【正文】 含市場(chǎng)及銷售部經(jīng)理），其中銷售主任 4 人，銷售助理（文秘） 1 16 人，美工主任一名，策劃主任一名。 2021 年銷售部之目標(biāo)： 建立一個(gè)精誠(chéng)合作、積極上進(jìn)、有責(zé)任感、自信心、凝聚力強(qiáng)的銷售隊(duì)伍。 通過(guò)培訓(xùn)，使所有銷售人員達(dá)到應(yīng)有的專業(yè)知識(shí)水平。 建立多語(yǔ)種、語(yǔ)言能力強(qiáng)的銷售群體，并有較強(qiáng)的工作技巧和技能。 人員流動(dòng)少，并有儲(chǔ)備人才。 與客戶建立良好的關(guān)系。 努力完成 2021 年酒店的總收入預(yù)算。 2021年銷售部為達(dá)成以上目標(biāo)所采取的戰(zhàn)略行動(dòng)： 制訂系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)現(xiàn)有的銷售人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并強(qiáng)化語(yǔ)言培訓(xùn)。 對(duì)新入職的員工建立階段性培訓(xùn)計(jì)劃，并定期進(jìn)行考核評(píng)估。 優(yōu)化管理體系，以人性化和嚴(yán)格的 管理相結(jié)合，樹立良好的工作風(fēng)氣，并創(chuàng)造良好的工作氣氛。 關(guān)心員工福利和員工的生活，給員工提供公平的晉升機(jī)會(huì)。 定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，促進(jìn)員工的上進(jìn)心。 部門主管做到：為人長(zhǎng)、為人師、為人親。以身作則，為員工作好表率。 合理地分配工作，保持與客戶經(jīng)常性的溝通與訪問(wèn)，及時(shí)處理客戶的問(wèn)題，真誠(chéng)待人，與客戶交朋友，在維護(hù)酒店利益的同時(shí)，關(guān)心客戶的利益。 完善客戶檔案，列明客戶詳細(xì)的消費(fèi)狀況，營(yíng)業(yè)探訪的周期及頻率，并關(guān)注商務(wù)客戶的人事變動(dòng)而帶來(lái)與銷售人員關(guān)系的變動(dòng)。對(duì)流失的客戶安排新人跟進(jìn)，新面孔新感覺(jué)， 創(chuàng)造商機(jī)。同時(shí)將客戶個(gè)性化的資訊與其他部門共同分享，提升服務(wù)品質(zhì)，促進(jìn)回頭客的穩(wěn)步增長(zhǎng)。 建立業(yè)績(jī)龍虎榜，在部門內(nèi)形成良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。每天 /每周 /每月 /每季召開部門例會(huì)，就各部門業(yè)績(jī)完成情況及其它工作情況予以交流總結(jié)，讓員工清楚的知道自己的業(yè)績(jī)從何而來(lái)，下一步自己的努力方向在哪里，對(duì)好的經(jīng)驗(yàn)共同分享學(xué)習(xí)，對(duì)員工不足之處予以及時(shí)指正引導(dǎo)?；ハ喔?jìng)爭(zhēng)，及時(shí)趕超。在晉升、晉級(jí)、獎(jiǎng)金及培訓(xùn)實(shí)習(xí)培養(yǎng)方面重點(diǎn)傾斜，確保超額完成任務(wù)。 按前面相關(guān)章節(jié)所述的銷售戰(zhàn)略行動(dòng)展開銷售工作，努力完成 2021 酒店預(yù)算。 總而言之： 要想在激烈的市場(chǎng)當(dāng)中取得主動(dòng)，必須提高銷售人員的素質(zhì)，善于發(fā)掘銷售人才，嚴(yán)格管理，高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，著重培訓(xùn)銷售人員。我們要求銷售人員必須非常了解市場(chǎng)、了解自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，清晰的知道酒店的潛在客源在哪里。顧客的需求和未來(lái)的消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)如何，什么時(shí)機(jī)進(jìn)行銷售，向什么人銷售，銷售人員除自身的素質(zhì)修養(yǎng)要高以外，還必須有敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神，在銷售過(guò)程中，不怕碰釘子，遇到困難不氣餒，要善于運(yùn)用銷售的技巧。銷售人員必須先要顧客接受自己，也就是說(shuō)，先把自己銷售出去。 宣傳及推廣之目標(biāo)及策略 目標(biāo)： 通過(guò)宣傳推廣， 2021 年預(yù)期本酒店在本地區(qū)、廣東省及客源地（國(guó)），如日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港、 澳門 等地更具知名度 。 17 房務(wù) 目標(biāo)： 在房務(wù)方面， 2021 我們擬達(dá)成在本地區(qū) 同級(jí)別 擁有極高的知名度，成為本區(qū) 商務(wù) 客人的首選酒店。 針對(duì) 酒店整體形象 的宣傳策略 ： 選擇一些立體和平面的新聞媒介，對(duì)酒店的形象和具體推廣活動(dòng)進(jìn)行宣傳，做廣告； 加強(qiáng)公關(guān)稿件和宣傳方面的力度，提高酒店在本地區(qū)及一些商務(wù)旅游的報(bào)刊雜志上的曝光率； 制定一些宣傳主題，通過(guò)酒店來(lái)做一些公益活動(dòng)，提高酒店在本地區(qū)、廣東省乃至全國(guó)的知名度； 選擇性 地在人流量大的地方，如高速路口、巴士 （ 珠海 — 中山 BUS） 、 中山口岸 、 珠海 機(jī)場(chǎng) 、 中山港碼頭、市區(qū)內(nèi)主要交通要道 等做一些標(biāo)牌廣告； 在開業(yè)后一個(gè)月里， 在電視臺(tái) 點(diǎn)播電視連續(xù)劇 或 插播形象廣告 ，在中山電臺(tái)播放酒店試（開）業(yè)的信息； 在千家萬(wàn)戶都訂閱的 《中山日?qǐng)?bào)》或《南方都市報(bào)》 刊登系列宣傳廣告 或 賓館情況有獎(jiǎng)?wù)鞔饳谀浚? 制作酒店宣傳的 VCD，在酒店內(nèi)播電影中播放，并可送給有需要的客戶，推廣酒店； 制作酒店的快訊，將酒店的住房、餐飲和 足 娛等方面的新推廣及新變化及時(shí)寄去給廠商客戶，并擺放房間及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所 ，知會(huì)住店客人 ； 對(duì)酒店內(nèi)部制作質(zhì)量較高之店內(nèi)宣傳海報(bào)，擺放在營(yíng)業(yè)點(diǎn)、大堂； 制作酒店的小禮品，送給客戶和 VIP 客人，并可在促銷及展覽會(huì)上作為禮品送給客人，擴(kuò)大酒店的宣傳力度和知名度； 與同行加強(qiáng)聯(lián)系，提高酒店在業(yè)界的知名度； 建立好與省市旅游局的關(guān)系； 策劃設(shè)計(jì)并制作全套的酒店宣傳資料，在促銷中使用，讓更多的新老客戶了解酒店； 拍攝 酒店照片，做 酒店內(nèi)部的部分燈箱廣告。 在中山國(guó)際網(wǎng)站中山浦點(diǎn)刊登酒店簡(jiǎn)介及圖片，加入“中山生活一卡通”會(huì)員客戶；（此乃新型消費(fèi)模式，在互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越生活化的發(fā)展趨勢(shì)下，互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn) 用勢(shì)在必行。 18 SECTION 4 第四部分 CONTROL OF OBJECTIVES AND STRATEGIES 如何控制及評(píng)估 與其他相關(guān)部門配合整體預(yù)算，以達(dá)目標(biāo)及定時(shí)作出分析，控制及評(píng)估 為實(shí)施有效的經(jīng)營(yíng)預(yù)算控制，確保收入、 有效地控制成本、費(fèi)用、使利潤(rùn)能達(dá)到預(yù)算百分比并完成目標(biāo)， 對(duì)本部門之收入、成本、費(fèi)用及人員編制之?dāng)?shù)據(jù)加以分析及控制，如有需要，要因應(yīng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境之變化，作出調(diào)整。 （一）、收入指標(biāo)： 以每月之預(yù)算收入作指標(biāo)，實(shí)際發(fā)生額是否能達(dá)到預(yù)算或完成預(yù)算之 95%以上， 部門主管應(yīng)對(duì)市場(chǎng)及經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化、客源及主要竟?fàn)帉?duì)手分析作出對(duì)經(jīng)營(yíng)方式之相應(yīng)調(diào)整，以使部門有效地完成收入預(yù)算。 （二）、控制成本與費(fèi)用： 進(jìn)行對(duì)數(shù)據(jù)分析，每月對(duì)預(yù)算項(xiàng)目的費(fèi)用支出，實(shí)際發(fā)生額與預(yù)算額進(jìn)行對(duì)比分析，找出與預(yù)算的差異之原因，并采取相應(yīng)措施，及時(shí)補(bǔ)救并有效地控制成本及費(fèi)用支出。 根據(jù)每月營(yíng)業(yè)額對(duì)人員編制作出檢討及相對(duì)調(diào)整，加強(qiáng)對(duì)基層員工之培訓(xùn)，減少中至高層員工之比例 ； 有效地控制辦公室用品，減少積壓文具或印刷品，例如：內(nèi)部使用之統(tǒng)計(jì)表，可由部門自行制作并以速印機(jī)印制，減低印刷費(fèi)用。以舊換新 向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用文具之補(bǔ)充 ； 根據(jù)每月之出租房間數(shù)，入住人數(shù) 分析客人用品之用量是否合理 ； 加強(qiáng)員工對(duì)酒店物品之操作使用及愛(ài)護(hù)公物，減少不必要之維修或添置之費(fèi)用 ； 辦公室下班需留意關(guān)閉空調(diào)、燈、及電腦類能源消耗物品，以節(jié)約能源 ； 根據(jù)當(dāng)月之營(yíng)業(yè)收入，控制成本百分比以免因過(guò)剩或浪廢造成高成本、低效益 ； 多爭(zhēng)取以房間、餐飲、 足浴 與客戶對(duì)沖費(fèi)用或以贊助形式支持酒店之活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，例如廣告或印刷宣傳物品等 ； 部門主管對(duì)每一次采購(gòu)申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)對(duì)采購(gòu)原因，用途、價(jià)錢及數(shù)量認(rèn)真研究后才作申請(qǐng)，以減少不必要或過(guò)量之采購(gòu)，并對(duì) 每月采購(gòu)之物品要有計(jì)劃性（倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)充之物品除外）。 （三）、完成利潤(rùn)指標(biāo)之評(píng)估： 以每月根據(jù)各部門之損益報(bào)表中之收入完成預(yù)算 95%以上作比較及以收入減去費(fèi)用（含成本及工資）后之利潤(rùn)百分比高于預(yù)算百分比為評(píng)估指標(biāo)。 每月第三周之財(cái)務(wù)損益會(huì)上做出分析及評(píng)估，及定下控制及改善之方法，以達(dá)到完成 2021 年預(yù)算中各部門的利潤(rùn)指標(biāo)及整體之利潤(rùn)金額及利潤(rùn)百分比。 19 SECTION 5 第五部分 MISCELLANEOUS 其他 宣傳品之預(yù)算 2021 年酒店的宣傳品有：酒店宣傳冊(cè)、酒店宣傳單頁(yè)、宴會(huì) /會(huì)議宣 傳冊(cè)、婚宴宣傳冊(cè)、商務(wù)中心價(jià)目表、房?jī)r(jià)表、娛樂(lè)價(jià)目表、租車價(jià)目表、酒店地圖、業(yè)務(wù)快報(bào)、包價(jià)、各種餐飲 /娛樂(lè)宣傳單頁(yè)、黃金快訊、宣傳資料紙夾等。 2021 酒店宣傳品之預(yù)算為：￥ 38, 元 Description 種類 月消耗量 年印量 單價(jià) 預(yù)算總數(shù) Fact Sheet 宣傳頁(yè) 200 3000 1, Brochure 宣傳冊(cè) Hotel 酒店 500 6000 9, Banquet 宴會(huì) /會(huì)議 500 6000 5, Wedding Banquet 婚宴 300 4000 2, Tariff 價(jià)目表 Room Rate 房?jī)r(jià)表 300 4000 1, Business Center 商務(wù)中心 100 1500 Limousine 租車 100 1500 Entertainment 娛樂(lè) 100 1500 Package 包價(jià) 100 1500 Folder 紙夾 Sales Kit 促銷資料紙夾 100 1500 3, Flier 傳單 Rooms 客房 500 6000 3, Famp。B餐飲 2021 24000 12, Entertainment 娛樂(lè) 200 3000 1， Hotel Map 酒店地圖 300 4000 2, Newsletter 業(yè)務(wù)快報(bào) 20 Golden News 黃金快訊 800 9000 5, Total總計(jì) 38, 廣告預(yù)算 2021 年酒店的廣告預(yù)算為：￥ 961,360 元 Media 類別 本地廣告 國(guó)內(nèi)廣告 境外廣告 預(yù)算總費(fèi)用 Publication 出版物 36, 20, 34, 90, Tv/Radio 電視 /廣播 30, 10, 40, 80, Directories 電話薄 /名錄 5, 5, 10, Inter互聯(lián)網(wǎng) 10, 10, Others 其他 771, － 771， 360 Total 總計(jì) 961, Remarks 備注：其他項(xiàng)目見(jiàn)開業(yè)前及開業(yè)初期媒體廣告推廣計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算 參展預(yù)算 2021 年酒店的參展預(yù)算為：￥ 12, 元。 總結(jié) 在高星級(jí)酒店密集的 中山市 ， 我們唯有不斷 的 提高服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)質(zhì)素，強(qiáng)化管理力度，在軟件上不輸于人，并不斷地創(chuàng)新求變，真正做到：人無(wú)我有，人有我變，人變我先。創(chuàng)造新 的賣點(diǎn)，并腳踏實(shí)地將我們的服務(wù)質(zhì)量提高上去，用軟件的提高加強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)能力。 在市場(chǎng)的開拓、推廣及促銷方面我們亦將不斷地探索新的方法，在扎實(shí)地做好平時(shí)的促銷的同時(shí)，提高銷售人員的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，制定合理的價(jià)格，以敏銳的觸角在市場(chǎng)發(fā)生變化之前就做好應(yīng)變的準(zhǔn)備，最大限度地占有市場(chǎng)，并以先進(jìn)科學(xué)的方法引領(lǐng)市場(chǎng)。 在管理方面，我們將充分發(fā)揮每一位員工的能動(dòng)性，提高全酒店的凝聚力，共同努力，力爭(zhēng)完成2021 年的預(yù)算任務(wù)。