【導讀】壹、中小學一貫課程體系參考指引。陸、專業(yè)能力內涵表。教育部為加強國中小課程與後期中等學校(含。體系參考指引」。能力分析模式源自於社會學與經濟學的觀點。有的「知識與技能」。以成果期望來描述能力,其生命週期較長,若。要再進行職業(yè)能力分析。不僅是從現實工作的角度來思考能力,而是以。能力分析模式注重的是工作角色,其概念是以。為標的,而非個人應該做的操作或任務。作上完成的成果。社會期望是由社會上各種團體共同協商。同時並兼顧職業(yè)的走向與未來的需求。能力分析模式包括四個組成要素。餐廳服務員要具備餐桌擺設、上菜給客人等之技術能力。對工作者處理偶發(fā)事件的期望。餐廳服務員要隨時留意客人需求,處理顧客抱怨問題。餐廳服務員在為A桌客人上菜時,必須記得為B桌客人補送餐具或。餐廳服務員必須掌握廚房餐食製備之流程,觀察客人用餐速度,以便判斷何時提供下一道餐食之上菜服務。相互連結的關係。關鍵目的、主要功能、次要功能與功能單元。