【導(dǎo)讀】員工總數(shù)105人，其中技術(shù)人員20人，常年聘請安徽大學(xué)、安徽。技術(shù)人員實地指導(dǎo)生產(chǎn)，利用農(nóng)作物秸稈培育各種珍稀食用菌。公司生產(chǎn)的白靈菇、金針菇、雞腿菇、杏鮑菇已通過國家無?！敖∩础迸瓢嘴`菇被評為阜陽市名牌農(nóng)產(chǎn)品,健生源公司連。續(xù)4年被評為阜陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。的模式，狠抓食用菌基地建設(shè)。為廣大農(nóng)戶提供培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、信息。幾年來共免費培訓(xùn)達2500多人，通過帶動和扶持農(nóng)戶致富，迄今已帶動2020多戶，戶均收入達萬元以上。公司正在探索新的經(jīng)營機。保護價收購基地上農(nóng)戶的鮮菇，保證農(nóng)戶生產(chǎn)效益。由國家發(fā)改委立項批復(fù)，項目總投資5200萬元，建設(shè)內(nèi)容為以農(nóng)作。菌種場，擴大現(xiàn)有加工規(guī)模。務(wù)評價、社會效益分析及研究結(jié)論和建議。菜、其他農(nóng)作物的生產(chǎn)肥料及養(yǎng)殖場的節(jié)糧飼料。強的纖維分解能力，使它們的結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)的變化，可使纖維素降低50%，年雙孢菇及白靈菇、杏鮑菇等珍稀菇深加工能力。食用菌基地通過與協(xié)會、農(nóng)戶合辦，不占用耕地。

　　

【正文】 護的限制指標的要求。 （ 7）靈活性原則。盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、體積小、操作使用靈活方便。 （ 8）經(jīng)濟性原則。即投資 少、效益高的原則。要盡可能做到“貨比三家”，選擇質(zhì)量最好的設(shè)備。 （ 9）國產(chǎn)化原則。此次技術(shù)改造新增設(shè)備全部采用國產(chǎn)設(shè)備。節(jié)約外匯，支持我國民族工業(yè)發(fā)展。 主要設(shè)備選 擇 本工程主要設(shè)備為 秸稈粉碎加工、 食 用菌栽培及食用菌 加工設(shè)備 ， 目前，國內(nèi)設(shè)備成熟，技術(shù)水平較為先進，本項目所需設(shè)備均在國內(nèi)采購。 具體見設(shè)備情況表 61 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 臺數(shù) 備注 一 基地設(shè)備 1 粉碎機 MQ400 型 100 適合各種秸稈粉碎 2 拌料機 WF70型 100 1000 千克 /小時 3 裝袋機 WD90型 100 800 袋 /小時 4 殺菌鍋 WSG260/330 100 每次裝 260/330 瓶 5 接種箱 200 6 消毒防疫設(shè)備 二 菌種場設(shè)備 1 菌種架 角鋼焊制 6 層（ 層距 米） 1000 40萬 2 溫度控制設(shè)備 20萬 3 常壓鍋爐 1 3萬 4 高壓滅菌鍋 LDZX50kbs 4 6萬 5 自動裝瓶（袋）機 12萬 6 超凈工作臺 雙人 4萬 7 顯微鏡、恒溫保藏箱等化驗室設(shè)備 QYC2102 5萬 8 行車 5萬 9 菌種瓶 20萬個 30萬 二 罐頭加工設(shè)備 1 冷水機 4 2 夾層鍋 300 升 4 3 預(yù)煮機 翻斗式 4 4 分級機 900M/M 2 5 雙孢菇定向切片機 4 6 不銹鋼工作臺案 1米、 米 200 7 不銹鋼方推車 100 8 排氣箱 2 9 罐蓋打字機 160 只 /分 6 10 大蓋打字機 46 只 /分 2 11 玻璃瓶打字機 4 12 封罐機 2 13 大罐封罐機 GT4B6 2 14 臥式殺菌鍋 8 15 殺菌自動記錄儀 8 16 空氣壓縮機 WOP/7 6 17 壓力式儲氣罐 4 18 水循環(huán)真空泵 6 19 全自動罐裝機 2 20 叉車 3噸 2 三、土建工程方案 建筑設(shè)計原則 （ 1）應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求，平面緊湊，布局合理，便于安裝，檢修、生產(chǎn)操作與管理，做到“技術(shù)先進，經(jīng)濟合理，安全適用，確保質(zhì)量”。 （ 2）建筑設(shè)計應(yīng)注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。 （ 3）廠區(qū)建筑造型簡潔明快，整個廠區(qū)基本統(tǒng)一。 （ 4）根據(jù) 基地及加工廠 生 產(chǎn)的 特點，遵照國家規(guī)范，妥善處理好防火、防瀑、防潮、防噪聲、防塵、防電問題。 （ 5）工程設(shè)計均遵照執(zhí)行國家、建設(shè)部頒發(fā)的現(xiàn)行的規(guī)范，規(guī)定和法定計量單位及部頒標準。 （ 6）根據(jù)需要與可能，合理采用新技術(shù)和新材料。 結(jié)構(gòu)設(shè)計原則 （ 1）貫徹執(zhí)行國家的技術(shù)經(jīng)濟政策，做到技術(shù)先進，經(jīng)濟合理，安全實用，確保質(zhì)量。 （ 2）從工程實際出發(fā)，考慮當?shù)氐慕ㄖ牧瞎?yīng)條件和施工隊伍的生產(chǎn)能力，合理選用材料，結(jié)構(gòu)方案、構(gòu)造措施，以滿足生產(chǎn)、使用和檢修要求。 （ 3）防爆和防腐以治本為主，重點設(shè)防。 （ 4）符合現(xiàn)行的國家和有關(guān)部 委的設(shè)計規(guī)范和標準。 （ 5）優(yōu)先選用定型和標準化的結(jié)構(gòu)和構(gòu)件，所采用的標準圖以國標和部標為主。 保鮮庫設(shè)計： 占地面積 80*25 米，單層，輕鋼結(jié)構(gòu)。 （ 1） 氨壓縮機房、變配電室和控制室 ① 氨壓縮機房的防火要求應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GB500162020中火災(zāi)危險性乙類建筑的有關(guān)規(guī)定。 ② 氨壓縮機房凈高應(yīng)根據(jù)設(shè)備高度和采暖通風(fēng)的要求確定，不宜高于 6m。 ③ 氨壓縮機房的屋面應(yīng)設(shè)通風(fēng)間層及隔熱層。 ④ 氨壓縮機房的自動控制室或操作人員值班室應(yīng)與機器間隔開，并應(yīng)設(shè)固定密封觀察窗。 ⑤ 機器間內(nèi)的墻 裙、地面和設(shè)備基座應(yīng)采用易于清洗的面層。 ⑥ 變配電室與氨壓縮機房毗連時，共用的隔墻必須采用防火墻，該墻上只允許穿過與配電室有關(guān)的管道、溝道，其孔洞周圍應(yīng)采用非燃燒材料嚴密堵塞。 ⑦ 氨壓縮機房和變配電室的門應(yīng)向外開啟，并采用手開門。 ⑧ 配電室如通過走廊或套間與氨壓縮機房相通時，走廊或套間門的材料應(yīng)為難燃燒體，并應(yīng)有自動關(guān)閉裝置；配電室與氨壓縮機房共用的隔墻上不宜開窗，如必須開窗時，應(yīng)用難燃燒的密封固定窗。 （ 2） 結(jié)構(gòu) A、保鮮庫 宜采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)。當小型 保鮮庫 如采用磚混結(jié)構(gòu)應(yīng)采取措施防止因凍融循環(huán)而 損害結(jié)構(gòu)。 B、 單層及多層冷庫柱網(wǎng)尺寸不宜小于 6m6m 。 C、 庫房結(jié)構(gòu)應(yīng)考慮溫度變化作用產(chǎn)生的變形及內(nèi)力影響，并采取相應(yīng)措施減少溫度變化作用對結(jié)構(gòu)引起的破壞。 D、 庫房現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板溫度伸縮縫間距不應(yīng)大于 50m，如有充分依據(jù)或可靠措施，伸縮縫間距可適當增加。 E、 庫房頂層為閣樓時，閣樓屋面宜采用裝配式結(jié)構(gòu)。 F、 當庫房閣樓屋面采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓蓋，且相對邊柱中心線距離等于或大于 30m 時，邊柱柱頂與屋面梁宜采用鉸接。 G、 庫房外墻與庫內(nèi)承重結(jié)構(gòu)之間每層均應(yīng)設(shè)置錨系梁，錨系梁間距可為 6m。墻角處不宜設(shè) 置，墻角至第一個錨系梁的距離不宜小于 6m。墻角磚砌體應(yīng)適當配筋。 H、 當庫房底層為架空地面時，其地面結(jié)構(gòu)宜采用預(yù)制梁板。 I、 冷間鋼筋混凝土板每個方向全截面最小溫度配筋率不應(yīng)小于%。零度以下低溫庫房承重墻、柱基礎(chǔ)最小埋置深度自庫房室外地坪向下不宜少于 。 J、 軟土地基應(yīng)考慮庫房地面大面積堆載所產(chǎn)生的地基不均勻變形對墻柱基礎(chǔ)、庫房地面及上部結(jié)構(gòu)的不利影響。 K、 抗震設(shè)防烈度 6 度及 6 度以上地震區(qū) 保鮮庫 結(jié)構(gòu)設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 GBJ11 的要求。 加工車間設(shè)計 占地面積 48*20 米，單層，輕鋼結(jié)構(gòu)，共三棟。 根據(jù)食品加工的要求，廠房結(jié)構(gòu)合理、堅固，便于清洗和消毒，廠房高度應(yīng)能滿足生產(chǎn)作業(yè)，設(shè)備安裝與維修、采光與通風(fēng)的需要。 廠房與設(shè)施必須設(shè)有防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲侵入或隱匿的設(shè)施，以及防煙霧、灰塵的設(shè)施。 廠房地面：應(yīng)使用防水、防滑、不吸潮、可沖洗、耐腐蝕、無毒的材料；坡度應(yīng)為 1%～ 2%；表面無裂縫、無局部積水，易于清洗和消毒；明地溝應(yīng)呈弧形，排水口須設(shè)網(wǎng)罩。 廠房墻壁與墻柱：應(yīng)使用防水、不吸潮、可沖洗、無毒、淡色的材料；墻裙應(yīng)貼或涂刷不低于 2m 的淺色瓷磚或涂料；頂色、墻角、地 角呈弧形，便于清洗。 廠房天花板：應(yīng)表面涂層光滑，不易脫落，防止污物積聚。 廠房門窗：應(yīng)裝配嚴密，使用不變形的材料制作。所有門、窗及其他開口必須安裝易于清洗和拆卸的紗門、紗窗或壓縮空氣幕，并經(jīng)常維修，保持清潔；內(nèi)窗臺須下斜 45176?；虿捎脽o窗臺結(jié)構(gòu)。 加工車間及特殊使用要求的房間，地面為耐磨防滑地面或防滑地磚，其余為水泥地面。除特殊要求外建筑物門窗均為采用塑鋼門窗。 其它主要建筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積 食用菌大棚：鋼構(gòu) 拱型棚，上覆遮蔽物，具備 遮光、保溫、保濕 功能；拱棚寬 、高 ，長度可因 地形而異，一般不超過 30m。 簡易 粉碎車間：占地面積 30*6 米，單層 。 簡易 拌料車間：占地面積 40*9 米 ，單層 。 接種間：鋼構(gòu) 拱型棚，上覆遮蔽物，具備 遮光、保溫、保濕 功能；拱棚長 30 米、寬 、高 。 培養(yǎng)室、接種室、緩沖室：彩鋼瓦裝配式結(jié)構(gòu) 15 棟，占地 3000 平方米， 菌種原料庫、滅菌間：占地 400 平方米 主要 建（構(gòu)）筑物工程一覽表 表 6－ 1 序號 項 目 面積 結(jié) 構(gòu) 1 食用菌大棚 5000畝 鋼 構(gòu) 2 粉碎車間 180㎡ *50 3 拌料車間 360㎡ *50 4 接種間 180㎡ *50 鋼構(gòu) 5 堆場 混凝土 6 保鮮庫 3000 ㎡ 輕鋼結(jié)構(gòu) 7 食用菌 加工車間 2020 ㎡ 輕鋼結(jié)構(gòu) 8 菌種 培養(yǎng)室、接種室、緩沖室 3000 ㎡ 9 菌種原料庫、滅菌間 400 ㎡ 第七 章 總圖運輸與公用工程 一、總圖布置 總平面布置的原則 （ 1） 充分利用自然條件和場區(qū)周邊的公用設(shè)施； （ 2） 充分滿足生產(chǎn)工藝流程和確保安全生產(chǎn)的要求； （ 3） 經(jīng)濟合理節(jié)省土地減少投資； （ 4） 嚴格遵國家各種規(guī)范的要求。 平面布置 （ 1）基地布置方案示意 基地 主要是大棚建設(shè)，輔以粉碎、拌料、接種、堆場等布置，一般情況下，大棚依次按列，分排布置，基地入口一側(cè)為秸稈等材料堆場， 周邊布置粉碎、拌料、接種等場所，詳見基地布置示意圖。 （ 2）食用菌加工 廠平面布置 方案描述 廠區(qū) 占地 26400 平方米 ， 東西長 220 米 、南北長 120 米 。 廠大門朝 南 ，位于 鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路 。 現(xiàn)有 1000 噸 食用菌 加工車間位于廠區(qū)中央，從南往北依次為倉庫、加工車間、殺菌及化驗室，廠區(qū)西為辦公生活及部分輔助用房，廠區(qū)東頭有空地 。 本次工程充分考慮現(xiàn)有布局，合理利用場地，新建加工車間布置與廠區(qū)東邊，從南往北， 依次布 置三棟。將廠區(qū)西邊的部分輔助用房拆除，新建保鮮庫。詳見加工 廠平面布置示意圖。 豎向布置 （ 1） 豎向布置原則 根據(jù)工程地質(zhì)和水文地質(zhì)條件，防止洪水沖刷或威脅、排除雨水迅速、滿足生產(chǎn)、物流、運輸、裝卸對高程的要求，力求場地設(shè)計標高與自然條件相適應(yīng)，減少場地填控土方工程量，并符合廠區(qū)規(guī)劃。 （ 2）豎向及道路布置方案 擬采用平坡式豎向布置系統(tǒng)，保證工廠在生產(chǎn)物料、人流上有良好的運輸通行條件；合理確定各廠房和其他各類用房的設(shè)計標高；廠區(qū)排水采用管道系統(tǒng)排水，配備必要的排水構(gòu)筑物；廠區(qū)平整坡度在1%～ 3%之間以順利和盡快 地排除廠區(qū)內(nèi)的雨水；盡量減少建筑物基礎(chǔ)與排水工程的投資，廠區(qū)布置有環(huán)形主干道。通過廠主干道，將廠前區(qū)，生產(chǎn)式區(qū)的道路有機地聯(lián)系為一個整體。道路寬度為 8m，干道轉(zhuǎn)彎半徑為 9m，引道轉(zhuǎn)彎半徑為 6m。 綠化設(shè)計 加工廠 廠區(qū)綠化采用規(guī)則式和混合式的布置方式，大片綠地規(guī)則布置，呈現(xiàn)一定幾何圖形，給人以整齊，寧靜之感；小片綠地混合布置，因地制宜達到人工和自然相統(tǒng)一的特色。 綠色植物對環(huán)境凈化和防暑降溫有重要作用。應(yīng)充分利用場區(qū)空地種草植樹。 二 、公用工程 給排水工程 基地用水量較小，就地取水。 加工廠 廠 區(qū)水源取自地下水，該廠現(xiàn)有深井一 口， 供現(xiàn)有生產(chǎn)生活用水。本工程新建水塔一座，完善 供水 管網(wǎng)及供水 設(shè)施， 滿足 2500噸 /年罐頭生產(chǎn)的需要。 供水 系統(tǒng)如下圖示 。 消防水及應(yīng)急設(shè)施設(shè)置說明 該項目生產(chǎn)類別為丁類，建筑物耐火等級為一、二級，根據(jù)建筑設(shè)計防火規(guī)范，其同時發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次，火災(zāi)延續(xù)時間為 2 小時，消防用水量：室內(nèi)為 10L/s，室外為 15L/s，一次消防室內(nèi)外用水量為： (10+15) 2 =180m3，廠區(qū)水源有保證。利用廠區(qū)亦有的 200 m3蓄水池一座，足可以滿足 2 小時室內(nèi)外消防 用水量，廠區(qū)管網(wǎng)連城環(huán)狀，項目僅需在相關(guān)部位嚴格按 GB500162020《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求，進一步完善消室內(nèi)外消火拴。 排水工程 基地雨水通過大棚四周的排水溝直接排入周邊農(nóng)田， 廠區(qū)雨水通過路邊磚砌暗溝排放，生產(chǎn)廢水分段收集經(jīng)處理循環(huán)使用一部分。其它廢水 經(jīng)處理后，用于農(nóng)田灌溉。 供配電 阜南縣在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，相繼建成了一批水、電、路、氣、橋為重點的基礎(chǔ)設(shè)施工程，供電總?cè)萘窟_ 18 萬 KW，村村通電。 加工 廠供電電源為一路 10kV 專用線，引自 阜南縣田集 鎮(zhèn) 變電所，供電電源有保障。 本次擴建根據(jù) 設(shè)備用電負荷計算，需新增一臺2020KVA 變壓器， 高壓線路架空進廠，電纜引入變壓器。低壓網(wǎng)絡(luò)距生活用水 生產(chǎn)用水 消防用水 廠區(qū)給水管網(wǎng) 深井 循環(huán)水池 低配電室較近的車間用低壓電纜引入生產(chǎn)車間，其他架空引入，車間配電選用配電柜（箱），電線穿鐵管埋地暗敷。 供熱 加工廠現(xiàn)有一臺 2 噸鍋爐，蒸汽有富裕，根據(jù)工藝測算，可以滿足擴建后蒸汽需求，本工程 根據(jù)車間布置蒸汽管網(wǎng)，即可 滿足供熱需要。 地震設(shè)防 根據(jù)國家建設(shè)部發(fā)布的《中國地震烈度區(qū)劃圖（ 1990）》以及建設(shè)部建抗 [1993]13 號《關(guān)于執(zhí)行中國地震烈度區(qū)劃圖有關(guān)規(guī)定的通知》，項目建設(shè)所在地為基本烈度 6 度地區(qū)，為 此本項目建筑物按 6度抗震設(shè)防。 第八 章 節(jié)能減排 一、節(jié)能原則 能源是發(fā)展國民經(jīng)濟和提高人民生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國家對能源實行開發(fā)與節(jié)約并重的方針，為貫徹節(jié)約能源這一基本