第四篇發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制-資料下載頁
2025-10-02 11:24本頁面
【導(dǎo)讀】第一節(jié)發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制概述。結(jié)晶、干燥、蒸餾。盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于后處理的某一相中（多數(shù)是。其中絮凝劑主要起架橋作用。丙烯酰胺經(jīng)不同的改性可成為上述三種類型之一。絮凝劑比凝聚劑貴。絮凝劑的最佳使用劑量：粒子表面積約有一半被聚合物覆。蓋時(shí)所用的絮凝劑量。隙高速噴出后撞擊到碰撞環(huán)上，細(xì)胞在受到高速撞擊后，在超聲波的作用下，液體發(fā)生空化作用，空穴的形成，增大和閉合產(chǎn)
【正文】 相碰撞、剪切，使細(xì)胞破碎，釋放內(nèi)含物。 特點(diǎn)： ? 微球粒徑與目標(biāo)細(xì)胞的直徑比應(yīng)在 30100之間，適宜的微球粒徑，可以使破碎效率最高； ? 破碎過程產(chǎn)生熱能，要注意熱交換； ? 適用于絕大多數(shù)微生物細(xì)胞的破碎； ? 珠磨法的破碎率一般控制在 80%。 超聲波破碎 ? 工作原理 ? 在超聲波的作用下，液體發(fā)生 空化 作用，空穴的形成，增大和閉合產(chǎn)生極大的沖擊波和剪切力，使細(xì)胞破碎 ? 影響因素： 聲頻、聲能、處理時(shí)間、細(xì)胞濃度、菌種類型 ? 特點(diǎn)： ? 1）適應(yīng)于實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的應(yīng)用（操作簡(jiǎn)單、液量損失少，可加冰或加冷水，大規(guī)模操作時(shí)，聲能傳遞和散熱困難） ? 2）易失活物質(zhì)不宜用（超聲波可促使產(chǎn)生一些化學(xué)自由基因使物失活） ? 3） G桿菌破碎效果好，酵母菌效果差 ? 非機(jī)械法 ? （ 1）酶溶法： ? （ 2）化學(xué)法 ? 利用化學(xué)試劑溶解細(xì)胞壁或抽提細(xì)胞中某些組分的方法 ? ① 酸堿來調(diào)節(jié)溶液的 pH ? ② 有機(jī)溶劑：甲苯 ? ③表面活性劑：都是兩性化合物，分子中有一個(gè)親水基團(tuán)和一個(gè)疏水基團(tuán)，在適當(dāng)?shù)?pH值和離子強(qiáng)度下，他們聚集在一起形成微膠束，使膜的通透性改變或使之溶解 ? （ 3）物理法 ? ①滲透壓沖擊法：將細(xì)胞放在高滲透壓的介質(zhì)中，達(dá)到平衡后，轉(zhuǎn)入到低滲透壓的緩沖液或純水中 ? ②凍融法：低溫冷凍而在室溫下緩慢融化 ? ③干燥法：熱空氣干燥、真空干燥、冷凍干燥
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