【導(dǎo)讀】第一章夜場(chǎng)介紹夜總會(huì)KTV管理資料夜總會(huì)KTV管理資料第一章夜場(chǎng)介紹一節(jié)夜場(chǎng)的概念夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。販”一詞源于日語(yǔ)即大量批發(fā)的超市。由此引出的量販?zhǔn)浇?jīng)營(yíng)，實(shí)際。體現(xiàn)的就是透明，平價(jià)和健康的消費(fèi)方式。自助購(gòu)物、自點(diǎn)自唱。價(jià)格比較優(yōu)費(fèi)，一般只提供卡拉OK歌唱為主，不能播放HIGH. 全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，包房以計(jì)時(shí)鐘消費(fèi)，沒低消，酒。水食品以量販自助式購(gòu)買。

　　

【正文】 屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 （ 2） 完好的服務(wù)設(shè)施；是指公司用于接待服務(wù)的設(shè)備、設(shè)施，它直接反映服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)水平。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄 直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 （ 3） 齊全的服務(wù)項(xiàng)目包括： 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 a、基本服務(wù)項(xiàng)目：凡在服務(wù) 過程中有明確具體的規(guī)定，圍繞主體業(yè)務(wù)設(shè)立的服務(wù)項(xiàng)目。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 b、附加服務(wù)項(xiàng)目：凡是有賓客提出，但并不是每個(gè)賓客都需要 的服務(wù)項(xiàng)目。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 （ 4） 靈活的服務(wù)方式：是指夜場(chǎng)在熱情周到為賓客服務(wù)時(shí)所采用的形式和方法，其核心是如何給賓客提供 方便。包括： a、適當(dāng)?shù)臓I(yíng)業(yè)時(shí)間 b、簡(jiǎn)便的營(yíng)業(yè)手續(xù) c、舒適的休息場(chǎng)所 d、得力的應(yīng)急措施 e、份外的主動(dòng)服務(wù) f、方便的規(guī)定制度（對(duì)客人而言） 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻 屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 （ 5） 嫻熟的服務(wù)技能：是指一個(gè)服務(wù)人員在接待服務(wù)過程中，應(yīng)該掌握和具備的基本功能。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近 糖牲栽呼吸吭 （ 6） 科學(xué)的服務(wù)程序：是接待服務(wù)的程序和步驟。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 （ 7） 快速的服務(wù)效率：服務(wù)效率是服務(wù)工作的時(shí) 間概念，一些向賓客提供某種服務(wù)的時(shí)限。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 檢驗(yàn)服務(wù)的好與壞， *的是什么：是 *客人的感覺，永遠(yuǎn)給客人留下好的感 受。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 那么怎樣給客人留下好的感受呢： （ 1） *服務(wù)員的意愿 （ 2）培養(yǎng)服務(wù)員的待客技巧（待客藝術(shù)） 夜總會(huì) KT V管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 三、什么是客人 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、 放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人就是朋友，客人就是總經(jīng)理的客人。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、 夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 我們是依附客人存在的，不是客人依附我們存在的。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人 們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人不是打擾我們工作的人，而是我們工作的目的。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡 唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 我們不是通過我們的服務(wù)在幫助客人，而是客人幫助我們，給我們提供了一次次服務(wù)的機(jī)會(huì)。誰的機(jī)會(huì)越多，誰就是強(qiáng)者。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱 再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人不是我們事業(yè)中的局外人，而是我們事業(yè)中的局內(nèi)人。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱 恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人不是我們爭(zhēng)執(zhí)吵架的對(duì)象，你永遠(yuǎn)也不可能在爭(zhēng)吵中獲勝即使你是對(duì)的。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚 悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人是有需求的人，解決客人的正當(dāng)需求，要像我們解決自己需求一樣。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 △ 客人不 僅僅是一個(gè)有客觀，統(tǒng)一的數(shù)字。客人是有感覺和感情的，同我們一樣具有偏見、成見的人。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 第二節(jié)儀容、儀表、儀態(tài) 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 一、儀容、儀表、儀態(tài)的概念 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名 思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DISCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 儀容 —— 指人的容貌 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、 夜場(chǎng)共同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 儀表 —— 即人的外表，一般來說，它包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面，是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共 同特點(diǎn)： 為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費(fèi)系椒鍋拓琵馱再泡唆磋辟聰竅否季杏胺潦甕賓妹慎祝成慫哇氦脅答疏腕旱恫裴訂喲殉賄直謎黎厄淺糊攔檻屑敦成晚悶悔埔惜委郭驚近糖牲栽呼吸吭 儀態(tài) —— 指人在行為中的姿勢(shì)的風(fēng)度，稱為儀態(tài)。姿勢(shì)是指身體呈現(xiàn)的樣子；風(fēng)度是氣質(zhì)方面的表露。 夜總會(huì) KTV管理資料夜總會(huì) KTV管理資料第一章 夜場(chǎng)介紹 一節(jié)夜場(chǎng)的概念 夜場(chǎng)故名思意在夜晚娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、歌舞廳、 DI SCO、夜總會(huì)、會(huì)所等。 二、夜場(chǎng)共同特點(diǎn)