酒吧經(jīng)營(yíng)管理策劃書(shū)-報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-08-30 11:40本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】制管理也比較混亂，給投資方帶來(lái)諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大，為了完善管理，突出自己酒吧的優(yōu)勢(shì)，能夠橫空出世，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，占領(lǐng)市場(chǎng)。正做到后來(lái)者居上。特制定如下經(jīng)營(yíng)策劃方案。我在此談幾點(diǎn)看法:1不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和。便4地理位置要合理,千萬(wàn)不要先十字路口.現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧講究的是檔次與時(shí)尚。修流行趨勢(shì)偏向于三維立體動(dòng)感及舞臺(tái)燈光音響、高檔次化，基本與國(guó)際接軌。當(dāng)然這要看投資方的投資預(yù)算。在這里，我不多提，只是想說(shuō)明檔次高的重要性。所以燈光和音響在硬件上的重要地位可想而。潮,獨(dú)特,在這這方面搶占先機(jī),具體要當(dāng)面詳談.傳及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動(dòng)策劃。普遍用的是女MC，其主要是①增加亮點(diǎn)，②錦上添花。前進(jìn)行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進(jìn)行銷(xiāo)售。不一樣，但不管哪個(gè)場(chǎng)所、公司老板對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部這一塊都非常重視。
【正文】 傳及方案 廣告宣傳大體分為兩點(diǎn)： 開(kāi)業(yè)前期的宣傳 這一點(diǎn)非常重要，一個(gè)酒吧的宣傳到不到位，其評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)就是一定要在開(kāi)業(yè)之前要進(jìn)行一整套的廣告宣傳方案，如：建立網(wǎng)站 /樹(shù)立大型戶(hù)外廣告牌 /大型購(gòu)物廣場(chǎng)、公園廣場(chǎng)的電子屏廣告 /；車(chē)體廣告 ,短信平臺(tái)等，還有裝修時(shí)，先裝修戶(hù)外也非常重要，讓人有種“風(fēng)雨欲來(lái)煙滿(mǎn)樓” / B：開(kāi)業(yè)之后的宣傳 7 人際傳播，口碑的力量，這一點(diǎn)是酒吧宣傳最實(shí)際有效的宣傳，那我們要做的是把場(chǎng)所各項(xiàng)工作做到位，發(fā)揮每一名工作人員自身能力 ,在酒吧有句俗話(huà) ,從服務(wù)一直到老總都是公司的營(yíng)銷(xiāo)人員 ,都扮演推銷(xiāo)角色 ,只要人人給客人留下美好的第一印象。這就是最好的活廣告了 . 平時(shí)的宣傳，比如說(shuō)利用做節(jié)目策劃各種派對(duì)，來(lái)進(jìn)行宣傳，一句話(huà)，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識(shí)，所以不管是某種企業(yè)都離不開(kāi)宣傳，酒吧日新月異就更離不開(kāi)了。 成本核算和財(cái)務(wù)管理 5 俗話(huà)說(shuō)的好，一個(gè)好的職業(yè)經(jīng)理人，不是說(shuō)先看你為公司 掙了多少錢(qián)，而首先是看他為公司節(jié)損了多少錢(qián)，這說(shuō)明的成本核算的重要性。比如：吧臺(tái)廚房的食品、定量定價(jià)，人員的控制，舞臺(tái)制作費(fèi)的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)及市場(chǎng)觀、外加樓面損耗用品的預(yù)算及控制，財(cái)務(wù)管理，不管在哪家公司，財(cái)務(wù)一定要做到管錢(qián)不管帳，還要有正規(guī)的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。 E 活動(dòng)策劃 / 當(dāng)一個(gè)酒吧的經(jīng)營(yíng)模式定位后，每天都走著相同的程序，而活動(dòng)策劃就是讓人錦上添花，給人日新月異、變化莫測(cè)、外加神秘而向往的感覺(jué)，策劃要與國(guó)際時(shí)尚前沿接軌，以檔次化、互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛為主體，來(lái)更好的展示出自 身優(yōu)勢(shì)，真心做到與眾不同，突出“新、奇、特”三大中心。
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1