【總結(jié)】第七章其他特種加工技術(shù)第七章其他特種加工技術(shù)電化學(xué)加工技術(shù)激光加工技術(shù)超聲波加工技術(shù)其他常用特種加工技術(shù)習(xí)題第七章其他特種加工技術(shù)電化學(xué)加工技術(shù)電化學(xué)加工的原理與特點(diǎn)1.電化學(xué)加工的原理圖7-1所示為電化學(xué)加工的原理。兩片金屬銅(
2025-01-17 06:03
【總結(jié)】食品加工技術(shù)總復(fù)習(xí)第一章緒論1、食品的概念廣義:經(jīng)過加工制作的食物稱為食品。狹義:可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品、半成品和未加工食品以及按照傳統(tǒng)是食品又是藥品的物品,但是不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。第二章果蔬加工技術(shù)1、果蔬
2024-08-25 00:00
【總結(jié)】蔬菜加工技術(shù)前言?近年來蔬菜種植面積2億畝,總產(chǎn)量45000萬噸,占世界總產(chǎn)量的60%。國內(nèi)人均已經(jīng)達(dá)到390公斤?2022年蔬菜進(jìn)口,出口,比前一年增長%,實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差$20億元,首次躍居貿(mào)易順差的龍頭老大。?全國的蔬菜、花卉種植業(yè)利用不到5%耕地,創(chuàng)造了50%的產(chǎn)值,安排了。?根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管
2025-01-20 00:03
【總結(jié)】12第一節(jié)冰淇淋的種類及原料冰淇淋(icecream)是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍產(chǎn)品。3一、冰淇淋的種類1.按脂肪含量:甲、乙、丙、丁四種:?其中甲種冰淇淋含脂
2025-05-06 07:33
【總結(jié)】電火花加工步驟分析圖紙選擇加工方法準(zhǔn)備電極電極裝夾工件準(zhǔn)備工件裝夾校正定位加工參數(shù)的選擇電參數(shù)非電參數(shù)脈沖寬度沖油方式脈沖間隔沖油壓力峰值電流液面高度加工檢驗(yàn)電火花加工方法電火花穿孔加工沖裁
2025-05-12 12:35
【總結(jié)】工程訓(xùn)練中心版權(quán)南京航空航天大學(xué)工程訓(xùn)練中心EngineeringTrainingCenterofNUAA工程訓(xùn)練中心版權(quán)南京航空航天大學(xué)工程訓(xùn)練中心鑄造加工技術(shù)主講教師:周燕飛,呂???,張莉,劉潤工程訓(xùn)練中心版權(quán)
2025-01-17 20:51
【總結(jié)】特種加工Non-TraditionalMachining課程安排:總40學(xué)時(shí)授課:32實(shí)驗(yàn):4注:另外一次選做實(shí)驗(yàn)本課程授課說明:特種加工涉及的面很寬,從授課課時(shí)和實(shí)際應(yīng)用的角度出發(fā),主
2024-10-16 14:24
【總結(jié)】:?基本保藏加工原理:殺滅有害微生物的營養(yǎng)體,達(dá)到了商業(yè)無菌的狀態(tài),同時(shí)應(yīng)用真空技術(shù),使可能殘存的微生物芽孢在無氧的狀態(tài)下無法生長活動(dòng),從而使罐頭內(nèi)食品保持相當(dāng)長的貨架壽命。罐藏加工原料的預(yù)處理?①原料嚴(yán)格挑選和分級(jí),剔除不合格的原料,同時(shí)根據(jù)質(zhì)量,新鮮度,色澤
2025-01-19 01:06
【總結(jié)】非傳統(tǒng)加工及特殊加工技術(shù)何昱廷94114208林緯彬94114222張耀之94114218胡育文94114225胡澤群94114229江家興94114249李冠毅94114253雷射加工的原理?雷射加工(LaserBeamMachining,簡稱LBM)是以種高
2024-07-30 15:50
【總結(jié)】鑄造材料與加工技術(shù)(研2022)尤芳怡副教授2022年5月27日星期五2華僑大學(xué)機(jī)電及自動(dòng)化學(xué)院材料與加工技術(shù)(研2022)鑄造前言鑄造是人類掌握較早的一種金屬熱加工工藝,已有約6000年的歷史。公元前3200年,美索不達(dá)
2025-04-29 12:06
【總結(jié)】第二節(jié)真菌活性多糖一、真菌活性多糖的結(jié)構(gòu)及生理功能二、真菌活性多糖的制備工藝三、真菌活性多糖在功能食品中的應(yīng)用二、真菌活性多糖的制備工藝原料有兩種來源子實(shí)體子實(shí)體多糖液體深層發(fā)酵法菌絲體菌絲體多糖(胞內(nèi)多糖)發(fā)酵液發(fā)酵液多糖(胞外多糖)(一)真菌多糖深
2025-01-12 15:01
【總結(jié)】陽光工程培訓(xùn)果脯加工技術(shù)主講人:王相敏果脯加工技術(shù)一、我國果脯蜜餞的發(fā)展概況果脯蜜餞是以各種水果、蔬菜為原料,用糖、蜂蜜等進(jìn)行腌漬或煮制后,經(jīng)過干燥或不經(jīng)干燥,具有一定形態(tài)、晶瑩、飽滿、具光澤、半透明不粘手的一類糖制品。1、發(fā)展特點(diǎn)由作坊式——機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)
2024-07-23 00:13
【總結(jié)】電火花加工原理及必備條件1、電火花的加工原理2、電火花加工的必備條件電火花的加工特點(diǎn)和應(yīng)用范圍1、電火花加工的特點(diǎn)2、電火花加工的應(yīng)用范圍電火花加工在模具制造中的主要應(yīng)用:(1)高硬度零件加工。對(duì)于某些要求硬度較高的模具,或者是硬度要求特別高的滑塊、頂塊等零件,在熱處理后其表面硬度高達(dá)
2025-05-01 18:04
【總結(jié)】現(xiàn)代機(jī)械加工新技術(shù)第五章精密超精密加工技術(shù)PrecisionManufacturingTechnology21精密加工與超精密加工微細(xì)和超微細(xì)加工3納米加工一、精密與超精密加工技術(shù)◆精密加工——在一定的發(fā)展時(shí)期,加工精度和表面質(zhì)量達(dá)到較高程度的加工工藝。
2025-01-17 19:50
【總結(jié)】第七章其他特種加工技術(shù)電化學(xué)加工技術(shù)激光加工技術(shù)超聲波加工技術(shù)其他常用特種加工技術(shù)習(xí)題電化學(xué)加工技術(shù)?電化學(xué)加工的原理與特點(diǎn)?1.電化學(xué)加工的原理?圖7-1所示為電化學(xué)加工的原理。兩片金屬銅(Cu)板浸在導(dǎo)電溶液,例如氯化銅(CuCl2)的水溶液中,
2025-05-06 06:33