超市商場(chǎng)采購(gòu)管理知識(shí)必備-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】做好商品采購(gòu)，先要確定商品定位。要明確目標(biāo)顧客是哪些，選。理，以及做出預(yù)算成績(jī)并予以協(xié)調(diào)，就商品知識(shí)培訓(xùn)營(yíng)業(yè)人員等。素，進(jìn)行科學(xué)分析，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)銷售趨勢(shì)，然后決定適當(dāng)?shù)挠嗀浟俊Ｐ┥唐氛业狡涔?yīng)商和聯(lián)系辦法,這是個(gè)最有效最快捷的辦法。門來(lái),這也是有效辦法之一。②取得供應(yīng)商最小送貨量,商送貨次數(shù),以節(jié)約其運(yùn)費(fèi)及相關(guān)費(fèi)用，供應(yīng)商可讓利一部分給商家?？钯?gòu)貨,這是最能讓供應(yīng)商動(dòng)心亦能使其讓利的。流轉(zhuǎn)從而使其在營(yíng)銷費(fèi)用、合理利潤(rùn)上給商家讓利的。商詳細(xì)提供并通過相關(guān)資信評(píng)估機(jī)構(gòu)的確認(rèn)。對(duì)具體供貨要求的要點(diǎn)向供應(yīng)商提出，初步詢問供應(yīng)商是否接受。雙方洽談內(nèi)容應(yīng)緊緊圍繞采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃來(lái)進(jìn)行。各類別商品的總量目標(biāo)及比例結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率、進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)、退換貨條件，間安排、促銷方式、優(yōu)惠幅度等。擇，結(jié)算截止日和結(jié)算支付日，代銷、委托銷售需附的特殊條件等。·商品數(shù)量的檢查事項(xiàng)；財(cái)務(wù)部門依據(jù)采購(gòu)合同實(shí)際履行情況支付貨款。
【正文】 項(xiàng)新商品，如果采取單店鋪貨方式，則可以最大范圍地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，但是促銷影響力很小，市場(chǎng)對(duì)該商品的接受過程將會(huì)很長(zhǎng)；如果采取多店鋪貨的方式，則促銷影響面廣，有可能短期內(nèi)成為超市的主力商品，但是也存在很大 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 因此，訂單量的確定需要在周密的市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，不可隨意行動(dòng)，以免為超市經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不必要的損失。 5．商品質(zhì)量監(jiān)控 對(duì)進(jìn)貨商品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控是超市一項(xiàng)重要性工作，質(zhì)量監(jiān)控通過驗(yàn)收工作來(lái)實(shí)現(xiàn)， 由于驗(yàn)收是超市經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵一環(huán)，其人員的選任除了需要良好的忠誠(chéng)度外，還要對(duì)商 品的特性、品質(zhì)及相關(guān)法規(guī)等有充分認(rèn)識(shí)才能勝任。驗(yàn)收的權(quán)責(zé)如下： 商品數(shù)量的檢查事項(xiàng)； 商品質(zhì)量、規(guī)格的檢查事項(xiàng)； 商品內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng)； 商品制 造商、進(jìn)口商、地址及電話的檢查事項(xiàng)； 進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生情況的檢查事項(xiàng)； 進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨內(nèi)容的檢查事項(xiàng)； 退換貨的檢查事項(xiàng)； 送貨人員的檢查事項(xiàng)； 其他有關(guān)驗(yàn)收業(yè)務(wù)的處理事項(xiàng)。 6．付款 財(cái)務(wù)部門依據(jù)采購(gòu)合同實(shí)際履行情況支付貨款。
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