【正文】 Social Responsibility in Europe: Denmark,Hungary and Greece[J].Journal of Contemporary European Studies,2021,(18):2642. 嘉興學(xué)院南湖學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè) 2021 屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 18 附表 1 常用衛(wèi)生指標(biāo) 序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 名稱 代碼 適用 范圍 項(xiàng)目及其標(biāo)準(zhǔn)值 1 豬肉 牛羊兔肉 GB2707 94 GB2708 94 鮮（凍）豬牛羊兔肉 揮發(fā)性鹽基氮≤ 20 汞≤ 2 肉松 GB2729 94 絨絮狀微粒狀熟肉制品 細(xì)菌總數(shù)≤ 30000；大腸菌群≤ 40；致病菌不得檢 出；食品添加劑按 GB 27601990規(guī)定 3 碳酸飲料 GB27592 1996 碳酸飲料 砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 5；細(xì)菌總數(shù)≤ 100；大腸菌群≤6；致病菌不得檢出；霉菌≤ 0；酵母數(shù)≤ 10 4 鮮（凍）禽肉 GB2710 1996 鮮（凍）雞鴨鵝肉 揮發(fā)性鹽基氮≤ 20；汞≤ ；四環(huán)素≤ 5 非發(fā)酵豆制品 GB2711 1998 鹵炸熏制等豆制品 砷≤ ；鉛≤ ；食品添加劑按 GB 27601990 規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)≤ 750（定型包裝）；大腸菌群≤ 40（定型包裝）；致病 菌不得檢出 6 醬腌菜 GB2714 1996 各種醬菜及漬菜腌菜 砷≤ ；鉛≤ ；食品添加劑按 GB 27601990 規(guī)定；亞硝酸鹽≤ 20；大腸菌≤ 30（定型包裝）；致病菌不得檢出 7 糕點(diǎn)、面包 GB7099 1998 糕點(diǎn)、面包（不含餅干） 酸價(jià)≤ 5；過(guò)氧化值≤ ；砷≤ ；鉛≤ ；食品添加劑按 GB 27601990 規(guī)定；黃曲酶毒素≤ 5；細(xì)菌總數(shù)≤1500；大腸菌群≤ 30；致病菌不得檢出；霉菌計(jì)數(shù)≤ 100 8 巧克力 GB96782 94 巧克力制品 砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 15；食品添加劑按 GB 27601990規(guī)定；致病菌不得檢出 9 蜜餞食品 GB14884 94 以干鮮果品、瓜蔬所制蜜餞食品 砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 10；二氧化硫殘留量≤ ；食品添加劑（苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀）≤ 10 油炸小食品 GB16565 1996 糧食、水果、果仁、經(jīng)油炸而成的小食品 酸價(jià)≤ 2；過(guò)氧化值≤ ；砷≤ ；鉛≤ ；羰基價(jià)≤ 20；食品添加劑按 GB 2760 規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)≤ 1000；大腸菌群≤ 30；致病菌不得檢出 11 瓶裝 飲用純凈水 GB17324 1998 瓶裝飲用純凈水 色度≤ 不得呈現(xiàn)其他異色；濁度≤ 1；臭和味：無(wú)異味、異臭；肉眼可見(jiàn)物：不得檢出；砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 1；氰化物≤ ；揮發(fā)酚≤ ；游離氯≤ ；三氯甲烷≤ ；四氯化碳≤ ；亞硝酸鹽≤ ；細(xì)菌總數(shù)≤ 20；大腸菌群≤ 3；致病菌不得檢出；霉菌、酵母菌：不得檢出 12 膠姆糖 GB17399 1998 咀嚼類糖果（口香糖） 干燥失重≤ 7；砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 5；鋅≤ 10；二氧化硫≤ 30；食品添 加劑按 GB 2760 規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)≤ 500；大腸菌群≤ 30；致病菌不得檢出；霉菌≤ 20 嘉興學(xué)院南湖學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè) 2021 屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 19 13 方便面 GB17400 1998 方便面、米粉 （油炸類） 水分≤ ；酸價(jià)≤ ；過(guò)氧化值≤ 20；砷≤ ；鉛≤；羰基價(jià)≤ 20；食品添加劑按 GB 27601990 規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)（面塊：≤ 1000，面塊和調(diào)料：≤ 50000)；大腸菌群（面塊：≤ 30，面塊和調(diào)料：≤ 150)；致病菌不得檢出 14 方便面 GB17400 1998 方便面、米粉 （非油炸類） 水分≤ 12；砷≤ ；鉛≤ ；食 品添加劑按 GB 27601990規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)（面塊：≤ 1000，面塊和調(diào)料：≤ 50000）；大腸菌群（面塊：≤ 30，面塊和調(diào)料：≤ 150)；致病菌不得檢出 15 膨化食品 GB17401 1998 谷、豆、薯經(jīng)膨化、烘烤而成，有一定酥松度的食品（油脂型） 水分≤ 7；酸價(jià)≤ 3；過(guò)氧化值≤ 20；砷≤ ；鉛≤ ；羰基價(jià)≤ 20；黃曲霉毒素≤ 5；食品添加劑按 GB 27601990規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)≤ 10000；大腸菌群≤ 90；致病菌不得檢出 16 膨化食品 GB17401 1998 谷、豆、薯經(jīng)膨化 、烘烤而成，有一定酥松度的食品（非油脂型） 水分≤ 7；砷≤ ；鉛≤ ；黃曲霉毒素≤ 5；食品添加劑按 GB 27601990 規(guī)定；細(xì)菌總≤ 10000；大腸菌群≤ 90；致病菌不得檢出 17 天然礦泉水 GB8573 1995 （限量指標(biāo)部分） 罐裝天然礦泉水 鋰〈 ；鍶〈 ；碘化物〈 ；鋅〈 ；銅〈 ；鋇〈 ；鎘〈 ；鉻〈 ；鉛〈 ；汞〈 ；銀〈 ；硼〈 30；硒〈 ；砷〈 ；氟化物〈 ；耗氧量〈 ；硝酸鹽〈 ；揮發(fā)酚〈 ；氰化物〈 ；亞硝酸鹽〈 ；鐳放射性〈 ；總β放射性〈 ；細(xì)菌總數(shù)〈 50；大腸菌群： 0 18 食用菌罐頭 GB7098 1996 食用菌（蘑菇、銀耳、金針菇等）罐頭 錫≤ 200；銅≤ ；鉛≤ ；汞≤ ；砷≤ ；六六六≤ ；滴滴滴≤ ；米醇酸菌（僅限于銀耳）≤ ；食品添加劑按 GB 2760規(guī)定；細(xì)菌指標(biāo)符合商業(yè)無(wú)菌要求 19 果蔬類罐頭食品 GB11671 89 水果、蔬菜（蘑菇、番茄醬除外）、果醬的罐裝食品 錫 ≤ 200；銅≤ ；鉛≤ ；砷≤ ；食品添加劑按 GB 2760規(guī)定；細(xì)菌指標(biāo)符合商業(yè)無(wú)菌要求 20 含乳飲料 GB11673 89 以鮮牛乳為主加入適量輔料制成的含乳飲料 脂肪〉 ；蛋白質(zhì)〉 ；糖精≤ ；鉛≤ ；增稠劑按 GB 2760 執(zhí)行 21 香腸（臘腸） GB10147 88 香腸（臘腸） 水分≤ 25；食鹽 =9；酸價(jià)≤ 4；亞硝酸鹽≤ 20 22 茶葉 GB9679 88 茶葉 鉛≤ （緊壓茶： 3）；銅〈 60；六六六≤ （緊壓茶：）；滴滴滴≤ 23 肉灌腸 GB27251 94 肉灌腸 亞硝酸鹽≤ 30；食品添加劑按 GB 2760規(guī)定；細(xì)菌總數(shù)≤50000；大腸菌群≤ 30；致病菌不得檢出 24 燒烤肉 GB2727 94 豬、禽燒烤肉 苯并（ a）芘≤ 5；細(xì)菌總數(shù)≤ 50000；大腸菌群≤ 100；致病菌不得檢出 25 皮蛋 GB2749 1996 皮蛋 砷≤ ；鉛≤ ；銅≤ 10；鋅≤ 20； pH≥ 。細(xì)菌總數(shù)≤ 500；大腸菌群≤ 30；致病菌不得檢出 26 餅干 GB7100－ 1986 嘉興學(xué)院南湖學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè) 2021 屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 20 附表 2 表 2 50家上市公司的信息披露 情況 公司名稱 是否披露了社會(huì)責(zé)任信息 披露的內(nèi)容 披露的模式 深深寶 A 否 ST 銀廣夏 否 瀘州老窖 是 職工、消費(fèi)者、股東的權(quán)益維護(hù)；食品安全及售后服務(wù)情況；社會(huì)公益；環(huán)境保護(hù) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 廣東甘化 否 古井貢酒 否 燕京啤酒 是 股東、債權(quán)人權(quán)益保護(hù)；職工權(quán)益保護(hù)；供應(yīng)商、客戶和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)；環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展；公共關(guān)系和社會(huì)公益事業(yè) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 西藏發(fā)展 否 ST 酒鬼 否 貴糖股份 否 承德露露 否 五糧液 是 對(duì)利益相關(guān)者的期望、溝通機(jī) 制、回應(yīng)措施及成效進(jìn)行了詳盡的披露；社會(huì)公益；環(huán)境保護(hù) 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 張?jiān)?A 是 企業(yè)社會(huì)責(zé)任觀； 股東和債權(quán)人權(quán)益保護(hù) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 雙匯發(fā)展 是 股東和債權(quán)人權(quán)益保護(hù)；職工權(quán)益保護(hù)；供應(yīng)商、客戶、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)；環(huán)境保護(hù)；履行社會(huì)責(zé)任方面存在的問(wèn)題、不足及改進(jìn)計(jì)劃 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 南寧糖業(yè) 否 蘭州黃河 否 豐原生化 是 社會(huì)責(zé)任理念；社會(huì)責(zé)任管理體系；員工權(quán)益；社會(huì)公益 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 皇臺(tái)酒業(yè) 否 高金食品 否 萊茵生物 否 山下湖 否 全聚德 否 三全食品 是 股東和債權(quán)人權(quán)益保護(hù)；職工權(quán)益保護(hù)；供應(yīng)商、客戶、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)；質(zhì)量安全體系；環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展；公共關(guān)系和社會(huì)公益事業(yè)；不足與改進(jìn) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 古越龍山 是 股東權(quán)益；員工權(quán)益；環(huán)境保護(hù)；公益事業(yè) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 上海梅林 否 ST 新天 否 啤酒花 否 重慶啤酒 否 蓮花味精 否 華資實(shí)業(yè) 否 伊力特 是 員工健康及安全保護(hù)；環(huán)境及生態(tài)可持續(xù)發(fā)展 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 ST 金種子 否 海南椰島 否 嘉興學(xué)院南湖學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè) 2021 屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 21 續(xù)上表 公司名稱 是否披露了社會(huì)責(zé)任信息 披露的 內(nèi)容 披露的模式 安琪酵母 是 股東和債權(quán)人權(quán)益保護(hù)；員工權(quán)益保護(hù)；供應(yīng)商、客戶、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)；環(huán)境保護(hù)；公益事業(yè) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 維維股份 否 恒順醋業(yè) 否 通葡股份 否 ST 三元 否 貴州茅臺(tái) 否 海通集團(tuán) 否 老白干酒 否 惠泉啤酒 是 股東和債權(quán)人利益保護(hù)情況；職工權(quán)益保護(hù)；供應(yīng)商、客戶和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)；社會(huì)責(zé)任與公共關(guān)系；公共關(guān)系和社會(huì)公共事業(yè) 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 光明乳業(yè) 是 利益相關(guān)者進(jìn)行了詳盡的披露；社會(huì)公益 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 青島啤酒 否 第一食 品 是 對(duì)股東的責(zé)任；對(duì)員工的責(zé)任；對(duì)環(huán)境的責(zé)任；對(duì)社區(qū)的責(zé)任 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 沱牌曲酒 是 股東和債權(quán)人權(quán)益保護(hù)；職工權(quán)益保護(hù)；環(huán)境保護(hù)；社會(huì)公益 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 中糧屯河 是 投資者權(quán)益；員工權(quán)益；供應(yīng)商和客戶的權(quán)益；環(huán)境保護(hù)與治理 非會(huì)計(jì)基礎(chǔ)型 水井坊 否 輕紡城 否 山西汾酒 否 伊利股份 否 嘉興學(xué)院南湖學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè) 2021 屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 22 致謝 本論文在寫作過(guò)程中，我的導(dǎo)師鄧朝暉老師給了我很大的幫助。從論文的選題、提綱的擬定、結(jié)構(gòu)的安排直至完稿審定，鄧?yán)蠋熃o了我很大的啟迪，并且悉心指導(dǎo)。鄧?yán)蠋焽?yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度和淵博的學(xué) 識(shí)也使我受益匪淺，她對(duì)本論文多次提出了修改意見(jiàn)，既提高了本論文的水準(zhǔn)，也提高了我的理論水平和實(shí)踐能力，對(duì)我在今后的工作和學(xué)習(xí)將產(chǎn)生積極的影響，她的諄諄教誨必將使我受益一生。 同時(shí)，我還要感謝我的校外導(dǎo)師姚加敏老師，她在專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用上給了我很大的幫助。我也非常感謝大學(xué)四年來(lái)所有教育過(guò)我的老師們，因?yàn)樗麄兊南ば慕虒?dǎo)和無(wú)私幫助為我打下了良好的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。感謝我的同學(xué)，和他們共同走過(guò)的四年時(shí)光里充滿了青春和快樂(lè)。 在此，我謹(jǐn)向悉心指導(dǎo)我的鄧朝暉老師以及嘉興學(xué)院的所有老師表示最誠(chéng)摯的謝意！