【導(dǎo)讀】度KTV部規(guī)章制度?、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事?、良好的語言表達(dá)能力?。人及上司主動(dòng)問好。?體大方，為人處事有禮?作時(shí)間應(yīng)保持良好的精?反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的?、品行端正、好學(xué)上進(jìn)?、吃苦耐勞、積極主動(dòng)?。好的勤儉、節(jié)約的良好?習(xí)慣；為公司做好開源?常工作做到效率高、速?的各項(xiàng)消費(fèi)政策、?房間具體位置及風(fēng)格。?口味、價(jià)格、飲?（食）用法及服務(wù)方式?。熟知常規(guī)事件及應(yīng)?的處理方法和程?熟練掌握燈光、?上司的工作安排。結(jié)同事，維護(hù)公司利益?按規(guī)定著裝、儀容儀表?準(zhǔn)在營業(yè)期間公共場所?⑴接打電話⑵挖鼻?亂扔雜物⑻吃口香糖⑼?)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅?)喜笑打鬧、大聲喧。貴飾物及量現(xiàn)金。好的，請稍等；不客氣?系，請您多多指教；顧不周，請多包涵；我?非常感謝，謝謝您的。上好，歡迎光臨；里面?請；請用茶；讓慢用；?

　　

【正文】 TV 經(jīng)理和酒店執(zhí) ?行經(jīng)理（或值班經(jīng)理） ?共同簽字確認(rèn)。 ? 果盤贈(zèng)送由 KT?V 經(jīng)理自行把握，當(dāng)月 ?水果銷售額至少要達(dá)到 ?采購額，一個(gè)房間果盤 ?贈(zèng)送不得超過 2 份，特 ?殊情況向上級申請后執(zhí) ?行。 KT?V 經(jīng)理有房費(fèi) 50%以 ?內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總 ?額 50元以內(nèi)的抹零權(quán) ?限，收銀員有 10 元以 ?內(nèi)的抹零權(quán)限。 ? 酒店股東有按自 ?然月結(jié)清的簽單權(quán)限， ?需股東本人簽字或電話 ?通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行 ?。 四、其它規(guī) ?定 客人離 ?開后即應(yīng)對房間的垃圾 ?穢物進(jìn)行清掃，尤其是 ?有濃烈氣味的房間 清 ?掃后要用拖把清理干凈 ?并噴灑空清，不可留置 ?到第二天。 2?、任何人包括員工和客 ?人均不得在 KTV 包房 ?睡覺過夜，如有特殊原 ?因應(yīng)向 執(zhí)行經(jīng)理申請 ?同意。 領(lǐng) ?取商品應(yīng)與庫管或財(cái)務(wù) ?一起檢查是否貼有酒店 ?專用防偽激光標(biāo)簽。 ? 酒店有責(zé)任 ?保全任何員工在工作時(shí) ?間的人身安全，但也應(yīng) ?與客人以禮相 待，巧 ?妙周旋，盡自身努力去 ?化解糾紛。 5?、非賠 償酒店損失的罰 ?款款項(xiàng)首先用于樓層全 ?員的意外和福利基金， ?其次 經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申 ?請同意后可用于集體活 ?動(dòng)。 本酒 ?店管理人員非脫產(chǎn)干部 ?，在行使管理職能、合 ?理分工配置資源使各 ?人工作量達(dá)到飽和合理 ?的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員 ?工一道工作在一線。 ? 五、禁止行為與 ?處罰 違反 ?日常管理制度按現(xiàn)行制 ?度規(guī)范處罰，對暫無文 ?件制度依據(jù)但明顯有損 ?酒店和集體利益的行為 ?，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開 ?據(jù)處罰單。 2?、員工不按營業(yè)規(guī)定流 ?程操作，罰款 5~50?元，經(jīng)理則以員工罰款 ?金額的 2 倍罰款。 ? 上班時(shí)間竄崗 ?溜號不在工作崗位，檢 ?查發(fā)現(xiàn) 5 分鐘以上，員 ?工罰款 1 元 /分鐘，經(jīng) ?理 2 元 /分鐘罰款。 ? 預(yù)打收銀小 ?票客人確認(rèn)無誤后，收 ?款并立即在電腦系統(tǒng)中 ?結(jié)算打印正式收銀小票 ?，嚴(yán)禁客人離開或事后 ?再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上 ?述行為對收銀員罰款 2?0 元 /次，經(jīng)理 2 倍罰 ?款。 管理 ?人員在不定期檢查商品 ?或臨時(shí)盤庫時(shí)，發(fā)現(xiàn)有 ?未貼有本酒店激光防偽 ?標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不 ?加貼酒店激光防偽標(biāo)簽 ?的商品除外），處罰經(jīng) ?理以商品銷售金額 2 倍 ?罰款。 商 ?品盤存 后，盤盈充公， ?盤虧按責(zé)任賠償。 ? 點(diǎn)歌系統(tǒng)與美 ?食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量 ?差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺 ?時(shí)間達(dá) 10 分鐘以上的 ?，經(jīng)理罰款 50 元 /次 ?。 當(dāng)月水 ?果銷售額未達(dá)到采購額 ?時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo) ?并為酒店造成失，差額 ?部分由 KTV 經(jīng)理補(bǔ)足 ?。 在酒店 ?夾賣私貨，以外購貨物 ?補(bǔ)充盤存差額，徇私舞 ?弊、以職謀私等嚴(yán)重影 ?響酒店正常經(jīng)營管理的 ?均屬于嚴(yán)格禁止行為， ?視情節(jié)輕重可立即開除 ?并追究相關(guān)損失，直至 ?法律責(zé)任。 六 ?、處罰豁免： ?總經(jīng)理在各樓層享有三 ?次處罰豁免權(quán)，因此以 ?上各款處罰， KTV ?經(jīng)理與員工均有向總經(jīng) ?理申訴的權(quán)利，確屬特 ?殊原因，總經(jīng)理可行使 ?豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。 ? 七、本規(guī)定自頒布之 ?日起實(shí)施，實(shí)施過程中 ?根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整 ?。 附： KT?V 薪資標(biāo)準(zhǔn) 果城紫荊 ?花大酒店 201X 年 ?8 月 18 日 抄報(bào)： ? 酒店股東 經(jīng)理 ? 財(cái)務(wù) 按前期通知精 ?神和 KTV 行業(yè)實(shí)際情 ?況，現(xiàn)調(diào)整工資考核如 ?下： ? 一、 KTV 標(biāo) ?準(zhǔn)配置樓面經(jīng)理 1 名， ?主管 1 名，員工 5 名； ? 二、 工資標(biāo) ?準(zhǔn)： ? 經(jīng) 理： ? 底薪 2200+崗位 ?津貼 500+全勤 50?+獎(jiǎng)金提成 2?、 主 管： ?底薪 1700+崗位津 ?貼 500 全勤 50+獎(jiǎng) ?金提成 ?收銀員： 底薪 ?1200+崗位津貼 5?00+全勤 50+獎(jiǎng)金 ?提成 服 ?務(wù)員： 底薪 1?200+崗位津貼 40?0+全勤 50+獎(jiǎng)金提 ?成 獎(jiǎng)金 ?計(jì)算： ? （ 1） 必要條件： ? 月度營業(yè)額 8?萬元以上，享受酒水銷 ?售獎(jiǎng)金提成 （ ?2） 獎(jiǎng)金總額： ? ? 營業(yè)額 12?萬以內(nèi)，酒水銷售額 ?3% ? 營業(yè)額 12?萬以上，酒水銷售額 ? % ? （ 3） 獎(jiǎng)金分配： ? ? 經(jīng)理： ? 獎(jiǎng)金總額 5 ?0% ? 員工： ? 獎(jiǎng)金總額 50% ?247。6 人（含主管） ?? 員工獎(jiǎng)金由經(jīng)理報(bào)具 ?體分配方案，最終以酒 ?店發(fā)放為準(zhǔn)篇五： ? KTV 樓面領(lǐng)班工 ?作職責(zé) 文件名稱： ? KTV 樓面領(lǐng)班 ?工作職責(zé) 文件編號： ? GN— KTV?—— 007 制定日期 ?： 201X 年 ?6 月 18 日 版 次： ? 02 頁數(shù)： ? 1/3 主要 ?職責(zé)： （概述 ?本職務(wù)的工作職責(zé)主要 ?內(nèi)容以及對酒店總體效 ?益的促進(jìn)作用） 以愉 ?悅的心情完成接待區(qū)域 ?所有有關(guān)訂房、入座安 ?排及客戶關(guān)系工作，并 ?接受 上級指派臨時(shí)工 ?作。 職 位： ? KTV 樓面領(lǐng)班 級 ? 別： D 級 ?工作時(shí)間： 8?小時(shí) /天 工作區(qū)域： ? KTV 工作 ?關(guān)系： 上司 ?下 屬： K?TV 副經(jīng)理 KTV 服 ?務(wù)員 按照 ?酒店規(guī)定的儀容、儀表 ?、著裝，準(zhǔn)時(shí)上、下班 ?。 熟悉并 ?掌握 KTV 廂房的一切 ?營業(yè)運(yùn)作。 3?、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服 ?務(wù)過程中的作業(yè)程序、 ?服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié) ?是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 在營業(yè)前對本部 ?門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全 ?面檢查、是否符合使用 ?要求。 安 ?排并檢查 KTV 所在工 ?作崗位的衛(wèi)生用品、用 ?具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 會(huì)前檢查 ?所屬員工的儀容、儀表 ?、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤 ?情況，如有不符及時(shí)查 ?明原因。 ?對所需要維修的設(shè)施、 ?設(shè)備登記在工作交接本 ?上并填好工程維修單。 ? 補(bǔ)充營業(yè) ?所需的物品、及時(shí)填好 ?領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并 ?做好領(lǐng)用、保管登記工 ?作。 安排 ?當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢 ?導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改 ?正。 配 ?合財(cái)務(wù)部、對本部門的 ?物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記，報(bào) ?損登記。 1 ? 了解當(dāng)天的酒 ?水情況、了解訂房情況 ?以便做好統(tǒng)計(jì)。 ? 1 以身作 ?則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī) ?章制度處罰條例。 ? 1 對新 ?入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù) ?培訓(xùn)。 1 ? 在工作中對員工 ?進(jìn)行評估、獎(jiǎng)勤罰懶， ?做到公平、公正、公開 ?。 1 5?、愛護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn) ?，做到最低費(fèi)用、最高 ?收入、開源節(jié)流。 ? 1 與工 ?作相關(guān)連部門保持良好 ?溝通的合作關(guān)系。 ? 1 化解 ?員工之間的矛盾、處理 ?好員工、同事、客人的 ?關(guān)系了解員工思想狀況 ?。 1 8?、處理客人簡單投訴、 ?解決不了報(bào)告上級處理 ?。 1 9?、營業(yè)時(shí)，做好工作交 ?接記錄，并簽名確認(rèn)。 ? 營業(yè)結(jié) ?束，檢查水、電、門是 ?否關(guān)閉、上鎖，檢查是 ?否有遺留火種，關(guān)閉好 ?所有電源 開關(guān)方可離 ?開。 核準(zhǔn)： ? 審查： 制 ?定： 制定日 ?期： 201X?年 6 月 18 日 版 次 ?： 02 頁數(shù) ?： 2/3 決 ?策 / 問題的處理 ?: (工作中遇到問題 ?或突發(fā)事件 ,主管能獨(dú) ?立決策或需請示上級給 ?予正確方向 ) 內(nèi) 容 ? 原則和限制 ?對待行動(dòng)不便的客 ?人 應(yīng)主動(dòng) ?、熱情、有禮貌地?cái)v扶 ?客人 遇到 ?無聊客人糾纏 ?應(yīng)禮貌回絕客人的 ?無理要求，如需要，馬 ?上通知副經(jīng)理級 酒店 ?內(nèi)部工作項(xiàng)目與關(guān)系 ?: ( 工作項(xiàng)目 ? 接受預(yù)訂 1? 特殊食品 ?/飲料推廣 2 工作 ?項(xiàng)目 更換 ?鮮花 1 ?填寫訂房表 2 酒店 ?外部工作項(xiàng)目與關(guān)系 ?: ( 工作項(xiàng)目 ? 與客人交談中 ?介紹設(shè)施 1 . 以 ?上的管理人員 與酒店 ?其他部門有直接工作聯(lián) ?系需經(jīng)常接者 ) 需要 ?的信息 信息來源 、 ?人數(shù) /時(shí)間 /特殊要求 ? 預(yù)訂部 /?餐飲辦公室 、推廣內(nèi) ?容 /價(jià)格 ?廚房 /酒吧 提供的信 ?息 信息接收 、數(shù)目 ?/單位 管 ?家部 、 KTV 辦公室 ? 需要接觸的與工作有 ?關(guān)的人際關(guān)系 ) 交際 ?目的 、推銷酒店 制 ?定日期： 20?1X 年 6 月 18 日 版 ? 次： 02 ?頁數(shù)： 3/3? ?