chapter5灰分及幾種重要礦物質(zhì)元素含量的測定-資料下載頁

【總結(jié)】Chapter5灰分及幾種重要礦物質(zhì)元素的測定Section1灰分的測定一、概述1.灰分：食品高溫灼燒時，有機成分揮發(fā)逸散，殘留物主要是無機成分（無機鹽和氧化物），稱為灰分。2.灰分不完全或不確切地代表無機物的總量。從這個觀點出發(fā)，通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物稱為粗灰分

2024-12-29 08:32

限量元素的測定ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】LJLJ第六章限量元素的測定第一節(jié)概述第二節(jié)鉛的測定第三節(jié)鎘的測定第四節(jié)砷的測定第五節(jié)硒的測定第六節(jié)汞的測定第七節(jié)鉻的測定LJLJ第一節(jié)概述食物中各種元素對人體來說，分為：必需元素非必需元素有毒元素營養(yǎng)的角度存在的化學形式

2025-05-05 07:04

[理學]實驗一植物組織水勢的測定-11年-資料下載頁

【總結(jié)】實驗一植物組織水勢的測定液體交換法之——小液流法一、實驗目的?了解植物組織中水分狀況的表示方法；?用于測定它的方法及優(yōu)缺點。二、實驗原理?水勢（Ψ）表示水的化學勢，象電流之由高電位處流向低電位處一樣，水從水勢高處流向低處。植物體細胞之間，組織之間以及植物體和環(huán)境間的水分移動方向都由水勢

2025-10-10 00:40

實驗四燃燒熱的測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗四燃燒熱的測定1.掌握燃燒熱的定義，了解恒壓燃燒熱與恒容燃燒熱的2.熟悉量熱計中主要部件的原理和作用，掌握氧彈熱量計技術(shù)。3.用氧彈量熱計測定苯甲酸和萘的燃燒熱。4.學會雷諾法圖解法校正溫差的方法?；驹砀鶕?jù)熱化學的定義，1mol物質(zhì)完全氧化時的反應熱稱作燃燒熱。燃

2025-07-18 22:11

食品中限量元素的測定-資料下載頁

【總結(jié)】食品中限量元素的測定教學目的與要求?掌握鐵、鎂、錳原子吸收分光光度測定?掌握鈉、鉀的火焰光度測定?掌握銅的二乙胺基二硫代甲酸鈉法測定?掌握鉛、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測定?掌握砷的銀鹽法測定教學內(nèi)容、鎂、錳原子吸收分光光度測定、鉀的火焰光度測定測定、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測定

2025-08-11 10:35

實驗一、植物細胞滲透勢與組織水勢的測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗一、植物細胞滲透勢與組織水勢的測定植物生物學實驗(二)植物生理學基礎與綜合實驗南京師范大學生命科學學院一、實驗目的?了解細胞滲透勢與組織水勢的生理意義及相互關(guān)系；?掌握質(zhì)壁分離法測細胞滲透勢的原理與步驟；?掌握長度法、小液流法測組織水勢的原理和步驟；?了解阿貝折射儀的原理、結(jié)構(gòu)和使用方法；?了

2025-07-18 22:08

灰分及礦物質(zhì)元素-資料下載頁

【總結(jié)】灰分及礦物質(zhì)元素內(nèi)容概要?礦物質(zhì)概述（定義、分類、存在形式等）?礦物質(zhì)在食品加工中的變化?灰分的定義?灰分的測定方法?幾種礦物質(zhì)的測定方法?礦物質(zhì)定義通常是指除C、H、O、N以外的元素。這四種非礦物質(zhì)元素主要存在于有機分子和水中。其量占生命系統(tǒng)總原子數(shù)的99％。

2025-02-17 12:12

實驗四植物組織的觀察-資料下載頁

【總結(jié)】實驗四植物組織的觀察1、通過蠶豆、煙草葉、小麥、水稻等材料，觀察高等植物中保護組織和輸導組織的形態(tài)構(gòu)造。2、學習簡單地離析組織的方法。?蠶豆葉、煙草葉、玉米葉、小麥葉、水稻葉、桑莖橫切片、南瓜莖縱橫切片、松枝條、南瓜莖、蓖麻莖、小麥莖、水稻莖。?10%鉻酸溶液、碘液、氯化鋅、濃硝酸、氯化鉀、番紅液、間苯三酚、

2025-05-10 08:38

13章食品限量元素的測定-資料下載頁

【總結(jié)】13章食品限量元素的測定[概述]存在于食物中的各種元素：從營養(yǎng)的角度，可分為必需元素、非必需元素和有害元素三類。從元素存在的化學形式，可分為有機元素和礦物質(zhì)（無機鹽）元素對礦物質(zhì)元素而言，按人體對其需要量，可分為常量元素和微量元素常量元素：每日膳食需要量在100mg以上的，如鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫。微量元素：在代謝上同樣重要，但含

2025-10-09 08:17

實驗三-植物光合與呼吸速率的測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗植物光合與呼吸速率的測定紅外線CO2吸收法一、實驗目的光合作用是地球上最重要的生命現(xiàn)象，它是唯一能把太陽能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的化學能貯藏在有機物中的過程，是維持地球上物質(zhì)循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是農(nóng)作物產(chǎn)量形成的決定性因素。在植物科學研究中，經(jīng)常需要測定光合作用。在光合作用（及呼吸作用）測定方法的發(fā)展過程中，曾經(jīng)有過多次革新，其中包括測定干物質(zhì)積累的稱重法，測定CO2吸收（和釋放

2025-07-24 21:35

實驗四作物生態(tài)指標測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗四：作物生態(tài)指標測定西北農(nóng)林科技大學旱區(qū)農(nóng)業(yè)水土工程教育部重點實驗室三、葉面積的測定1、長、寬乘積法（一）常規(guī)測定法儀器設備：烘箱、三角板、米尺、電子天平、大信封若干等。小麥、玉米、水稻均可用葉片的長寬乘積，再乘以適當?shù)南禂?shù)而測得，不同的品種所取的系數(shù)會有差別。如多數(shù)小麥品種可用（長

2025-05-13 22:04

煤的水分、灰分、揮發(fā)分的測定及分類-資料下載頁

【總結(jié)】一、煤的主要成分分析?1、水分的測定?方法Ａ：通氮干燥法１、方法提要：稱取一定量的空氣干燥煤樣，置于105～110℃干燥箱中，在干燥氮氣流中干燥到質(zhì)量恒定。然后根據(jù)煤樣的質(zhì)量損失計算出水分的質(zhì)量分數(shù)。２、試劑：（１）氮氣：純度％含氧量小于％。（２）無水氯化鈣（HGB3208）：化學純，粒狀。（３）變色硅膠：工業(yè)

2025-02-05 16:18

植物的營養(yǎng)元素(2)-資料下載頁

【總結(jié)】第二章植物的營養(yǎng)元素主要內(nèi)容基本要求植物體的組成成分了解植物的必需營養(yǎng)元素掌握植物的有益元素了解第一節(jié)植物體的組成成分一、植物體的組成成分新鮮植株烘干75～95％水分~75oC5～25％干物質(zhì)煅燒95％

2025-04-30 03:48

金屬元素測定ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】食品污染物監(jiān)測元素分析技術(shù)劉秀梅2022年3月主要內(nèi)容元素分析技術(shù)的質(zhì)量控制一元素分析及其樣品前處理實驗操作技能二原子吸收石墨爐法測定鉛、鎘、鉻、鋁三原子熒光光度計法測定總砷、總汞四電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測定鉛、鎘、鉻、鋁、砷、汞五

2025-01-15 15:00

實驗一蛋白質(zhì)的吸光分析測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗一蛋白質(zhì)的吸光分析測定張亞東譚理實驗目的?通過實驗使學生掌握蛋白質(zhì)濃度測定的三種方法的原理、實驗步驟?了解改良lowry法、Coomassie亮藍法、紫外分光光度法測定蛋白濃度的區(qū)別、優(yōu)缺點以及適用范圍。實驗原理?改良Lowry法在堿性條件下蛋白質(zhì)的肽鍵與Cu2+螯合，形成蛋白質(zhì)-銅

2025-09-20 09:17

實驗四植物灰分元素的分析測定-文庫吧

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實驗四植物灰分元素的分析測定(已修改)

實驗四植物灰分元素的分析測定(編輯修改稿)