【導(dǎo)讀】第二條本辦法適用于所有在食堂就餐的人員工及食堂工作人員。第三條公司管理部負責(zé)對員工食堂進行管理。商、食堂安全、衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、日常開支、監(jiān)督食堂工作人員、聽取就餐職工反饋等。作重要性的認(rèn)識,增強搞好食品衛(wèi)生工作的自覺性。第五條食堂工作人員必須持“健康證”上崗。并且每年定期進行體檢,對不符合條件不允許上。崗的,即解除聘用。上崗期間必須按規(guī)定穿工作衣、戴工作帽,著。第七條食堂工作人員應(yīng)保證按公司的作息時間準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜。做好防火、防盜工作。與員工發(fā)生爭吵。第十一條食堂采購由專人按需采購,專人驗收,不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換。批發(fā)價購買,堅持適量、勤購、保持新鮮。場、批發(fā)市場或大型超市購買。因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)、動物及其制品。盛放熟食品的容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。已消毒和未清毒的餐具應(yīng)分開存放,并有。情況及所凍儀器數(shù)量進行調(diào)整。