預(yù)包裝食品質(zhì)量管理制度(已修改)
2025-10-16 23:46 本頁面
【正文】 食品 安全 管理制度 根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我司就食品 安全 管理工作，制定如下制度： 食品經(jīng)營基本條件與要求 一、食品經(jīng)營范圍與證照要求： （一）本單位下銷售的食品為 ； （二）本單位保證僅在食品流通許可部門核準(zhǔn)的許可范圍內(nèi)及第一條所列舉的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動。 （三）根據(jù)《食品安全法實施條例》第二十一條規(guī)定， 若本單位的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營 者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理。 （四）如若本單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動涉及食品生產(chǎn)或餐飲服務(wù)的，本單位保證在獲得相關(guān)部門的許可及增加經(jīng)營范圍后，方始經(jīng)營。 崗位責(zé)任制度 一 、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé) ：對食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任；負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量 監(jiān)管 體系，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作， 每年 組織一次全員身體檢查。 二 、管理人員崗位職責(zé) ： 直接負(fù)責(zé) 食品安全管理工作；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放
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