【正文】 合格供應(yīng)商等不同類型進(jìn)行管理，對于普通供應(yīng)商給予警告并限期改正，對于不合格供應(yīng)商，則必須予以更換。第三十五條 建立供應(yīng)商檔案：采購部負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商檔案，店管部、中心廚房予以配合，對每個選定的供應(yīng)商必須有詳盡的供應(yīng)商檔案。供應(yīng)商檔案包括：供應(yīng)商調(diào)查表、供應(yīng)商審批表、供應(yīng)商質(zhì)量檔案、供應(yīng)商所提供的合格證明、價格表及相關(guān)資料。第三十六條 供應(yīng)商檔案由采購部信息管理員負(fù)責(zé)管理，未經(jīng)采購部經(jīng)理允許，不得隨便查閱。第八章 采購招標(biāo)管理第三十七條 招標(biāo)管理的內(nèi)容：凡符合第　條所規(guī)定物品的采購以及長期定點(diǎn)供應(yīng)商的選擇，均需實(shí)行招標(biāo)管理。第三十八條 招標(biāo)管理工作由采購部負(fù)責(zé)組織，店管部、物品請購或使用部門、財務(wù)部、監(jiān)事處等部門參與。第三十九條 招標(biāo)程序（一） 招標(biāo)前，按采購計劃審批權(quán)限向公司主管領(lǐng)導(dǎo)提交招標(biāo)報告。報告具體內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：招標(biāo)內(nèi)容、招標(biāo)方式、分標(biāo)方案、招標(biāo)計劃安排、投標(biāo)人資質(zhì)（資格）條件、評標(biāo)方法、評標(biāo)小組組建方案以及開標(biāo)、評標(biāo)的工作具體安排等；（二） 編制招標(biāo)文件；（三） 發(fā)布招標(biāo)信息（招標(biāo)公告或投標(biāo)邀請書）；發(fā)售資格預(yù)審文件；（四） 按規(guī)定日期接受潛在投標(biāo)人編制的資格預(yù)審文件；（五） 組織對潛在投標(biāo)人資格預(yù)審文件進(jìn)行審核；（六） 向資格預(yù)審合格的潛在投標(biāo)人發(fā)售招標(biāo)文件；（七） 接受投標(biāo)人對招標(biāo)文件有關(guān)問題要求澄清的函件，對問題進(jìn)行澄清，并書面通知所有潛在投標(biāo)人；（八） 組織成立評標(biāo)小組，采購部為組長單位，小組成員在中標(biāo)結(jié)果確定前保密；（九） 在規(guī)定時間和地點(diǎn)，接受符合招標(biāo)文件要求的投標(biāo)文件；（十） 組織開標(biāo)評標(biāo)會；（十一） 在評標(biāo)小組推薦的中標(biāo)候選人中，確定中標(biāo)人；（十二） 發(fā)中標(biāo)通知書，并將中標(biāo)結(jié)果通知所有投標(biāo)人；（十三） 進(jìn)行合同談判，并與中標(biāo)人訂立書面合同。第四十條 招標(biāo)采購分為公開招標(biāo)采購、邀請招標(biāo)采購，采用邀請招標(biāo)方式的應(yīng)在采購報告中予以注明。第四十一條 采用公開招標(biāo)方式的項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)在相關(guān)媒介上發(fā)布招標(biāo)公告，公告應(yīng)載明公司的名稱、地址、招標(biāo)項(xiàng)目的性質(zhì)、數(shù)量、實(shí)施地點(diǎn)和時間及獲取招標(biāo)文件的辦法等事宜。發(fā)布招標(biāo)公告至發(fā)售資格預(yù)審文件或招標(biāo)文件的時間間隔一般不少于10日。招標(biāo)公告不得限制潛在投標(biāo)人的數(shù)量?！〔捎醚堈袠?biāo)方式的，應(yīng)向3個以上有投標(biāo)資格的法人或其他組織發(fā)出投標(biāo)邀請書。第四十二條 采購部應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)部門對投標(biāo)人進(jìn)行資格審查并提出資格審查報告，經(jīng)參審人員簽字后存檔備查。資格審查不合格者不得參加投標(biāo)。第四十三條 招標(biāo)文件的制作與發(fā)出(一) 招標(biāo)文件主要內(nèi)容包括：1． 招標(biāo)公告或投標(biāo)邀請書；2． 投標(biāo)人須知，主要包括如下內(nèi)容：招標(biāo)項(xiàng)目概況；招標(biāo)項(xiàng)目名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量和批次、運(yùn)輸方式、交貨地點(diǎn)、交貨時間、驗(yàn)收方式；有關(guān)招標(biāo)文件的澄清、修改的規(guī)定；投標(biāo)人須提供的有關(guān)資格和資信證明文件的格式、內(nèi)容要求；投標(biāo)報價的要求、報價編制方式及須隨報價單同時提供的資料；標(biāo)底的確定方法；評標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)、方法和中標(biāo)原則；投標(biāo)文件的編制要求、密封方式及報送份數(shù)；遞交投標(biāo)文件的方式、地點(diǎn)和截止時間，與投標(biāo)人進(jìn)行聯(lián)系的人員姓名、地址、電話號碼、電子郵件；投標(biāo)保證金的金額及交付方式；開標(biāo)的時間安排和地點(diǎn)；投標(biāo)有效期限。3． 合同條件（通用條款和專用條款）；4． 技術(shù)規(guī)定及規(guī)范（標(biāo)準(zhǔn)）；5． 貨物量、采購及報價清單；6． 安裝調(diào)試和人員培訓(xùn)內(nèi)容；7． 其他需要說明的事項(xiàng)。(二) 按本制度規(guī)定必須進(jìn)行招標(biāo)的項(xiàng)目，自招標(biāo)文件開始發(fā)出之日起至投標(biāo)人提交投標(biāo)文件截止之日止，最短不應(yīng)當(dāng)少于１0日。(三) 招標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)按其制作成本確定售價。第四十四條 投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的要求編寫投標(biāo)文件，并在招標(biāo)文件規(guī)定的投標(biāo)截止時間之前密封送達(dá)采購部。在投標(biāo)截止時間之前，投標(biāo)人可以撤回已遞交的投標(biāo)文件或進(jìn)行更正和補(bǔ)充，但應(yīng)當(dāng)符合招標(biāo)文件的要求。第四十五條 投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件的同時，應(yīng)當(dāng)遞交投標(biāo)保證金（視情況而定）。公司與中標(biāo)人簽訂合同后5個工作日內(nèi)，應(yīng)當(dāng)退還投標(biāo)保證金。第四十六條 開標(biāo)（一） 開標(biāo)由采購部主持，邀請所有投標(biāo)人參加。（二） 開標(biāo)應(yīng)當(dāng)按招標(biāo)文件中確定的時間和地點(diǎn)進(jìn)行。開標(biāo)人員至少由主持人、監(jiān)標(biāo)人、開標(biāo)人、唱標(biāo)人、記錄人組成，上述人員對開標(biāo)負(fù)責(zé)。（三） 有下列情況之一的投標(biāo)文件，可以拒絕或按無效標(biāo)處理：1． 投標(biāo)文件密封不符合招標(biāo)文件要求的；2． 逾期送達(dá)的；3． 投標(biāo)人的法定代表人或授權(quán)代表人未參加開標(biāo)會議的；4． 未按招標(biāo)文件規(guī)定加蓋單位公章和法定代表人（或其授權(quán)人）的簽字（或印鑒）的；5． 招標(biāo)文件規(guī)定不得標(biāo)明投標(biāo)人名稱，但投標(biāo)文件上標(biāo)明投標(biāo)人名稱或有任何可能透露投標(biāo)人名稱的標(biāo)記的；6． 未按招標(biāo)文件要求編寫或字跡模糊導(dǎo)致無法確認(rèn)關(guān)鍵技術(shù)方案、關(guān)鍵工期、關(guān)鍵質(zhì)量保證措施、投標(biāo)價格的；7． 未按規(guī)定交納投標(biāo)保證金的；8． 超出招標(biāo)文件規(guī)定，違反國家有關(guān)規(guī)定的；9． 投標(biāo)人提供虛假資料的。第四十七條 評標(biāo)（一） 評標(biāo)工作由評標(biāo)小組負(fù)責(zé)。成員人數(shù)為五人以上單數(shù)，技術(shù)性很強(qiáng)的招標(biāo)應(yīng)邀請有關(guān)專家參加。（二） 評標(biāo)小組成員不得與投標(biāo)人有利害關(guān)系。（三） 評標(biāo)小組成員名單在招標(biāo)結(jié)果確定前應(yīng)當(dāng)保密。（四） 在一個項(xiàng)目中，對所有投標(biāo)人評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法必須相同。（五） 評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，一般包含以下內(nèi)容：投標(biāo)價格和評標(biāo)價格；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量管理措施；組織供應(yīng)計劃；售后服務(wù)；投標(biāo)人的業(yè)績和資信；財務(wù)狀況。（六） 評標(biāo)小組經(jīng)過評審，認(rèn)為所有投標(biāo)文件都不符合招標(biāo)文件要求時，可以否決所有投標(biāo)，采購部應(yīng)當(dāng)重新組織招標(biāo)。對已參加本次投標(biāo)的單位，重新參加投標(biāo)不應(yīng)當(dāng)再收取招標(biāo)文件費(fèi)。（七） 評標(biāo)小組應(yīng)當(dāng)進(jìn)行秘密評審，不得泄露評審過程、中標(biāo)候選人的推薦情況以及與評標(biāo)有關(guān)的其他情況。（八） 評標(biāo)小組按招標(biāo)文件確定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法，對投標(biāo)文件進(jìn)行評審，確定中標(biāo)候選人推薦順序。（九） 在評標(biāo)過程中，評標(biāo)小組可以要求投標(biāo)人對投標(biāo)文件中含義不明確的內(nèi)容采取書面方式作出必要的澄清或說明，但不得超出投標(biāo)文件的范圍或改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。（十） 評標(biāo)小組完成評標(biāo)后，應(yīng)當(dāng)向采購部提交評標(biāo)報告，在評標(biāo)小組三分之二以上成員同意的情況下,通過評標(biāo)報告。評標(biāo)小組成員必須在評標(biāo)報告上簽字，若有不同意見，應(yīng)明確記載并由其本人簽字，方可作為評標(biāo)報告附件。第四十八條 中標(biāo)（一） 評標(biāo)小組經(jīng)過評審，從合格的投標(biāo)人中排序推薦中標(biāo)候選人。（二） 中標(biāo)人的投標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合下列條件之一：2． 能夠最大限度地滿足招標(biāo)文件中規(guī)定的各項(xiàng)綜合評價標(biāo)準(zhǔn)；3． 能夠滿足招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求，并且經(jīng)評審的投標(biāo)價格最低。（三） 公司可授權(quán)評標(biāo)小組直接確定中標(biāo)人，也可由公司經(jīng)理辦公會或公司主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)評標(biāo)小組提出的書面評標(biāo)報告和推薦的中標(biāo)候選人順序確定中標(biāo)人。（四） 中標(biāo)人確定后，招標(biāo)組織人應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件規(guī)定的有效期內(nèi)以書面或口頭形式通知中標(biāo)人，并將中標(biāo)結(jié)果通知所有未中標(biāo)的投標(biāo)人。（五） 中標(biāo)通知發(fā)出之日起１0日內(nèi)，采購部和中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件和中標(biāo)人的投標(biāo)文件訂立書面合同。采購部和中標(biāo)人不得另行訂立背離招標(biāo)文件實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的其他協(xié)議。（六） 當(dāng)確定的中標(biāo)人拒絕簽訂合同時，經(jīng)公司經(jīng)理辦公會討論決定，可與確定的候補(bǔ)中標(biāo)人簽訂合同。第九章 附 則第四十九條 本手冊的擬定和修改由公司采購部負(fù)責(zé)，經(jīng)公司總經(jīng)理審核后批準(zhǔn)執(zhí)行。第五十條 本手冊由公司采購部負(fù)責(zé)解釋。第五十一條 本手冊自公布之日起實(shí)施。采購管理流程采購計劃制訂流程訂購流程采購物品入庫檢驗(yàn)流程采購物品領(lǐng)取流程采購價格平臺制訂流程采購付款結(jié)算流程新供應(yīng)商選擇流程供應(yīng)商管理流程采購招標(biāo)流程