啤酒發(fā)酵課程設(shè)計(jì)---啤酒發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-06-06 15:38本頁面
【正文】 2=7 代入 ?tm=（ 17+－ 7－ ） /ln（ 17/7） = F=Q 降 /K?tm=353438/[(140 3600/1000) ]= 冷媒比熱 C 冷 = K，發(fā)酵罐冷帶冷媒最大流量： W=Q 降 /C 冷 (t2－ t1)=353485/[2－ (5)]=28089kg/h= 啤酒罐 CAD圖紙（附） 四 、設(shè)計(jì)結(jié)果的自我總結(jié)與評價(jià) 本次課程設(shè)計(jì)讓自己透過自己的雙手獲得知識。設(shè)計(jì)需要大量的化工原理計(jì)算，這是我們 化工原理的一次實(shí)踐，不僅可以增加我們的知識，也使我們了解了它在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用的重要性 。通 過具體的 啤酒發(fā)酵的設(shè)計(jì)，我了解了 發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)過程、 生產(chǎn)流程，還加深了畫圖技巧。這不是一個(gè)單一設(shè)備的設(shè)計(jì)，它讓我們重返考慮設(shè)計(jì)的布局，把握各個(gè)細(xì)節(jié)。在本次的課程設(shè)計(jì)中，我上網(wǎng)搜了很多資料，了解了許多課堂上學(xué)不到的東西，知道了化工設(shè)計(jì)的魅力。 在本次課程設(shè)計(jì)中，我使用了計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。本次課程設(shè)計(jì)基本上 是成功的，但其中還有一些不足之處。 還有設(shè)計(jì)過程中帶來了一些誤 差，通過作圖法完成的。通過本次課程設(shè)計(jì)我收獲了 一筆寶貴的財(cái)富。 在將來的工作中定會有更多的收獲。 最后，我要感謝我的指導(dǎo)老師胡科研老師，感謝他在本次課程 設(shè)計(jì)中對我的指導(dǎo)和幫助。 五、 參考文獻(xiàn) [1]. 《化學(xué)化工物性數(shù)據(jù)手冊》（無機(jī)卷） .北京 .化學(xué)工業(yè)出版社 [2]. （蘇） FO Ⅱ 迪新在奧爾斯科戈 . 《化工基本過程與設(shè)備》 . 北京 .化學(xué)工業(yè)出版社，1988 [3]. 國家醫(yī)藥管理局上海醫(yī)藥設(shè)計(jì)院 . 化工工藝設(shè)計(jì)手冊 . 北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 1986 1982 [4]. EE 路德維希 . 化學(xué)工業(yè)部化工設(shè)計(jì)公司譯，化工裝置的工藝設(shè)計(jì)（ 2nd），第二冊 .北京： 化學(xué) a 工業(yè)出版社， 1985 [5].王志魁《化工原理》化學(xué)工業(yè)出版社， 1998 2021年 5月 18日
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