預包裝食品質量管理制度-資料下載頁
2025-09-26 23:46本頁面
【導讀】根據《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我司就食品安全管理工作，（三）根據《食品安全法實施條例》第二十一條規(guī)定，若本單位的生產經營條件發(fā)生變化，或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理。門的許可及增加經營范圍后，方始經營。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全。應立即向負責人報告，并及時解決。檢查在售食品的外觀、性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；持有合法有效的授權文書，并將文書復印件留存歸檔備查。超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。負責調查人員首先將企業(yè)自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。
【正文】 經營進口食品的，索取進口 食品的合法證明。 二 、索票：進貨時索取載有食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號（生產日期）、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的進貨票據。即經營預包裝食品的應索取按照省工商局統(tǒng)一樣式，運用電子臺帳軟件開具的供貨憑證；經營生鮮食品的應索取廈門市生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)開具的上市憑證。 三 、食品索證索票后，在指定場所顯要位置予以公示，供消費者進行查詢及有關部門進行檢查。 消費投訴處理制度 一 、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發(fā)生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證（發(fā)票、信譽卡），作出特殊承諾的提供書面憑證。 二 、確定受理后，對消費者的具體投訴內容和要求進行登記 ， 做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯(lián)系方式、購買食品的日期、品名、牌號、規(guī)格、數量、計量、價格、受損害情況、消費者的要求等相關內容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印存檔。 三 、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調查處理，不得故意拖延或者無理拒絕。負責 調查人員首先將企業(yè)自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。 由 經營者 承擔 責任的，按規(guī)定或者與消費者約定應當給消費者退貨、換貨、賠償的，及時給消費者解決； 若是 經營者沒有責任， 則 認真向消費者解釋清楚。
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