酒店會(huì)議接待程序和技巧(編輯修改稿)
2024-11-12 03:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是我們最優(yōu)惠的底價(jià)了，不可以再降低了，非常抱歉，希望您能夠理解。 ? 6）判斷客戶是利用假象壓價(jià)還是實(shí)情 例如：客戶說(shuō)： “ 皇冠假日酒店報(bào)給我們的房?jī)r(jià)才干 RMB350，你們酒店還要 RMB450，太貴了。你們必須要低于 RMB350，否則我們就把會(huì)議不放在你們酒店開(kāi)了。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 分析：在目前的市場(chǎng)狀況下，皇冠假日酒店不太可能報(bào) RMB350，因?yàn)榈陀谒钠骄績(jī)r(jià)和市場(chǎng)的平均房?jī)r(jià)太多，客人說(shuō)的不一定真實(shí)，如果信以為真就被客人利用了。反過(guò)來(lái)，如果它真的報(bào)這么低的價(jià)格，那我們也沒(méi)有必要在價(jià)格上與它再壓價(jià)。就這一個(gè)會(huì)議團(tuán)而言，與其過(guò)分和它壓價(jià)，不如挖掘其它更好的、價(jià)格更高的客源。 ? 7）說(shuō)明酒店優(yōu)惠政策，讓客人得到優(yōu)惠 您這次會(huì)議共 12人，但預(yù)算又這么緊張。這樣，與其會(huì)議室租金、茶點(diǎn)、早餐、午餐分開(kāi)計(jì)算，不如用我們最優(yōu)惠的會(huì)議套餐，您看呢？ 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 考慮到意外事件 例如，如果會(huì)議團(tuán)房間較多時(shí)，須提前一周提供客人名單；如有數(shù)量變更，至少提前通知（如提前一天），且不得超過(guò)某一正常比例（如5%），要設(shè)立最低保證的房間數(shù)量。 ? 如果是露天燒烤晚餐，除了確認(rèn)正常的餐飲安排外，還要考慮到天氣因素，事先說(shuō)明如果因?yàn)樘鞖庠颍貌桶凑胀瑯拥臉?biāo)準(zhǔn)改在室內(nèi)進(jìn)行自助餐。 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 提供超值服務(wù) 如果： 提供的服務(wù)＜客人預(yù)期 結(jié)果：不滿意，投訴。 提供的服務(wù)＝客人預(yù)期 結(jié)果：感覺(jué)一般。 提供的服務(wù)＞客人預(yù)期 結(jié)果：滿意，贊賞。 ? 結(jié)論： 在必要的情況下，提供酒店原本不提供的服務(wù)，擴(kuò)大酒店服務(wù)的內(nèi)涵和外延，會(huì)使客人感覺(jué)物超所值，感到我們的工作無(wú)愧于五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 舉例說(shuō)明和討論： 旅游安排 票務(wù)安排 會(huì)議銷(xiāo)售工作流程和技巧 ? 三）簽訂合約 /確認(rèn)書(shū)
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