住宿業(yè)衛(wèi)生管理各項制度明細-資料下載頁
2024-09-13 16:17本頁面
【導讀】1）客房衛(wèi)生（消毒）制度；2）賓館衛(wèi)生知識培訓及考核制度；3）室內(nèi)公共場所禁止吸煙管理制度；7）公共用品用具清洗消毒保潔制度；8）公共場所自身衛(wèi)生檢查與獎懲制度；9）健康危害事故與傳染病報告制度；急處置工作預案；12）客房服務員房間清掃方式與衛(wèi)生操作程序制度；13）衛(wèi)生設施設備維護保養(yǎng)制度；異味，拖鞋、面盆一客一清洗、消毒；六、做好當天消毒記錄。因此容易受到污染，造成疾病傳播。為創(chuàng)造良好的公共場所。法規(guī)對公共場所的經(jīng)營活動進行規(guī)范。涉及到衛(wèi)生部門的除。傳染病的發(fā)生與流行，并對發(fā)現(xiàn)的傳染病疫情進行報告。產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不符合要求的消毒產(chǎn)品。統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定?；铒嬘盟l(wèi)生標準》。凡患有痢疾、傷寒、病毒性。共衛(wèi)生疾病的人員應調(diào)離崗位，治愈后方可恢復工作。和腐蝕作用，要采取適當保護措施。球浸以消毒液，依次反復擦拭被消毒物品的表面，必要時，
【正文】 一、程序：一去污清洗，二浸泡消毒，三清水沖洗，四保潔。 二、保潔員每日應做到打掃洗漱間 2 次以上，隨時保持整潔、干凈。 三、洗漱間每日保持空氣暢通，有良好的自然排風條件。 四、將手盆 、水龍頭扳手用洗滌劑和專用百潔布擦洗一遍，然后用水沖洗干凈。 五、用配備合理有效消毒濃度的消毒液（ 3 克優(yōu)氯凈藥劑配 公斤水）裝到專用的容器中噴灑到手盆內(nèi)，扳手上，停留 15 分鐘，之后用水沖洗干凈。 六、保持臺面、地面、墻面清潔干凈。 七、每日工作結束，必須將清掃工具保持干凈、清潔、無異味，并放到指定清掃工具存放處。 八、做好每日清洗消毒記錄。 洗消間衛(wèi)生管理制度 一、程序：一去污清洗、二浸泡消毒、三清水沖洗、四保潔。 二、洗消間每日保持空氣暢通，有良好的自然排風條件。 三、面盆、腳盆分開 清洗，用專用配備的百潔布加洗衣粉去污再用水沖凈，按消毒桶上的刻度線配備消毒藥劑（ 84公斤水加 40 克優(yōu)氯凈藥劑），再將清洗完的面盆、腳盆放入專用的消毒桶中浸泡 15 分鐘，切記按指定標識分開消毒，避免交叉污染，之后再用清水沖洗干凈。 四、拖鞋先用專用刷加洗衣粉去污再用水沖凈，按消毒桶上的刻度線配備消毒藥劑（ 84公斤水加 40克優(yōu)氯凈藥劑），再將清洗完的拖鞋放入專用的消毒桶中浸泡 15 分鐘，之后再用清水沖洗干凈。 五、每日保持地面、墻面清潔干凈。 六、每日工作結束，必須將清掃工具保持干凈、清潔、無異味，并放到指定清掃工 具存放處，消毒桶洗涮干凈放回原處。 從業(yè)人員健康檢查制度 一、公共場所工作人員每年必須進行健康檢查； 二、衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理； 三、工作人員每年參加一次體檢、每年到期前半個月參加健康復查，不得超期使用健康證明； 四、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后體檢的事情發(fā)生。 客房 服務員房間清掃方式與衛(wèi)生操作程序制度 一、 敲門進房 : 1. 觀察門外情況，如果門上掛有“請勿打擾”牌，不應打擾客人。 2. 敲門，以右手食指中關節(jié)在門表面輕敲三下，每次間隔 — 1 秒鐘，并報名稱，以便客人明白敲門人的身份及敲門的目的，忌用拳頭及巴掌重敲。 3. 等待，站在門前離門 米左右，正中位置等待約 分鐘左右，保持正確的站立姿勢，無東張西望。 4. 第二次敲門，因客人可能穿衣服或在浴室內(nèi)，要進行第二次敲門。 5. 第二次等待，以給客人充分的時間。 6. 開門，將鑰匙插入鎖孔輕輕轉(zhuǎn)動，另一手輕托門把，不能太猛，以免造成很大聲響，打擾客 人休息或因用力過猛而折斷鑰匙。 7. 再次報名，聲音音量稍微提高，提醒客人你已進入房間，客人若在房間，應先征求客人意見，是否可以整理房間，經(jīng)同意后方可整理，把門輕輕開大，并吸附在門碰上，或找東西把門倚好，輕步作業(yè)。如客人仍在睡覺或不同意整理，應迅速退出，輕輕將門關好，并鎖好門。 8. 進入房間后，注意房間是否異常，如餐具、麻將桌、床、家具等應及時撤出送回或歸位。 9. 拉開厚薄窗簾，開窗通風，讓陽光照入，使客房有充足的自然光，如有客人在房間，則要征求客人同意后再拉開。 10. 熄滅點亮的房燈，關閉電視、空調(diào)，拔掉電源，以節(jié)約能源，同 時留意燈具、電器，有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時追查和報修。 11. 收集垃圾，并將干凈的垃圾袋套入垃圾桶上。 12. 收拾床鋪并鋪床 : 整理床褥及床墊，床墊與床座必須對齊。 [1]鋪床單正面向上，床單角包緊床墊，檢查床單上是否有毛發(fā)。 [2]將被套上被罩，口朝下，以床尾對齊，平鋪在床單上。 [3]將枕心裝入枕套，放入床上，枕套開口分別與床頭柜方向相反，注意四角飽滿，平整及枕套上無毛發(fā)。 ，手持干、濕布各一塊，按規(guī)定順序由外向內(nèi)，從房門開始，環(huán)繞房間抹塵一周，要注意分別使用干、濕抹布，由上至下抹灰，抹灰過程中，隨手檢查燈 具、控制開關、電話、電視機等是否正常，并順便將物品擺放整齊到位。 、拖地，拖地面時，先把房間角線抹干凈。 （夏季不用關），拉上窗紗，以免強烈的光線直射客房，厚簾均勻的拉到窗的兩側，注意檢查窗簾鉤是否脫落，并及時按上。 ，確保整潔無漏項。 二、清潔浴室 : 、換氣、排除異味、帶清潔用品進入浴室。 、毛巾、浴巾全部口朝墻，毛巾朝外一側要比朝里長約三厘米，擺放在浴巾架中間位置 。用干抹布將鏡子抹凈，使其光亮無痕跡。 、沖、消毒，臺面不許有水 珠、毛發(fā)，托盤里外擦干凈，不能有水珠，污跡等。金屬器光亮沒有水跡、污跡；水箱、瓷磚、地磚沒有水銹、污跡；座便蓋里外擦干凈，上面無水珠。 、毛發(fā)，地面下水要暢通 (毛發(fā)、雜物清理干凈 )從里往外抹。 ，清掃用具是否有遺忘的。 、換氣扇、鎖好門。
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