工作程序，銷(xiāo)售部員工要仔細(xì)閱讀、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，最重要的是要理論聯(lián)系實(shí)際，在工作中舉一反三，靈活運(yùn)用，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)酒店會(huì)議市場(chǎng)的銷(xiāo)售和接待工作。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧
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