白金金學(xué)年論文-響應(yīng)面優(yōu)化超聲提取肉蓯蓉超聲提蛋白質(zhì)工藝研究-資料下載頁(yè)
2025-06-04 09:39本頁(yè)面
【正文】 . 6 3X 1 = B : M i c r o w a v e P o w e rX 2 = C : T e m p e r a t u r eA c t u a l Fa c t o r sA : T i m e = 4 5 . 0 0D : R a t i o o f w a t e r t o m a t e r i a l = 2 0 . 0 08 0 . 0 0 8 5 . 0 0 9 0 . 0 0 9 5 . 0 0 1 0 0 . 0 05 0 . 0 05 5 . 0 06 0 . 0 06 5 . 0 07 0 . 0 0Y ie ldB : M ic r o w a v e P o w e rC: Temperature1 6 . 6 4 4 51 7 . 3 6 1 51 7 . 3 6 1 51 7 . 3 6 1 51 8 . 0 7 8 51 8 . 0 7 8 51 8 . 0 7 8 51 8 . 7 9 5 51 9 . 5 1 2 55 圖 10 溫度與 功率 交互作用的響應(yīng)面和等高線 Effects of temperature and microwave power on extraction rate Herba Cistanche protein 由圖 10 得，在溫度 X3與超聲波作用功率 X2交互作用等高線中，等高線沿X2軸方向變化的趨勢(shì)略高于 X3， 說(shuō)明因素超聲波作用功率的變化對(duì)肉蓯蓉蛋白質(zhì)得率影響較溫度敏感 [11]。 12 D e s i g n E x p e r t ? S o ft w a r eY i e l d2 0 . 2 1 0 31 4 . 6 3X 1 = B : M i c r o w a v e P o w e rX 2 = D : R a t i o o f w a t e r t o m a t e r i a lA c t u a l Fa c t o r sA : T i m e = 4 5 . 0 0C : T e m p e r a t u r e = 6 0 . 0 0 8 0 . 0 0 8 5 . 0 0 9 0 . 0 0 9 5 . 0 0 1 0 0 . 0 01 5 . 0 0 1 7 . 5 0 2 0 . 0 0 2 2 . 5 0 2 5 . 0 0 1 4 . 6 1 6 . 0 2 5 1 7 . 4 5 1 8 . 8 7 5 2 0 . 3 Yield B : M i c r o w a v e P o w e r D : R a ti o o f w a te r to m a te r i a l D e s i g n E x p e r t ? S o ft w a r eY i e l dD e s i g n P o i n t s2 0 . 2 1 0 31 4 . 6 3X 1 = B : M i c r o w a v e P o w e rX 2 = D : R a t i o o f w a t e r t o m a t e r i a lA c t u a l Fa c t o r sA : T i m e = 4 5 . 0 0C : T e m p e r a t u r e = 6 0 . 0 08 0 . 0 0 8 5 . 0 0 9 0 . 0 0 9 5 . 0 0 1 0 0 . 0 01 5 . 0 01 7 . 5 02 0 . 0 02 2 . 5 02 5 . 0 0Y ie ldB : M ic r o w a v e P o w e rD: Ratio of water to material1 6 . 5 6 1 21 6 . 5 6 1 21 7 . 2 9 4 81 7 . 2 9 4 81 7 . 2 9 4 81 8 . 0 2 8 51 8 . 0 2 8 51 8 . 0 2 8 51 8 . 7 6 2 21 9 . 4 9 5 95 圖 11 料液比 與 功率 交互作用的響應(yīng)面和等 高線 Effects of ratio of water to raw material and microwave power on extraction rate Herba Cistanche protein 由圖 10 得，在料液比 X4與超聲波作用功率 X2交互作用等高線中，等高線沿X2軸方向變化的趨勢(shì)略高于 X4， 說(shuō)明因素超聲波作用功率的變化對(duì)肉蓯蓉蛋白質(zhì)得率影響較料液比敏感 [11]。 通過(guò)軟件分析，得到響應(yīng)面法優(yōu)化熱水提取 肉蓯蓉蛋白 質(zhì)的最佳條件為料液比 1∶ 20，提取時(shí)間 ， 溫度 ℃ ,超聲清洗儀作用功率 %。在此條件下，蛋白質(zhì)提取率理論值為 %。為檢驗(yàn) RSX1 法預(yù)測(cè)結(jié)果的可靠性，采用上述最優(yōu)提取條件進(jìn)行多糖的 熱水 提取試驗(yàn)，同時(shí)考慮到實(shí)際操作的情況，將蛋白質(zhì)最佳提取條件修正為料液比 1： 20，提取時(shí)間 44min，溫度 60℃ ，超聲清洗儀作用功率 90%， 3次平行試驗(yàn)得到的實(shí)際提取率為 %，與理論預(yù)測(cè)值比較相對(duì)誤差不到 2%，因此，采用 RSX1 法優(yōu)化得到的提取條件參數(shù)準(zhǔn)確可靠，具有實(shí)用價(jià)值。 3 結(jié)論 熱水 浸提肉蓯蓉蛋白 質(zhì)的最佳提取條件為料液比 1∶ 20， 提取時(shí)間 44min，溫度 60℃ ， 超聲清洗儀作用功率 90%， 按此工藝， 肉蓯蓉蛋白 質(zhì)提取率達(dá)%。該方法具有提取率高，工藝簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，可為蛋白質(zhì)的工業(yè)化生產(chǎn)提供 理論最優(yōu)條件。 參考文獻(xiàn)： [1]成喜雨 ,郭斌 ,倪文 ,劉春朝 .肉蓯蓉研究進(jìn)展 [J]天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) ,2021,17( 2)。235239 [2]孫永強(qiáng) ,鄭興國(guó) ,陸中元 ,張小芬 ,高原 .新疆肉蓯蓉資源及人工種植初探 [J]干旱區(qū)資源與環(huán)境 ,2021,17( 3),123126 [3]侯志華 .肉蓯蓉化學(xué)成分及理化性質(zhì) [J]時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥 ,2021,14(12)。777778 [4]曲春香 ,沈頌東 ,王雪峰 ,崔永華 ,宋衛(wèi)平 .用考馬斯亮藍(lán)測(cè)定植物粗提液中可溶性蛋白質(zhì)含量 13 方法的研究 [J].蘇州大學(xué)學(xué)報(bào) (自然科學(xué)版 ),2021,22( 2):8285． [5]歐陽(yáng)杰，趙兵，王曉東 ,韓江勇，王玉春 .循環(huán)超聲強(qiáng)化提取肉蓯蓉中多糖和甜菜堿 [J].過(guò)程工程學(xué)報(bào) ,2021,3( 3)。227230 [6]曹穩(wěn)根 ,趙海泉 ,焦慶才 .考馬斯亮藍(lán)與牛血清白蛋白相互作用機(jī)理的研究 [J]激光生物學(xué)報(bào) ,2021,17( 1)。3237 [7]陸晨 ,鄒雨虹 ,張士康 ,朱科學(xué) ,王彬 ,彭偉 ,周惠明 .響應(yīng)面法優(yōu)化超聲輔助提取茶渣蛋白質(zhì)的工藝條件 [J].食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) ,2021,31( 3): 320325． [8]關(guān)海寧 ,刁小琴 ,唐華 ,郭麗 ,馬松艷 .響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波輔助提取黑玉米多糖工藝研究 [M].食品工程 ,2021,135138． [9]黃冬香 ,于新 ,李林 . 響應(yīng)面法優(yōu)化酶解草魚蛋白的工藝研究 [J].仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào) ， 2021,23( 4): 3538． [10]徐衛(wèi)東 ,王佩香 ,歐陽(yáng)臻 ,趙明 ,張磊 ,湯建明 .響應(yīng)曲面法優(yōu)化桑枝多糖提取工藝 [J]中國(guó)藥房 ,2021,22(43)。40644067 [11]岳喜慶 ,鮑宏宇 ,于娜 ,秦嘉炎 ,陶冠男 .響應(yīng)面法優(yōu)化卵黃蛋白質(zhì)提取工藝 [J]食品研究與開(kāi)發(fā) ,2021,32( 4)。4852
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1