【導(dǎo)讀】為加強(qiáng)濟(jì)公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司采購管理，規(guī)范采購工作,保障經(jīng)營活動(dòng)的正常持續(xù)供應(yīng)，加速資金周轉(zhuǎn)，降低采購成本，成的各種成品、半成品、材料的加工。統(tǒng)稱為采購物品。辦等涉及公司采購業(yè)務(wù)的所有員工。由采購部負(fù)責(zé)組織每年一次的手冊修訂工作，并由采購部簽訂發(fā)行。擁有對手冊的解釋權(quán)。應(yīng)按適用范圍發(fā)放，采購部、中心廚房、財(cái)務(wù)部、應(yīng)與領(lǐng)用者簽訂保密協(xié)議。甄選；參與對采購價(jià)格的審核。品的市場行情、供應(yīng)商情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，建立采購物品及外協(xié)產(chǎn)品價(jià)格信息庫；質(zhì)量驗(yàn)收和結(jié)帳付款等采購過程每一環(huán)節(jié)的監(jiān)控。工具及配件、器皿、勞保用品、量檢具等由使用部門在月初提出采購申請；經(jīng)部門負(fù)責(zé)人或授權(quán)人審核后，由公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批；以上各類物品如在年度預(yù)算外或超過年度預(yù)算，應(yīng)經(jīng)公司總經(jīng)理審批。確、完整，若不完整或有錯(cuò)誤則應(yīng)予以糾正。

　　

【正文】 采購人： 年 月 日 采購部經(jīng)理： 營運(yùn)副總： 訂購單 需方信息： 公司名稱： 地址： 郵編： 電話： 聯(lián)系人： ： 公司開戶行： 帳號(hào)： 公司稅號(hào)： 供應(yīng)商： 訂貨 日期： 訂單號(hào)： 品名 規(guī)格 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 付款方式 運(yùn)輸方式 交貨地點(diǎn) 交貨時(shí)間 備注 采購員： 采購部經(jīng)理： 注：備注中應(yīng)說明貨物價(jià)格中是否含稅、運(yùn)輸費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)要求等事項(xiàng)。 詢價(jià)單 詢價(jià)時(shí)間： 年 月 日 編號(hào)： 尊敬的 公司：請對下列物料提供您最低的報(bào)價(jià) 品名 規(guī)格 單位 起訂量 最低報(bào)價(jià) 市場參考價(jià) 付款方式 運(yùn)輸方式 交貨方式 交貨期 備注 經(jīng)辦人： 審核： 注：備注中應(yīng)說明價(jià)格是否含貨物價(jià)格中運(yùn)輸費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，以及其它成交條件。 報(bào)價(jià)分析表 物料名稱： 年 月 日 編號(hào) ： 供應(yīng)商 樣品 價(jià)格 交貨情況 成交條件 總體評價(jià) 評價(jià)人： 填表說明：請對每一種報(bào)價(jià)的以上各方面進(jìn)行評價(jià)，并將評定結(jié)果記在相應(yīng)的欄目內(nèi)： A 表示非常滿意， B 表示比較滿意， C 表示可以接受， D 表示不滿意， E 表示非常不滿意。 到貨檢驗(yàn)通知單 到貨日期： 請檢部門： 請 檢時(shí)間： 物料名稱 規(guī) 格 數(shù) 量 供應(yīng)商 備注 質(zhì)檢員意見： 質(zhì)檢員： 審核： 抽檢報(bào)告單 品名 品牌 規(guī)格 單位 生產(chǎn) 廠家 生產(chǎn)廠址 分承包方 進(jìn)貨數(shù)量 抽樣 數(shù)量 生產(chǎn)日期 保質(zhì)日期 到貨日期 檢驗(yàn)日期 檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目 檢 驗(yàn) 標(biāo) 準(zhǔn) 判定結(jié)果 結(jié) 論 說 明 合格 不合格 采購人員意見： 使用單位意見： 采購部審核意見： 備注： 質(zhì)檢員： 審核： 供應(yīng)廠商資料表 調(diào)查人： 審核： 公司名稱 (中文 ) (英文 ) 電話： 傳真： 公司地址 工廠地址 營業(yè)執(zhí)照號(hào)碼 注冊資金 年?duì)I業(yè)額 法人代表 業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人 聯(lián)絡(luò)電話 廠房面積 員工人數(shù) 管理人員 技術(shù)人員 有何突出優(yōu)勢 材料來源 品管狀況 主要設(shè)備 主要產(chǎn)品 備 注 供應(yīng)商評估表 尊敬的 ： 感謝貴單位對我公司采購工作的大力支持，以下是對貴公司所完成的指標(biāo)情況向您提供的月評估報(bào)告，請認(rèn)真審閱。 物料名稱 訂購數(shù)量 供貨數(shù)量 完成率 % 履約情況 供貨情況總結(jié)： 填表說明： 履約情況包括 到貨及時(shí)百分比：指按訂單要求準(zhǔn)時(shí)到貨的次數(shù)與本月總交貨次數(shù)的百分比。 安全性：指供方或承運(yùn)人是否符合國家或我公司的安全要求等。 供貨情況總結(jié)應(yīng)至少包括： 對發(fā)生不符合我公司要求的情況，接到我公司供貨情況反饋表后，是否及時(shí)、認(rèn)真并準(zhǔn)確地進(jìn)行根源分析并提出相應(yīng)的糾正措施。 供應(yīng)商考核表 供應(yīng)商名稱 聯(lián)系人 地址及郵編 電話 項(xiàng)目 配分 考核內(nèi) 容及方法 得分 考核人 價(jià) 格 最高為 40 分， 標(biāo)準(zhǔn)分 為 20 分 根據(jù)市場最高價(jià)、最低價(jià)、平均價(jià)、自行估 價(jià)制定一標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格對應(yīng)分?jǐn)?shù)為 20 分。 每高于標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格 1％，標(biāo)準(zhǔn)分扣 2分，每低 于標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格 1％，標(biāo)準(zhǔn)分加 2分。 同一供應(yīng)商供應(yīng)幾種物料，得分按平均計(jì)算。 品 質(zhì) 30 分 以交貨批退率考核： 批退率 =退貨批數(shù)247。交貨總批數(shù) 得分 =30 分 (1— 批退率 ) 逾 期 率 20 分 逾期率 =逾期批數(shù)247。交貨批數(shù)。 得分 =20 分 (1— 逾期率 ) 另外：逾期 1 天， 加扣 1分；逾期造成停工 待料 1次，扣 2分。 配 合 度 10 分 11．出現(xiàn)問題，不太配合解決，每次扣 1 分。 2．公司會(huì)議正式批評或抱怨 1次扣 2分。 3．單店批評或抱怨 1次扣 3分。 總計(jì) 備 注 1．得分在 85～ 100 分者為 A 級(jí)， A級(jí)為優(yōu)秀供應(yīng)商可加大采購量。 2．得分在 70～ 84 分者為 B 級(jí)， B級(jí)為合格供應(yīng)商可正常采購。 3．得分在 60～ 69 分者為 C 級(jí)， C級(jí)為應(yīng)輔導(dǎo)供應(yīng)商，需 進(jìn)行輔導(dǎo)， 減量采購或暫停采購。 4．得分在 59 分以下者為 D 級(jí)， D級(jí)為不合格供應(yīng)商予以淘汰。 PAGE PAGE 1