住宿業(yè)衛(wèi)生管理各項制度明細-在線瀏覽
2024-11-16 16:17本頁面
【正文】 應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》。 四、公共場所從業(yè)人員的衛(wèi)生要求： 公共場所直接為顧客服務(wù)的人員要進行健康檢查，取得“健康合格證”才能從事本職工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生疾病的人員應(yīng)調(diào)離崗位，治愈后方可恢復(fù)工作。 新參加工作的從業(yè)人員要進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，知曉國家相關(guān)法律法規(guī)，掌握必要的衛(wèi)生操作技能和常用的消毒方法，通過考試方可參加工作。 從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，上班時穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲、不戴手飾、嚴禁在場所內(nèi)吸煙、吃零食及做其它有礙公共場所衛(wèi)生的活動。 五、公共場所常用的消毒方法 消毒劑溶液浸泡消毒（化學(xué)消毒法） 用于餐（飲）具、毛巾、工具、床上用品、服裝、拖鞋、污染醫(yī)療用品等的消毒。要提醒的是含氯消毒劑一般都有漂白和腐蝕作用，要采取適當(dāng)保護措施。 操作方法及注意事項： 常用的有酒精、碘酊、含氯消毒劑等，方法是用布或棉球浸以消毒液，依次反復(fù)擦拭被消毒物品的表面，必要時，在作用至規(guī)定時間后，用清水擦凈以減輕可能引起的腐蝕作用。 操作方法及注意事項： 消毒柜采用紅外線對餐（飲）具進行高溫消毒方式。使用方法是將洗凈抹干的食具有序的放在層架上，關(guān)好門輕按一下消毒柜上的“上室”按鍵，“上室”指示燈亮，表示該柜處于上室工作狀態(tài)，工作完畢后自動關(guān)機。如在工作中要停止消毒柜工作，請拔了電源插座。 室內(nèi)公共場所禁止吸煙管理制度 為維護公共場所空氣品質(zhì)，增進國民健康， 響應(yīng)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》 特 制 定本 管理制度： 一、在大堂及各樓層顯著位置設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志； 二、賓館員工應(yīng)當(dāng)向吸煙的客人宣傳吸煙危害身體的健康，及有可能引發(fā)火災(zāi)的常識； 三、賓館配備專職人員對吸煙者進行勸阻，即每天當(dāng)班的保安人員及總臺的服務(wù)人員； 四、發(fā)現(xiàn)禁煙區(qū)吸煙不制止勸阻的當(dāng)班配備專職人員將處以罰款； 五、所有員工以身作則，違反規(guī)定者加重處罰。 公共用品用具購買、驗收、儲存制度 一、專人負責(zé)采購，采購人員要掌握相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)標準，并按要求進行采購。禁止采購“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣，采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。 四、購買消毒產(chǎn)品或洗潔產(chǎn)品時，應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件和檢驗報告復(fù)印件。 六、物品的儲藏應(yīng)遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。 八、不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在 10厘米以上。 九、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣?，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。 二、指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。 四、供顧客使用的公共用品用具、拖鞋應(yīng)嚴格做到一客一換一消毒。 五、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。 七、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅?。清洗消毒后的茶具?yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。 十、衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。 十二、 保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。 公共場所自身衛(wèi)生檢查與獎懲 制度 一 、單位負責(zé)人每月組織一次 全面的 衛(wèi)生檢查 ； 二 、 由專職衛(wèi)生管理人員記錄 檢查 內(nèi)容； 三 、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄 ； 四、檢查出不合格項目的對相關(guān)區(qū)域責(zé)任人做出相應(yīng)處罰，并對其再次進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)； 五、對一直保持衛(wèi)生合格、狀況良好的工作人員給予公告表揚及適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎 勵； 六 、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。 二 、 配備足夠數(shù)量的被罩 、 床單 、 枕套 、 枕巾等物品 ,有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴格清洗消毒 。 本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司 簽訂洗滌協(xié)議 ,確保洗滌消毒效果 。 進入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔 。 五 、 清洗消毒的被罩 、 床單 、 枕套 、 枕巾等物品 ,必須做好清洗 消毒記錄 ,保證一客一用一消毒 。 并做好布草間日常衛(wèi)生保潔 ,不得存放其它物品或有雜物 。 一、由專人負責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉(zhuǎn)。 三、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設(shè)施每 15 天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。 一、在崗工作期間，任何員工發(fā)現(xiàn)有傳染?。ɑ蛘咭伤苽魅静∪耍┗蚪】滴：κ鹿蕰r，應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)或值班負責(zé)人報告，領(lǐng)導(dǎo)或負責(zé)人核實后，在 2 小時內(nèi)以最快方式向市疾病 預(yù)防控制中心和衛(wèi)生行政部門報告。 三、若發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病人時，衛(wèi)生行政部門到本單位調(diào)查處理前，值班人員或單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)在做好個人防護的前提下（如戴口罩、手套等），盡可能穩(wěn)定病人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動范圍，避免波及更多人群。 四、衛(wèi)生行政
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