工商管理畢業(yè)論文—中低星級酒店生存發(fā)展研究-資料下載頁
2025-06-05 14:49本頁面
【正文】 級酒店可以借鑒經(jīng)濟型酒店的經(jīng)驗，認清自身優(yōu)勢，細化目標客源，四川廣播電視大學?？飘厴I(yè)作業(yè) 第 8 頁 共 9 頁 主攻某一市場，以實現(xiàn)酒店的特色化經(jīng)營。另外忠誠客戶的培養(yǎng)也成為中低星級酒店尋求出路的重要手段。根據(jù)研究，顧客回頭率每上升 5%，利潤相應可提高5%%，并且經(jīng)?；蓊櫟念櫩蛯r格的敏感度較低，消費力更強；同時，增加忠誠的顧客還可以在很大程度上節(jié)省酒店的營銷費用，接待一個新顧客的成本與老顧客的成本比為 6： 1，忠誠顧客平均還會向 10 個人進行有利的口頭宣傳。 結(jié)成聯(lián)盟，形成網(wǎng)絡化營銷平臺。 據(jù)調(diào)查顯示，酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵要素 CSF(Criticalsuccessfactors)除了需要好的品牌外，排在第二位的是有大范圍的網(wǎng)絡覆蓋面。中低星級酒店應改變“ 單兵作戰(zhàn) ” 的現(xiàn)狀，加強與其他中低星級酒店品牌的聯(lián)系，形成一個戰(zhàn)略聯(lián)盟。在人力資源、管理、營銷等方面各個中低星級酒店間進行密切的交流和共享。為了與經(jīng)濟型酒店相抗衡， 2021 年國內(nèi)首個低星級酒店跨區(qū)域聯(lián)盟 —— 星程酒店在上海成立，以應對國際管理集團對中國主要城市布點的步伐以及激烈的市場競爭。 轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念 目前很多中低星級酒店管理模式和經(jīng)營理念過于陳舊，遠遠落后于酒店行業(yè)的日益發(fā)展，隨著新型住宿行業(yè)的出現(xiàn)，中低星級酒店應相應的調(diào)整策略，比如在客源結(jié)構(gòu)，營銷方式，個性化服務等方面來達到企業(yè)目標。 節(jié)能減耗，降低成本 據(jù)檢測，國內(nèi)一般的酒店由于 “ 跑冒滴漏 ” 造成的能源浪費在 5%～ 10%，而電梯的耗電量占酒店全部耗電量的 10%。因此，規(guī)范員工的電梯使用，能減少 10%的耗電量，而酒店員工服務、操作流程的改進能減少 5%的能源消耗。針對目前中低星級酒店出租率連年下降的趨勢，節(jié)能減耗，降低經(jīng)營 成本，已勢在必行。 在不降低服務標準和服務質(zhì)量的基礎(chǔ)上中低星級酒店可以從以下各方面降低成本增強競爭力：減少人力成本，改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)；減少能源成本，合理控制能源消耗，進行低碳經(jīng)營；減少銷售費用，對非核心費用采取外包。中低星級四川廣播電視大學?？飘厴I(yè)作業(yè) 第 9 頁 共 9 頁 酒店通過采取這些措施來達到與經(jīng)濟型酒店抗衡的目的。 面對不斷升級的激烈競爭，處于夾縫中的中低星級酒店的生存環(huán)境勢必更為艱難，酒店發(fā)展兩頭熱中間冷的局面也將會進一步擴大。面對這種生存危機，中低星級酒店更應該認清形勢，把握契機，發(fā)揮自身優(yōu)勢，實現(xiàn)技術(shù)與管理上的創(chuàng)新，為中低星級酒店的重新崛起創(chuàng) 造條件。 參考文獻 1 李俊 .中低星級酒店的現(xiàn)狀與出路 [J].經(jīng)濟理論研究 , 2021, (8) 2 年度中國經(jīng)濟型酒店連鎖行業(yè)市場深度調(diào)研及戰(zhàn)略研究咨詢報告 [EB/OL].中國行業(yè)咨詢網(wǎng) ,2021 3 吳英鷹 .低星級酒店如何抵御經(jīng)濟型酒店的沖擊 [J].現(xiàn)代企業(yè)文化 , 2021, (33) 4 陳慧澤 .經(jīng)濟型酒店擴張背景下的低星級酒店的生存之道 [J].科技經(jīng)濟市場 , 2021, (6) 5 楊莉 .低星級酒店向經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)型探究 [J].經(jīng)濟論叢 , 2021, (8) 6 文嵐 .長沙低星級酒店經(jīng)營管理發(fā) 展趨勢研究 [J].江蘇商論 , 2021, (11) 7 文嵐 .低星級酒店經(jīng)營管理發(fā)展趨向分析 [J].商場現(xiàn)代化 , 2021, (8)
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1