攀枝花芒果質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范-農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心-資料下載頁
2025-04-23 11:59本頁面
【正文】 芒果（ 凱特）果大，卵圓形，果鼻明顯，果頂圓，果肩較平，果蒂直，果皮薄光滑，果粉厚，果點(diǎn)密、小、白色。青果黃綠色，向陽面有紅暈，熟果底色黃綠色、蓋色紫紅色，套袋果實熟果綠黃色。果肉橙黃色、纖維極少，汁多、味甜，質(zhì)地膩滑，香氣濃，幾乎無松香味。種子小、橢圓形。 攀枝花芒果（吉祿）果中大，卵形，果洼無，果頂圓，果肩較平，果蒂稍直，果皮較薄光滑，果粉厚，果點(diǎn)多、小、白色。青果底色青綠色、蓋色 6 編號： AGI 公布日期： 暗紫紅色，熟果底色橙黃色、蓋色鮮紅色，套袋果實熟果底色橙黃色、蓋色粉紅色。果肉橙黃色、纖維少，汁多、味甜，質(zhì)地膩滑，香氣濃，略帶松香味。種子中大、橢圓形。 （ 2） 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) ： 攀枝花芒果 可溶性固形物含量高 1319%，總糖 高 820%，果實可食率 高 6579%，粗纖維含量低于 %。 攀枝花芒果還富含 B胡蘿卜素和維生素 C,具有獨(dú)特的營養(yǎng)品質(zhì)。 （ 3） 安全要求 ： 符合 《無公害農(nóng)產(chǎn)品芒果生產(chǎn)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（ DB510400/T0072021） 。 5 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 （ 1）分級：根據(jù)芒 果 質(zhì)量等級分為優(yōu)等品、一等品、二等品；大小按重分為三個類別。 （ 2 ） 包裝： 攀枝花芒果的 包裝按 《 無公害 農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)》（ DB510400/T006） 執(zhí)行。所用包裝材料為較硬、較厚的紙箱，紙箱大小規(guī)格一般根據(jù)果實重量和果實放置的層數(shù)而定，產(chǎn)品編號應(yīng)符合 DB510400/T004。 （ 3） 標(biāo)識： 標(biāo)識按 DB510400/T005執(zhí)行。 標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 （攀枝花芒果名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注型式） 。 （ 4）貯藏運(yùn)輸：果實運(yùn)輸工具應(yīng)具有調(diào)溫、調(diào)濕、調(diào)氣設(shè)備，通風(fēng)良好，衛(wèi)生條件良好，污毒，無不良?xì)馕?。以利于保持原品種的風(fēng)味和品質(zhì)。（具體參照 GB/T1503494芒果儲藏導(dǎo)則及附件 13芒果保鮮貯運(yùn)） 7 編號： AGI 公布日期： 8 編號： AGI 公布日期：9 編號： AGI 公布日期： 肚
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