酒吧經(jīng)營管理策劃書-報告-資料下載頁
2024-09-08 11:40本頁面
【導(dǎo)讀】制管理也比較混亂，給投資方帶來諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大，為了完善管理，突出自己酒吧的優(yōu)勢，能夠橫空出世，獨領(lǐng)風(fēng)騷，占領(lǐng)市場。正做到后來者居上。特制定如下經(jīng)營策劃方案。我在此談幾點看法:1不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和。便4地理位置要合理,千萬不要先十字路口.現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧講究的是檔次與時尚。修流行趨勢偏向于三維立體動感及舞臺燈光音響、高檔次化，基本與國際接軌。當然這要看投資方的投資預(yù)算。在這里，我不多提，只是想說明檔次高的重要性。所以燈光和音響在硬件上的重要地位可想而。潮,獨特,在這這方面搶占先機,具體要當面詳談.傳及知名度的定位/成本核算及財務(wù)管理/活動策劃。普遍用的是女MC，其主要是①增加亮點，②錦上添花。前進行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進行銷售。不一樣，但不管哪個場所、公司老板對營銷部這一塊都非常重視。
【正文】 傳及方案 廣告宣傳大體分為兩點： 開業(yè)前期的宣傳 這一點非常重要，一個酒吧的宣傳到不到位，其評判的標準就是一定要在開業(yè)之前要進行一整套的廣告宣傳方案，如：建立網(wǎng)站 /樹立大型戶外廣告牌 /大型購物廣場、公園廣場的電子屏廣告 /；車體廣告 ,短信平臺等，還有裝修時，先裝修戶外也非常重要，讓人有種“風(fēng)雨欲來煙滿樓” / B：開業(yè)之后的宣傳 7 人際傳播，口碑的力量，這一點是酒吧宣傳最實際有效的宣傳，那我們要做的是把場所各項工作做到位，發(fā)揮每一名工作人員自身能力 ,在酒吧有句俗話 ,從服務(wù)一直到老總都是公司的營銷人員 ,都扮演推銷角色 ,只要人人給客人留下美好的第一印象。這就是最好的活廣告了 . 平時的宣傳，比如說利用做節(jié)目策劃各種派對，來進行宣傳，一句話，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識，所以不管是某種企業(yè)都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。 成本核算和財務(wù)管理 5 俗話說的好，一個好的職業(yè)經(jīng)理人，不是說先看你為公司 掙了多少錢，而首先是看他為公司節(jié)損了多少錢，這說明的成本核算的重要性。比如：吧臺廚房的食品、定量定價，人員的控制，舞臺制作費的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購的專業(yè)水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預(yù)算及控制，財務(wù)管理，不管在哪家公司，財務(wù)一定要做到管錢不管帳，還要有正規(guī)的財務(wù)制度進行。 E 活動策劃 / 當一個酒吧的經(jīng)營模式定位后，每天都走著相同的程序，而活動策劃就是讓人錦上添花，給人日新月異、變化莫測、外加神秘而向往的感覺，策劃要與國際時尚前沿接軌，以檔次化、互動現(xiàn)場氣氛為主體，來更好的展示出自 身優(yōu)勢，真心做到與眾不同，突出“新、奇、特”三大中心。
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