【導(dǎo)讀】銷售公司、信息中心和質(zhì)量檢測中心。至2021年底，公司擁有固定資。萬元，利潤萬元，上交稅收萬元。任、蔬菜發(fā)展總公司總經(jīng)理。技術(shù)、品種方面的支持。品精深加工、植物離體培養(yǎng)技術(shù)主要依托單位。國際化，同時配套建設(shè)蔬菜加工企業(yè)和流通設(shè)施。的科技、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場三大支撐，擁有新型管理體制和運(yùn)行機(jī)制，帶動永豐乃至江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)特征的基地。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地由核心區(qū)、示范區(qū)兩大次層構(gòu)成。訓(xùn)及綜合服務(wù)中心50畝。市、宜春市的部分縣市區(qū)）輻射，輻射區(qū)面積80萬畝。向江西省乃至南方各省輻射。8萬噸、年交易蔬菜80萬噸的蔬菜批發(fā)市場1個。標(biāo)準(zhǔn)要求的名、特、優(yōu)、稀商品蔬菜、商品種苗和蔬菜加工制品。

　　

【正文】 、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后。 注意事項(xiàng)： A）看天追肥，溫度較高南風(fēng)天多追肥，低溫刮北風(fēng)天要少追肥或不追肥。 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 40 B）追肥和自然降雨、人工澆灌、中耕培土等作業(yè)及土壤的含水量相結(jié)合。 A）有機(jī)復(fù)合葉面肥有植物動力 200、云大 1噴施寶、尿素等。 B）補(bǔ)充磷鉀素用磷酸二氫鉀，每 平方米用 100 克加水 50千克噴灑。 土壤中有害物質(zhì)的改良： A）短期葉菜類每 灰 20千克或腐熟廄肥 1000千克隨基肥施入。 B）長期蔬菜類每 平方米（畝）每茬施石灰 75 千克或腐熟廄肥 2021 千克隨基肥施入。 病蟲害綜合防治 植物檢疫 對引進(jìn)和輸出的種子，均應(yīng)按植物檢疫部門的規(guī)定進(jìn)行檢疫，杜絕檢疫病蟲害和當(dāng)?shù)貦z疫部門規(guī)定的檢疫對象傳入或輸出。 種子消毒 采用溫湯浸種，物理或化學(xué)農(nóng)藥浸種、拌種、消毒。努力實(shí)施種子包衣。 運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，努力減少病蟲源，提高蔬菜抗病蟲能力，減少用藥次數(shù)。 土壤消毒，翻耕曬白，灌水高溫消毒，水旱輪作。 清潔田園，清除病株、殘葉并及時消毒燒毀。 輪作套種，不同科蔬菜之間輪作或采用與百合科蔥屬蔬菜套種。 增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時間，避開病蟲發(fā)生高峰期。 采用園藝設(shè)施，為蔬菜生長期制造小氣候環(huán)境，控制病蟲的侵染或避過病蟲高發(fā)期。 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 41 加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)報，農(nóng)藥的使用要求做到“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”。 藥劑選擇原則：首先選擇生物農(nóng)藥或生化制劑，如 Bt、白僵菌、菜豐靈等；其次選擇特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑如滅幼脲、抑太保；第三選擇高效低毒殘留的農(nóng)藥如敵百蟲、甲基托布津；第四在災(zāi)害性病蟲害會造成毀滅性損失時，選擇藥效好的中等毒性和低殘留的農(nóng)藥，并按 GB4285 和 GB8321 執(zhí)行。 嚴(yán)格按照 規(guī)定執(zhí)行，并過了安全間隔期蔬菜方可上市。 各類蔬菜的主要病蟲害及防治方法（標(biāo)準(zhǔn)的附錄，略）。 采收 分級 蔬菜按品質(zhì)、顏色、個體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面分級。 A）特級：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，大小一致并且包裝排列整齊，允許有 5%的誤差（數(shù)目或重量）。 B）一級：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，但允許在色澤上，形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點(diǎn)，且不影響外貌和保存品質(zhì)。 C）二級：基本具有本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，允許呈現(xiàn)某些缺點(diǎn)，但不影響 外貌和保存品質(zhì)。 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)技術(shù) 通過對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識和市場準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督控制，對產(chǎn)品及其加工品的科學(xué)檢測和檢驗(yàn)，確保蔬菜的無公害生產(chǎn)和消費(fèi)。技術(shù)方案如圖。 受檢樣品 （現(xiàn)場抽樣或送樣） 受檢樣本備存 （按規(guī)定副樣保存處理） 登記分析 匿名編號 樣品檢測 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 42 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù) 應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理，通過建設(shè)基地能源環(huán)境工程和 52500 座小型沼氣池，對項(xiàng)目區(qū)糞肥進(jìn)行無公害處理，全面消除基地畜糞對環(huán)境的污染，實(shí)施“豬 — 沼 — 菜”綜合利用模式，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生調(diào)整農(nóng)村能源消耗結(jié)構(gòu)，減少森林資源的消耗，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色食品，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。 技術(shù)方案如圖。 蔬菜精加工技術(shù) 蔬菜采后商品化處理，是蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品提高附加值的一個精加工過程。技術(shù)方案如圖。 畜禽糞水 沼氣工程 (糞水分離 ) (厭氧 發(fā)酵 ) (爆 氧 ) (微生物處理 ) (多級過濾 ) 沼液 沼氣 管道輸送 生產(chǎn)區(qū) 無公害蔬菜 (無病毒、病菌有機(jī)肥料 ) 生產(chǎn)能源 增溫、補(bǔ)光、植物補(bǔ)充 CO2 農(nóng)戶生活區(qū) 生活能源 清潔衛(wèi)生無污染燃料 采 收 整修、清洗 分 級 藥物處理 預(yù) 冷 包 裝 真空脫水菜 腌漬菜 蔬菜飲料(汁 ) 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 43 技術(shù)評價 項(xiàng)目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)內(nèi)容，緊密結(jié)合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)優(yōu)勢，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進(jìn)適用技術(shù)的組裝集成，主要性能指標(biāo)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)具有很好的先進(jìn)性、實(shí)用性、效益性和綜合性。項(xiàng)目突出了能源環(huán)境工程和萬座小型沼氣池建設(shè)，通過無害化處理，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，以保證項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。 第七 章 建設(shè)內(nèi)容與總圖布置 總平面布置的原則 根據(jù)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想、總體目標(biāo)和永豐縣的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)建設(shè)規(guī)劃，利用市場與地方資源優(yōu)勢，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)地理地貌特點(diǎn)、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)，按照資源高效持續(xù)利用的生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的原則進(jìn)行布局和建設(shè)?？倛D布置及建設(shè)方案要優(yōu)化用地、合理布置，注重保護(hù)生態(tài)，遵從自然規(guī)律，注重環(huán)境與建設(shè)的一致性、協(xié)調(diào)性。 功能分區(qū)與建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目核心區(qū)建設(shè)“六區(qū)一市一中心”，總占地面積 5 萬畝。 無公害蔬菜育苗區(qū)：占地 3000 畝。 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 44 在潭城、坑田鄉(xiāng)建設(shè)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主（各種中、高檔連棟控溫控濕大棚 1600 畝及相應(yīng)配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，太陽能全智能控溫控濕玻璃 溫室 2021m2等）的育苗、揀苗車間。內(nèi)建植物離體培養(yǎng)樓 1000m2及配套儀器設(shè)備、組培規(guī)模生產(chǎn)線 300m2 的育種檢測室及配套設(shè)備， 1 座800m3能源環(huán)境工程 [厭氧發(fā)酵裝置、儲氣柜、調(diào)節(jié)集液池、蓄液池、沼氣（液）輸送管道設(shè)施 ]。主要建設(shè)項(xiàng)目及規(guī)模見下表。 序號 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 潭城、坑田 縣蔬菜科技示范園 1500 畝 2700 萬元 2 雙層沖氣膜 PC 板溫室 連棟大棚及設(shè)備 縣蔬菜科技示范園 100 畝 1900 萬元 3 太陽能全智能溫控 玻璃 溫室及設(shè)備 縣蔬菜科技示范園 2021m2 500 萬元 4 植物離體培養(yǎng)室 及儀器設(shè)備 縣蔬菜科技示范園 1000m2 90 萬元 5 育種檢測室及儀器設(shè)備 縣蔬菜科技示范園 300m2 25 萬元 6 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 縣蔬菜科技示范園 1 座 800m3 160 萬元 7 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施 潭城、坑田 縣蔬菜科技示范園 800 萬元 合 計(jì) 6175 萬元 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 45 無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)：占地 25000 畝。 在潭城、恩江、佐龍、坑田建設(shè)以連片規(guī)模設(shè)施栽培為主，露地生產(chǎn)為輔的各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施。建設(shè)高、中檔次大棚 3000 畝，其中日光溫室和連棟大棚 1000 畝，食用菌（巴西蘑菇、草菇、雙孢菇、靈芝、香菇、茶樹菇）生產(chǎn)大棚 2021 畝，并配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，溝、渠、田、林、路配套基礎(chǔ)，建立大面積的竹木簡易大棚 10000 畝，露天無公害蔬菜栽培區(qū) 12021 畝（耕地田園化、排灌硬底化、半自動噴灌系統(tǒng)），內(nèi)建 1000m3環(huán)境能源（沼氣）工程 1 座、小型戶用沼氣池 10000 座。主要建設(shè)項(xiàng)目及規(guī)模見下表。 序號 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 1000 畝 1800 萬元 2 菱鎂 骨架大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10000 畝 9000 萬元 3 食用菌生產(chǎn)大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 2021 畝 5400 萬元 4 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 佐龍、恩江 1 座 1000m3 200 萬元 5 小型戶用沼氣池 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10000 個 1500 萬元 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 46 6 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè) 施 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 1000 萬元 合 計(jì) 18900 萬元 優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)，占地 5000 畝 在 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 將現(xiàn)有水系、水田、水塘按標(biāo)準(zhǔn)化要求整治，完善土地利用現(xiàn)狀，建設(shè)以本地特色紅心芋、蓮藕、菱白、荸薺等為主的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施，排灌系統(tǒng)，小型沼氣池 2021 座。主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見下表。 序號 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 水田、水塘規(guī)范化治理 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 4200 畝 1260 萬元 5 小型戶用沼氣池 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 2021 個 300 萬元 5 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 600 萬元 合 計(jì) 2160 萬元 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)區(qū)：占地 5400 畝。 在上溪鄉(xiāng)建立有機(jī)蔬菜基地 5500 畝，其中人工輔助繁育基地 500畝，圈片散植基地 1000 畝，自然生產(chǎn)區(qū) 2500 畝，生產(chǎn)優(yōu)稀及野生、半野生有機(jī)蔬菜。建設(shè)小型沼氣池 500 座， 500 畝塑料大棚及遮陽、 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 47 噴滴溉系統(tǒng)。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。 序號 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地 點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 上溪鄉(xiāng) 500 畝 900 萬元 2 人工輔助繁育基地 上溪鄉(xiāng) 500 畝 100 萬元 3 圈片散植基地 上溪鄉(xiāng) 1000 畝 60 萬元 4 自然野生生產(chǎn)區(qū) 上溪鄉(xiāng) 2500 畝 20 萬元 5 小型戶用沼氣池 上溪鄉(xiāng) 500 個 75 萬元 合 計(jì) 1155 萬元 蔬菜精加工區(qū)：占地 900 畝。 在現(xiàn)有永豐縣蔬菜食品工業(yè)基地和恩江鎮(zhèn)，建設(shè)凈菜保鮮加工和蔬菜精加工廠 3 座，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)加工速凍菜、真空脫水菜、淹漬菜、方便菜、保健菜、 蔬菜飲料（汁）等產(chǎn)品。主要建設(shè)內(nèi)容詳見下表。 序號 企業(yè)名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 估算投資 1 綠豐食品有限公司 恩江鎮(zhèn) 脫水蔬菜生產(chǎn)線 2 條，速凍蔬菜生產(chǎn)線 1 條，保鮮庫 1000 噸，土建及設(shè)備等 1800 萬元 2 阿姆斯蔬菜汁廠 恩江鎮(zhèn) 蔬菜榨汁生產(chǎn)線 3 條， 土建及設(shè)備等 2021 萬元 3 玉泰食品有限公司 恩江鎮(zhèn) 凈菜保鮮加工生產(chǎn)線 6條，保鮮庫 3000 噸，土建1500 萬元 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 48 及設(shè)備等 合 計(jì) 5300 萬元 產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)：占地 150 畝 以永豐縣蔬菜科研所為基礎(chǔ)，建成大專院校、科 研單位和一些國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，是科技成果轉(zhuǎn)化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲備。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。 序號 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 100 畝 200 萬元 2 雙層沖氣膜 PC 板溫室 連棟大棚及設(shè)備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 30 畝 510 萬元 3 太陽能全智能溫控 玻璃 溫室及設(shè)備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 7000 m2 1600 萬元 4 植物離體培養(yǎng)室 及儀器設(shè)備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 1000m2 90 萬元 5 育種檢測室及儀器設(shè)備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 300m2 25 萬元 6 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 200m3 20 萬元 7 蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 3000 m2 210 萬元 江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報 告 49 8 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 100 萬元 合 計(jì) 2815 萬元 無公害蔬菜批發(fā)市場：占地 500 畝。 擴(kuò)建永豐無公害蔬菜批發(fā)市場，建成我國南方規(guī)模最大的蔬菜流通中心之一。建設(shè)“井”字形標(biāo)準(zhǔn)展銷交易大棚等 建筑群，以及相應(yīng)的氣調(diào)保鮮、貯藏、運(yùn)輸、基礎(chǔ)設(shè)施、污物處理系統(tǒng)等。 新建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心（包括建檢測樓、實(shí)驗(yàn)室等基礎(chǔ)設(shè)施，配套先進(jìn)的檢測檢驗(yàn)儀器設(shè)備）。對農(nóng)業(yè)環(huán)境實(shí)施全程監(jiān)控，有效防止農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬致癌物質(zhì)和細(xì)菌對蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染。主要承擔(dān)項(xiàng)目區(qū)蔬